Anthony Bourdain ni ọba ti ṣawari ti o dara julọ ni gbogbo agbaiye, nitorina o duro ni Chicago lati ṣe ifihan diẹ ninu awọn ayẹyẹ ayanfẹ rẹ lori iwe ifihan CNN ni bayi-defunct show Laylay .
Lori orisun omi 2016 àtúnse ti awọn Abala Aimọ , ti o tun n ṣe afẹfẹ lori CNN, Bourdain fihan ani diẹ sii ti oke ilu, sibẹsibẹ underrated eateries. Pẹlupẹlu, jakejado iṣẹ igbimọ rẹ, a fun u ni ọpọlọpọ ife ti Windy City, nitorina a ti sọ diẹ ninu awọn ti o dara julọ, lati ibi giga-si awọn ile-ije ti o ni idapọ.
Blackbird
Oluwa / eni ti Paul Kahan ṣe apinirun ti West Loop kan ti o jẹ wiwa ti Onje wiwa ti Chicago pẹlu ipinnu-iyipada rẹ nigbagbogbo ati ile-ijẹun ti o jẹun. Blackbird tun jẹ akọkọ ni ijọba ilu ti Kaban, ti o tun pẹlu ẹnu-ọna ti o wa pẹlu , pẹlu Big Star , Nico , Publican ati The Violet Hour . O le jẹ àgbà julọ ninu ẹgbẹ naa, ṣugbọn o tẹsiwaju lati jẹ iyasọtọ pupọ pẹlu awọn agbegbe ati alejo. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donault Vault
Iwariiri diẹ sii ju ohunkohun ṣe Bourdain da lori ni yi deservedly hyped soke itaja pastry ni River North ibi ti awọn onibara n duro ni ila fun to wakati kan fun awọn donuts. Vault Donut wa nitosi si Amẹrika ti o jẹ Amẹrika Gilt Pẹpẹ , ati pe o tobi julo lọ ni awọn itọju artisan ti o yi lojoojumọ ati ki o ṣe iranlọwọ lati ṣe ikuku ni idoti ni Chicago. Awọn ayanfẹ ti o yan pẹlu Aṣa atijọ, apple fritters ati pistachio. Bakannaa ẹru ounjẹ onigbọwọ Donut kan ti o ni iyasọtọ ti o lọsi awọn ibijere ati awọn iṣẹlẹ ti o gbajumo ni gbogbo ilu.
401 N. Franklin St.
Ati ká Corner
Agbegbe Northwest Side, eyi ti o wa ni iwọn 10 iṣẹju sẹhin lati Wrigleyville , n ṣafọri awọn aṣoju ti wọn pọ pẹlu awọn ti o ni ẹru ati ti a npè ni lẹhin awọn ohun elo irinwo ti o gbagbọ . Bakannaa burger ti o ni ẹbun (ẹran ara ẹlẹdẹ, cheddar, awọn ẹyin ti a fi we) ati Ọgbẹ Zeppelin (ti o kun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ, cheddar, pickles) yẹ ki o waye funrararẹ fun igba pipaduro ti o gba lati gba tabili ni yara yara .
Iwọ yoo tun rii Megadeth (chorizo, pupa potato hash, pico de galo, cayenne ipara oyinbo, awọn adọn tortilla) ati Metallica (ẹfọn alafọn, ẹran ara ẹlẹdẹ, ti o wa ni alawọde buluu) lori akojọ aṣayan. Ati pe o jẹ iru ipo ti ko ni irufẹ, sibe o ṣe ifamọra igbadun akoko bi Lady Gaga , ti o ni igbadun ni igbadun kan ati awọn ọti ni igi nigba ti o wa ni ilu fun Lollapalooza ni 2010. Gbagbe nipa paapaa ronu nipa wiwa nibi lori awọn ipari ose nitori pe awọn ti o duro de ni awọn igba diẹ si awọn wakati meji (ipo keji, Ati Too, ṣi ni Kínní 2013 ni 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Oluwadi irawọ Michelin ọdun pupọ ni ọna kan, L & E akọkọ ni iriri ti idanimọ fun awọn ohun ti o ni itẹlọrun ti o dara julọ ti o ni itẹlọrun ti o dara julọ ati ti o ni idaniloju ati oyinbo ti o dara pọ pẹlu ẹran-ọsin ti o ni ọwọ-ọwọ. O tun nfun ọkan ninu awọn eto ibaṣe ti o dara julọ ni ilu . Awọn Diners yoo ri igbasilẹ kan lori akojọ aṣayan yi ti o fẹ lati rawọ si agbegbe adugbo rẹ: PBR Breakfast ti eyin meji, ẹran ara ẹlẹdẹ tabi soseji ile, poteto ile ati omi-tutu tutu ti PBR. Longman & Eagle wa ni Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Ẹrọ Agbegbe ati Pizzeria
"O fẹràn atẹgun wa, o si sọ awọn ti o jinlẹ julọ fun idẹja pizza pupọ," ni onkọwe Billy Jacobs, ẹniti o ni idunnu lati pin ẹnikan pẹlu Bourdain ni ile ounjẹ Wicker Park ni ọdun 2015.
Awọn pizzas ti Piece jẹ awọn eroja titun ti New Haven ti o ni pẹlu parmesan warankasi, oregano ati epo olifi. Okan tun jẹ ibi ti o gbajumo fun karaoke ti iye, eyiti o waye ni gbogbo Ọjọ Satidee ni ọjọ kẹsan ọjọ kẹsan 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Maple Caple Cafe
Pẹlú ọpọlọpọ awọn igbadun- ounjẹ-ounjẹ-ounjẹ lojutu-ilu ni ayika ilu , o ni lati jẹra fun Bourdain lati yan ọkan kan. Nigba ọkan ninu awọn irin-ajo rẹ lọ si Chicago, o jẹun ni ibi ipamọ ounjẹ ounjẹ ti idile yii pẹlu itan-gun ni Little Itali. Maple Kafe Maalu tẹsiwaju lati ni wakati kan tabi to gun duro fun awọn pancakes ati awọn omelets ti atijọ. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Tank Noodle
Ile ounjẹ Vietnam ti a gbajumo ko ni lati padanu, ati ni ibamu si Bourdain, pato tọ irin-ajo lọ si jina North Side. Awọn ayanfẹ ni awọn nudulu ọja ti a fi irun-apara, awọn ọra ti o ni irun sisun, awọn ounjẹ ipanu ti banh mi Vietnam ati awọn ọpọn ti o gbona.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253