01 ti 09
Mu oju-iṣọ Factory Cruzan Rum ni St. Croix, US Virgin Islands
Cruzan Rum Factory, St. Croix, USVI. © Bob Curley Cruzan Rum ni orisun julọ ti St. Croix ti o wa lẹhin awọn kọn eti , ati Ridan Factory Tour Cruzan jẹ dandan ti o ṣe nigbati o ba nlo awọn ti o tobi julọ ni Awọn Virgin Virginia . O jẹ oju-ọna ti o sunmọ ni pẹlẹpẹlẹ si iyipada igbalode ti awọn ilana ti distillation ọdun atijọ, pẹlu awọn iṣupọ ni opin.
02 ti 09
Owo-iṣowo ti o dara julọ ti Croix
Cruzan Rum miliọnu itan. © Bob Curley Awọn alejo ti o de ni ibi ọkọ ilu Cruzan jade kuro ni ọkọ ayọkẹlẹ wọn ati sinu itan: awọn ile-iṣọ atijọ ati awọn titun ni a gbe kalẹ niwaju rẹ, julọ pataki julọ ti o ni okuta ti o ga julọ ti o ni ayika awọn orilẹ-ede meje ti o ti gbe ere ere ere yii ti o ni agbara lori ọdun sẹhin. Ṣayẹwo ni ile-iṣẹ alejo, ile-iyẹwu, ile-ìmọ-air pẹlu agbegbe ibugbe ti a bo, itaja ẹbun pẹlu awọn t-shirts ati 20 awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ọti ti ọti fun tita, ati ọpa fun awọn ohun itọwo (ti o mbọ lẹhin).
Awọn irin-ajo, awọn cocktails meji, ati gbogbo awọn ayẹwo ti o fẹ owo $ 8 - jasi ohun ti o dara julọ lori St Croix.
03 ti 09
Titan Oro Sugar ti a Ṣe Wọle Wọle sinu Okun Karudu
Cruzan Rum sugar cane. © Bob Curley O da ni ọdun 1760, Cruzan gbewọle gbogbo awọn ohun-ọti-irun-ọti-inu rẹ lati Dominican Republic ati awọn agbẹgba miiran; Kolo ọgbin ko ti dagba sii ni agbegbe St. Croix lati ọdun 1960, biotilejepe o yoo ri awọn ẹgbẹ kan ti ṣiṣan egan ṣi dagba soke ni ayika factory Cruzan. Fertilizing, distillation, aging and mixing of the rums still takes place on-island, sibẹsibẹ.
04 ti 09
Awọn Ohun-ọpa Fifun Gigun ni Oju-ile ti Cruzan
Cruzan Rum vats fermentation. © Bob Curley Ibẹ-ajo naa bẹrẹ pẹlu itọnisọna kukuru kan, pẹlu eyiti o wa ni irun ti aṣeyọri, ọti oyinbo ti o jẹ ọdun 189 ti o fẹrẹ jẹ arugbo sinu ọti . Iṣẹ-ajo irin-ajo lọpọlọpọ n ṣe amugbooro pẹlu fifẹ soke ti o ni awọn ipele ti fermentation, ni ibi ti awọn iṣan ti a fi nilẹ, awọn swirls ati awọn heats fun wakati 36 ṣaaju ki o to distillation. (Awọn irin-ajo naa kii ṣe fun gbogbo eniyan: ti o ba ni ipọnju ni ayika, o le fẹ lati ṣafẹ si ọtun si yara ipanu.) Awọn vats omiran ti awọn ẹyọ ọti oyinbo ni arosilẹ ti o ṣe pataki julọ ti iṣẹ-ṣiṣe ti Cruzan, eyiti o jẹ 55,000 gallons ti ọti fun ọjọ kan.
05 ti 09
Ile-iṣọ Distillation ni Cruzan jẹ ọkan ninu Awọn ile-iṣẹ Tallest Island
Ile-iṣọ distillation ti Cruzan Rum. © Bob Curley Awọn alejo rin irin ajo wo ilana gangan ti nyọ kuro lati ijinna, ti nwoju ni ile iṣọ distzinlation - ilu keji ti o wa ni St. Croix. O wa nibi ti a ti yọ awọn imukuro kuro ati pe akoonu ti oti jẹ dinku lati ẹri 189 si ẹri 154.
06 ti 09
Agbeka ti a gbe ni Awọn agba ati Awọn Itọju lori Awọn Ipapa
Awọn ọkọ iṣan ọkọ Cruzan. © Bob Curley Lẹhin ti iṣọlẹ, a ti gbe ọti ti o wa silẹ si awọn agba agba Bourbon Jim ti o ni agbara ti o ti dagba: o dabi ilawọn ti awọn igi ti o dabi ẹnipe ti o ni ila ti o wa ninu yara ti o wa,
07 ti 09
Aja Ironzan Rini ni Orilẹ Amẹrika ati ni gbogbo ibi ni USVI
Cruzan Estate Diamond Ilu Ọdun 5 Ọdun. © Bob Curley Nisisiyi ọja ti o ti pari lori awọn oko nla ati ti a fi ranṣẹ si ilẹ-ijinlẹ fun fifun. Nipa iwọn mewa ti irun Cruzan duro ni Caribbean fun pinpin, paapa ni St Croix, St Thomas , ati St John, nibi ti o jẹ apẹrẹ ti gbogbo ile ọti oyinbo.
08 ti 09
Ṣiṣeto ni Opin Tọọsi pẹlu awọn Ikọlẹ ati Awọn itọsẹ
Cruzan Rum tẹnọ ni yara. © Bob Curley Ni igi ọkọ Cruzan ti ara rẹ, ajo naa dopin pẹlu ipinnu ti o ni irun ọti tabi pina colada ; o tun le gbiyanju eyikeyi awọn mejila mejila ti a ṣe ayẹwo ti ile-iṣẹ naa ṣe: dudu ṣẹẹri jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ wa, awọn ẹlomiran pẹlu orombo wewe, mango, osan, ati afikun afikun - eso pishi. Fun itọju, gbiyanju awọn ọra-wara Felifeti Cinn pẹlu kan bit of Cruzan Black Strap rum: iwọ yoo bura pe o nmu omi Snickerdoodle kan.
09 ti 09
Okun Kan diẹ ju Yii lati Yan Lati
Cruzan Rum ami. © Bob Curley Cruzan ti ṣe afihan pupọ ni ila ọja ni ọdun to šẹšẹ: ni afikun si awọn funfun ti o funfun ati awọn ogbó ti o ti pẹ ni ile-iṣẹ naa nfunni ni awọn ohun ti a ti ṣe afihan ati Awọn okun Black Strapored (Black End). ọti nla ati coke, paapaa ti o ba fẹ itọwo vanilla), awọn ọti-awọ ati awọn dudu ti awọn ọdun marun-ori ti Diamond Diamond, ati ọti-oyinbo Nkan Kan 12 ọdun.