Itan Itan ti Tii, Ọpọlọpọ Ohun ti Nmu Aje ti Agbaye
Ko si ni Iwọ-Oorun nibiti apo ti a ṣe apo-iṣọ ti wa ni ibi ti o fẹrẹ jẹ ninu omi ti a fi omi ṣan, tii ni Asia ti gba Elo diẹ sii ni ilọsiwaju. Ni pato, itan ti Asia tii ti gbogbo ọjọ pada si ibẹrẹ akọsilẹ itan ara rẹ!
Ani igbiṣe tii tii ni Asia ti ni atunṣe sinu aworan ti o gba ọdun ti ibawi lati ṣe pipe. Awọn oriṣiriṣi tii tii ti wa ni brewed ni awọn iwọn otutu pato fun akoko gangan oye lati ṣẹda ife pipe.
Tii ni Asia ko mọ iyasọtọ. Lati awọn yara ipade ni awọn ile-ọsin Tokyo si awọn ti o kere julọ ni awọn abule ilu Gẹẹsi, a ti pese awọn ikoko ti tii ti wa ni igbasilẹ nigbakugba! Bi o ṣe rin irin ajo kakiri China ati awọn orilẹ-ede miiran, iwọ yoo funni ni ago tii fun ọfẹ.
Awọn Itan ti Tii
Nitorina tani akọkọ pinnu lati awọn leaves ti o ga julọ lati inu igbo ti o ni laiṣe lai ṣe ohun mimu ti o jẹ keji nikan si omi ni agbara?
Biotilẹjẹpe a fun ni kirẹditi ni awọn agbegbe aala ti Ila-oorun Iwọ-oorun, Asia Iwọ-oorun, ati Iwọ oorun Guusu ila oorun - pataki ni agbegbe ti India, China, ati Burma ṣe pade - ko si ẹniti o daju pe o pinnu lati gbe awọn leaves ti akọkọ sinu omi tabi idi. Iṣe naa ṣee ṣe tẹlẹ lati kọ itan. Iwadi ti iṣan ti camellia sinensis ọgbin fihan pe awọn igi ti akọkọ ti o ni orisun bii North Burma ati Yunnan, China.
Laibikita, gbogbo le gba lori ohun kan: Tea jẹ inu ohun mimu ti o gbajumo julọ ni agbaye. Bẹẹni, o paapaa lu kọfi ati oti.
Awọn ẹri akọkọ ti a kọ silẹ ti ṣiṣe ti tii ti Asia ti tun pada si iṣẹ Kannada lati 59 Bc Awọn ẹri itan fihan pe tii lẹhinna tan ila-õrùn si Korea, Japan, ati India ni igba kan nigba ijọba Tang ni ọgọrun ọdun. Awọn imuposi ti a lo lati pọnti tii ti ni ilọsiwaju ju akoko lọ, da lori iyasọtọ ti oba ti o wa lọwọlọwọ.
Biotilẹjẹpe tii akọkọ bẹrẹ bi oogun ti nmu, o wa laiyara sinu inu ohun idaraya. Portuguese alufa akọkọ gbe tii kan lati China si Europe ni ọdun 16th. Iwọn tii kan dagba ni England ni ọdun 17th lẹhinna o di irora orilẹ-ede ni ọdun 1800. Awọn British ṣe iṣesi tii ni India ni igbiyanju lati yika awọn ohun alumọni Kannada. Bi ijọba Britain ti dagba ni gbogbo agbaye, bẹẹni ifẹ ti gbogbo agbaye fun agbara tii.
Nmu Tii
China jẹ lainimọri ti oke ti o ga julọ ti aye ; o ju awọn tonnu ton lo ni ọdun kọọkan. India wa ni akoko keji pẹlu awọn owo ti n wọle lati inu tii n pese ipese 4 ogorun ti owo-ori ti orilẹ-ede wọn. Orile-ede India nikan ni o ni awọn ohun-ini tii ti o wa lori 14,000; ọpọlọpọ wa ni ṣii fun awọn-ajo .
Russia n wọle nigbagbogbo julọ tii, lẹhinna ijọba United Kingdom tẹle.
Awon Otito Taniloju Nipa Tii
- Gbogbo awọn orisirisi ti tii wa lati awọn ẹya ara kanna: Camellia sinensis .
- Tọki jẹ onibara iṣowo ti tii ni agbaye fun owo-ori.
- Asians tọka si dudu tii lati West bi "tii tii."
- Awọn ohun ọgbin Tii yoo ma tesiwaju lati dagba sinu igi titi de 50 ẹsẹ ga ti o ba jẹ pe a ko ni irọra nigbagbogbo.
- Igi tii kan gba to kere ọdun mẹta lati gbe awọn leaves. O ko le rudurọ ohun rere kan: o nyara dagba eweko dagba tii pẹlu diẹ ara ati adun. Awọn ohun ọgbin ni opolopo igba ni awọn elevations giga lati fa fifalẹ idagbasoke.
- Awọn kere kan ti leaves tii, awọn diẹ gbowolori ti tii. Awọn oṣiṣẹ maa n sanwo nipasẹ kilogram fun awọn apo ti tii, nitorina wọn gbọdọ gbe awọn leaves diẹ sii fun sisanwo kanna.
- Epo igi igi, ti a npe ni melaleuca, ko wa lati inu igbo kanna ti o nmu tii tii. Igi igi epo ni majele ti o ba gbee ati pe o wa lati ilu abinibi kan si Australia. O ro pe Captain Cook ti gbe jade lati inu abemimu bi aropo fun tii, nibi orukọ naa.
Tii ni China
Awọn Kannada ni ifarahan ifẹkufẹ pẹlu tii. Ni otitọ, iṣẹ tii tii ti a npe ni gong fu cha tabi gangan ni "kung fu ti tii." Lati awọn ile itaja, awọn itura, ati awọn ounjẹ si awọn ibudo iṣowo ti ilu, reti lati gba ife lẹhin ife tii ti alawọ - nigbagbogbo fun free!
Ni ode ti awọn eto ti o niiṣe gẹgẹbi awọn ohun -ọti, awọn tii ti Kannada maa n ni oriṣi ti awọn ewe ti alawọ ewe ti o sọ sinu taara kan ti kai shwui (omi farabale).
Awọn ṣiṣan omi-omi fun ngbaradi tii le ṣee ri lori awọn ọkọ oju irin, ni awọn ọkọ oju-omi, awọn gbigba, ati ọpọlọpọ awọn agbegbe idaduro.
Orile-ede China ti ṣe agbekalẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi teas kan ti o ni lati ni ipa rere lori ilera; sibẹsibẹ, Long Jing ( Dragon Well) tii lati Hangzhou jẹ julọ ti China ṣe alawọ ewe tii kan.
Awọn ayeye tii ni Japan
Ti a mu Taa wá si Japan lati China ni ọgọrun ọdun kẹsan nipasẹ olokiki Buddhudu ti nrìn. Japan ti ṣe atunṣe igbiyanju ti ngbaradi tii pẹlu imoye Zen, ṣiṣẹda ijade tiiye Japanese ti o ni imọran. Loni, ọkọ oju-omi Geisha lati ọjọ ogbó lati pe iṣẹ ti ṣiṣe tii.
Igbasilẹ kọọkan fun tii ni a kà si mimọ (imọran ti a mọ ni ichi-go ichi-i ) ati pe o tẹle ilana aṣa, ti o tẹri si igbagbọ pe ko si akoko ti a le tun ṣe atunṣe ni gangan rẹ.
Awọn aworan ti lilo ṣiṣe ti tii lati dara ara rẹ ni a mo ni tii .
Tii ni Guusu ila oorun Asia
Awọn ohun ti a fi ipa mu fun oti gẹgẹbi ohun mimu ti o fẹran ni ilu Guusu ila oorun Asia. Awọn agbegbe wa ni awọn ile-iṣẹ Musulumi Musulumi ti a mọ gẹgẹbi awọn ibi ile mamak lati kigbe lori awọn ere-kere bọọlu afẹsẹgba ati igbadun teh tarik - adalu ti o tii ati wara - gilasi lẹhin gilasi. Ṣiṣe pipe ọrọ pipe fun teh tarik nilo lati ta tii ti ita nipasẹ afẹfẹ. Awọn idije igbiyanju ọdun ni o waye ni Ilu Malaysia nibiti awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ ti o dara ju ni agbaye n ṣan ti tii laini afẹfẹ laisi ipilẹ silẹ!
Tii ni diẹ ẹ sii ju ti awọn wọnyi ni Thailand, Laosi, ati Cambodia. Boya iyipada afefe ti nmu awọn ohun mimu to gbona ju idunnu lọ, biotilejepe Vietnam jẹ nigbagbogbo ọkan ninu awọn oludari ti o ga julọ ni agbaye ni ọdun lẹhin ọdun.
Awọn arinrin-ajo ni Ila-oorun Iwọ-oorun ni o dun nigbagbogbo lati rii pe "tii" jẹ koriko, ohun mimu iṣeduro ti a ta nipasẹ 7-Awọn Iwọnju Ikọkanla . Ni awọn ile ounjẹ, tii jẹ igba atijọ ti Amẹrika ti o pese omi ti o gbona. "Thai tii" jẹ ti atijọ tii lati Sri Lanka ti o ti ge nipa 50 ogorun pẹlu suga ati wara ti a ti rọ.
Awọn oke-nla Cameroon oke- oorun ti Malaysia ni ibukun ati ipo giga fun dagba tii. Igbẹlẹ, gbigbe awọn ohun ọgbin tii ti n ṣakoye si awọn oke hilly bi awọn oṣiṣẹ n ṣiṣẹ labẹ awọn apo ti leaves 60-nla. Ọpọlọpọ awọn ohun ọgbin tii ti o wa nitosi Tanah Rata ni awọn oke giga Cameron pese awọn ajo ọfẹ ọfẹ.
Ti o ni ireti Ọro alagbero
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọja ti a ṣe ni igbadun, ọpọlọpọ irun-omi ati awọn aṣiṣe agbara ni o wa lati gba tii ti Asia lati inu ago rẹ.
Awọn oṣiṣẹ tii ni ọpọlọpọ awọn ibiti o wa ni aiṣedede pupọ, awọn akoko pipẹ ni awọn ipo ti o ni ailewu fun oṣuwọn dọla fun ọjọ kan. Iṣiṣẹ ọmọ tun jẹ iṣoro kan. Awọn oṣiṣẹ ti sanwo nipasẹ kilogram ti tii ti mu. Bi o ṣe le fojuinu, o gba ọpọlọpọ awọn leaves kekere lati dogba iwọn iye ti o pọju.
Awọn burandi ti o kere julo tii nigbagbogbo n wa lati ile-iṣẹ ti o ni anfani lati idojukọ. Ayafi ti o jẹ ifọwọsi ti tii kan nipasẹ ajọ iṣowo iṣowo kan (fun apẹẹrẹ, Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade), o le ni idaniloju pe awọn oṣiṣẹ ni o ṣeese ko san owo sisan fun agbegbe naa.
Ijọba India ti ṣe ipinnu ni December 15 gẹgẹbi Ọjọ Omi-Ọrun Omiiran ni apakan lati mu ifojusi si ipo ti awọn oṣiṣẹ tii ni gbogbo agbaye.