Awọn Ile-ọsin olokiki Malaysia ati awọn Ohun mimu Tii
Ni ibẹrẹ lati Malaysia ṣugbọn olokiki ni agbaye, imọ tii ti a npe ni teh tarik ni ibi pataki kan ninu awọn ọkàn ti Ila-oorun Asians.
Teh tarik gangan tumo si "fa tii," ti o jẹ gangan ohun ti tii attendants ni Malaysian kopitiam ati awọn mamak stalls ṣe lati ṣẹda awọn ohun mimu. Tii tii, suga, ati wara ti a ti rọpọ ni a ṣe idapọpọ, lẹhinna a dà nipasẹ afẹfẹ laarin awọn agolo meji titi ti o fi de ọrọ ti o ni ọrọ, ti o ni irọrun - awọn oṣere teh tarik ogbon ti ko da silẹ!
Awọn tii-fa fifẹ jẹ diẹ sii ju o kan ifihan ti showmanship ati aṣa: pouring teh tarik nipasẹ awọn air cools awọn tii ati ki o fun wa ori foamy. Awọn igbadun ti aṣeyọri mu jade ni kikun ti igbadun tii ni wara nipa pipọ adalu naa si iwọn itọnisọna pupọ. Teh tarik ni a maa n ṣiṣẹ ni gilasi kan to pe ki a le ri ipada pipe ati ki o ṣe akiyesi.
Aṣa Tii Tarik
Awọn Malaysian jẹ igberaga nipa ohun mimu ti wọn ti wa ni olokiki; teh tarik ti ta si Singapore, Indonesia, ati gbogbo agbaye.
Boya julọ pataki ju ohun mimu funrarẹ jẹ aṣa iṣiro. Awọn agbegbe wa ni kopitiam ( awọn ile iṣowo ibile ko ni Singapore ati Malaysia) ati awọn ile ounjẹ oyinbo ti ṣiṣe awọn Musulumi Musulumi ṣiṣe lati ṣe ajọpọ, pin asọrọsọsọ, wo bọọlu afẹsẹgba, ati ni gbogbo igbadun lakoko ti wọn ti ta teh tarik.
Awọn ẹja roti ti o wa ni - iṣẹrin ti a fi n ṣe iranlọwọ pẹlu dipping obe - jẹ pipe ti o dara julọ lati ṣe idaduro iyọ ti teh tarik.
Teh tarik ti ṣe akiyesi nipasẹ ijọba gege bi ẹya pataki ti awọn ohun ini onjẹ ti Malaysia. Awọn idije mẹjọ ni Kuala Lumpur pinnu ẹni ti o le tú pipe teh tarik lai ṣubu.
Awọn Omiiran Taafia Malaysia miiran
Nigba ti teh tarik jẹ esan julọ, awọn alejo ti ko mọ pẹlu Malaysian kopitiam jargon le jẹ aṣiyẹ ni awọn ohun mimu ti o wọpọ lori akojọ aṣayan.
Ayafi ti a ba fi aṣẹ paṣẹ, awọn ohun mimu maa n ṣe itọrẹ pupọ fun nipasẹ awọn ọpa ti Iwọ-oorun.
Lati paṣẹ bi agbegbe kan, beere fun ọkan ninu awọn wọnyi nigba ti o ba wa ni iwe kika - ati ki o ma ṣe yà nigbati aṣẹ-taker sọ ọ si ori tii pẹlu ohùn nla!
Kopi ti kosong: Ni pato, dudu kofi sise gbona ati ki o lagbara.
Kopi: Kofi pẹlu mejeeji wara ati gaari.
Igbesẹ ti: Gbona kofi pẹlu gaari.
Pin yi: Ife kofi ṣiṣẹ dun.
Kopi c: Kofi pẹlu wara ati sita.
Teh: Hot tii pẹlu wara ati gaari.
Teh: Hot tii pẹlu gaari.
Teh ti peng: Iced tii pẹlu gaari.
Teh halia: Teh tarik pẹlu Atalẹ fi kun; teh halia n mu nigba ti ọkan ba ni itọra tabi aisan.
Wara, Sugar, ati Ice
Nipa aiyipada, suga ati diẹ ninu awọn wara ti wa ni afikun si ọpọlọpọ awọn kofi ti Malaysia ati awọn ohun mimu tii . Awọn mimu ti wa ni gbona gbona, ayafi ti o ba ṣapejuwe "peng," eyi ti o tumọ si pe awọ pẹlu yinyin.
Fi awọn ọrọ wọnyi han si aṣẹ rẹ ni lati rii daju pe:
Fun ko siga: tidak mau gula (pronounced "tee-dak maw goolah")
Fun ko si wara: omi koriko (pronounced "tee-dak maw soozoo")
" Kosong " tumo si asale tabi itele lati rii daju pe gbogbo wara ati suga ti wa ni kuro.
Fun kofi iced ati tii fi peng (ti a pe "ping")
Ṣe ara rẹ Teh Tarik ni ile
Lakoko ti o le ṣe iṣoro to tobi julọ ju awọn eniyan nṣiṣẹ awọn ile-iṣẹ Mamak, teh tarik jẹ rọrun to ṣe ni ile.
Fi 4 tbsp kun. ti pa dudu tii si omi farabale; gba laaye lati pọ fun iṣẹju marun.
Ṣọda tii sinu gilasi kan, lẹhinna fi kun 2 tbsp. gaari ati 4 tbsp. ti wara ti a rọ.
Tú tii laarin awọn gilasi meji titi o fi dipọn ti o si ni ikun ni oke.
Ṣiṣẹ gbona ni gilasi kan ti o ni ibamu pẹlu iwọn isọsọ ti o ga julọ fun odiwọn daradara.