Awọn aṣayan fifun diẹ kọja awọn abẹ ti wura
Ọkan ninu awọn ẹya diẹ ti o wuni julọ ti William Least Heat Moon ká akọsilẹ ti awọn irin-ajo rẹ kọja America, "Blue Highways" (ti a npè ni fun awọ ti awọn ila map ti o ṣe afihan awọn ọna opopona), jẹ aṣa ti onkowe ti awọn cafes ati awọn onje nipasẹ nọmba ti awọn kalẹnda gracing Odi. Awọn kalẹnda diẹ sii, diẹ diẹ si ile ile naa.
Awọn ounjẹ ounjẹ ti o yara ni irọrun iṣẹ inu kalẹnda kalẹnda, bi awọn ile-itaja ti o wa pẹlu ile faux si isalẹ ile-iṣẹ.
Ṣe o fẹ wo idiyele gidi ti orilẹ-ede ti o n rin irin-ajo? Eschew awọn pq lori interstate ati ki o lu Main Street fun kan Kafe. O le gba diẹ ninu akoko lati wa awọn ẹrù, ṣugbọn o tọ ọ lati gba adẹtẹ agbọn ti a fi irun ti a ṣe ni ile ti o ni irun ti o ni irun ti o wa ni iha iwọ-oorun ti Texas tabi ti o ni iṣiro ti o ni ọwọ ni ile itaja oògùn South Dakota.
Gustatory Road Ka
Lati ṣe iranlọwọ fun ọ ni ṣiṣe iwadi kalẹnda rẹ, awọn ohun elo onjẹ ti o jẹun Michael ati Jane Stern ti atijọ ti Amerika jẹ onjẹ Bibeli: "Ija-ounjẹ - Itọsọna Coast-To-Coast si 500 ti Awọn Ipapọ Barbecue Ti o dara ju, Awọn Loja ti Lobster, Awọn Awọ Ipara-Ipara-ori, Highway Diners, ati Elo, Elo Die "(afiwe awọn owo ni isalẹ). Wa awọn okuta iyebiye gẹgẹbi Clam Shack Kennebunkport; ni ọna opopona Maine rin-soke mina atunyẹwo iṣanwo kan ti o le tẹ awọn eyin rẹ sinu: "... ẹyẹ ti n ṣalaye ti a jẹ jẹ ti o dara ju. gbogbo ile-iwon iwon ti a gba lati inu ikarahun ni awọn ege pupọ (ko si awọn oriṣiriṣi nibi), ti a sọ sinu ẹdun ti a fi oju ti o ni ẹwà, lẹhinna a ṣaju pẹlu bota ti o ṣofọ (tabi, ti o ba fẹ, ti a fi adan pẹlu mayonnaise). "
Mu kokoro kan kuro ninu itọnisọna irin-ounjẹ yii ṣaaju ki o to yika:
"Ija-ije - Itọsọna Coast-To-Coast si 500 ti awọn Ipojọ Barbecue ti o dara julọ, Awọn ẹṣọ Lobster, Awọn awọ Awọ-Ipara-ori, Awọn Alaja Agbegbe, ati Pupo, Elo siwaju sii" - Jane and Michael Stern
Atunwo Rẹ Ni Oju-iwe Ayelujara
Wa Stern's Roadfood.com nipasẹ ipinle, ilu, ohun ounjẹ, ọrọ-ọrọ tabi iru ounjẹ ounjẹ (ohunkohun lati awọn ẹja igberiko si awọn cafes Dutch Dutch).
Omiiran ojula lati da lori:
- Opopona irin-ajo Amẹrika - awọn onjẹ nipa ipinle lati etikun si etikun.
Ka awọn kalẹnda naa, ti o wa ninu iwe ti o ni iwe ati pe o wa ninu.
"Ninu window Mo ti gbọ ẹja ti San Francisco Awọn ẹja ojun wa nibẹ nibiti awọn bun ti gbona ati awọn agbọn ti o yẹ lati jẹun; nibiti awọn akojọ aṣayan wọn jẹ ti o ni itọju pẹlu iṣiro ti o jẹ pe bi a ti fi wọn sinu awọn igbun ti o gbona ati awọn sisun gbẹ ati ki o to dara lati jẹun ... ati oh, ti afẹfẹ ti a ti pan-afẹfẹ ti afẹfẹ gbigbona ti o lọ sinu yara mi lati Chinatown, ti o fi omi ṣan pẹlu awọn iṣan spaghetti ti Ariwa Okun, apẹrẹ awọ-ẹfọ ti Fisherman's Wharf - nay, awọn egungun ti Fillmore ti n yipada si awọn aaye! Jabọ awọn ewa akara, redhot, ati awọn irugbin ti Farani fried ti awọn Embarcadero wino night, ati awọn kilasi steamed lati Sausilito kọja etikun, ati pe o jẹ oju mi ti San Francisco. "
--Jack Kerouac