Bẹrẹ ni Saleya Cours fun Ohun tio wa, Njẹ ati Sise ni Nice
O dara jẹ Awọn ololufẹ Ounje 'Ọrun
Ilu Nice, ilu ẹlẹẹkeji France, mọ daradara fun aṣa rẹ. Ati idi ti ko? Pẹlu eso, ẹfọ ati epo olifi olokiki ti Provence, awọn onṣẹ ti onjẹ pataki ati pẹlu ikore ti okun ni ọja ẹja agbegbe, Nice ko le kuna lati jẹ ibi ti o dara julọ fun ounjẹ.
Awọn ọja ti Nice
Oja ti o ni ẹwà, ti o ni ẹtan ni Saleya Cours jẹ ọkan ninu awọn ifalọkan nla ti Nice.
O kii ṣe ifamọra oniriajo, tilẹ awọn alejo ṣe o ni ọkan ninu awọn iduro akọkọ wọn. Gẹgẹbi Ewebe ati eso ọja ni Antibes , o jẹ ọja ti o tọ, ti awọn eniyan agbegbe ati awọn ile ounjẹ nlo. Ọna ti o dara julọ lati wo o jẹ lori irin-ajo irin ajo ti Saleya Cours.
Oja ọja jẹ ẹkọ ninu eja ti o le ma da. O jẹ igbadun kukuru lati Saleya Ile-iwe si Place Saint-Francois ati lati ṣii lati 6am si 1pm ojoojumọ ayafi Awọn aarọ.
Nibo ni Lati Gbadun Awọn Agbegbe Agbegbe
Ko si idunnu ti o dara julọ ju njẹ awọn ounjẹ agbegbe ti a pese silẹ nipasẹ awọn oloye oye ati Nice ni ọpọlọpọ awọn mejeeji.
Gbiyanju ọjà lori Saleya Cours ati awọn ita kekere ti Vieille Ville (Old Town) fun Socca (pancake kekere kan ti a ṣe lati iyẹ epo chickpea ati epo olifi, ti yan ati ti o wa ni adiro ati ti o jẹ pẹlu ewe dudu, kekere bi kan crepe ), pizza, pissaladière (pizza-like onion tart), salade Niçoise, pan bagnat (alabapade titun tabi akara ti o kún pẹlu salade Nicoise), tourte aux blettes (tart ti Swiss chard, raisins and Pine eso) ati awọn aṣalẹ ti awọn ododo (awọn fritters sisun sisun ni epo olifi pẹlu awọn ẹfọ bi awọn ododo awọn aṣalẹ).
O le ra awọn ile-iṣẹ wọnyi ni awọn aaye tabi gbiyanju awọn ile ounjẹ agbegbe.
Wiwa ile onje agbegbe:
Ounje tio wa ni Nice
Ni kete ti a ko gbagbe, ko gbagbe - atẹgun ti o wa ni ita lori Courya Saleya jẹ ajọ fun gbogbo awọn itumọ. O ṣe pataki lati dide ni kutukutu ṣaaju ki awọn arinrin ajo wa lati wo bi awọn ile-iṣowo agbegbe wa ati pe o jẹ idẹ akọkọ fun eyikeyi ayanfẹ onjẹ pataki.
Ṣugbọn Nice jẹ ilu ounje gidi kan ati pe ọpọlọpọ awọn ọsọ wa lati gbadun daradara.
Olupese epo epo ni owo pataki ni Mẹditarenia - ohun kan ti mo mọ ni kikun nigbati o nwo awọn ile itaja epo olifi nla ti Nice - boya boya 'emporium' yoo jẹ akoko ti o dara julọ lati ṣe apejuwe irufẹ iṣe ti iṣowo naa. Aami apejuwe aami (AOC) ni a lo si epo olifi ni ọna kanna bi awọn AOC ẹmu - gẹgẹ bi a ti ṣe daradara bi daradara. Ati pe iwọ yoo ri ara rẹ ṣe afiwe nutty pẹlu awọn itanna apples - bẹẹni, o le soro nipa epo olifi gẹgẹbi o ṣe nipa ọti-waini.
Mọ lati Cook
Ti o ba fẹ lati mọ diẹ sii nipa sise Niçois, kọ ọjọ kan ni Les Petits Farcis. Ọgbẹni Cordon Bleu Rosa Jackson gba ọ nipasẹ ile-iṣẹ Saleya tita ati ṣafihan rẹ si awọn ti o ṣe ayanfẹ rẹ, bi Claude Aschani ti o ṣe olifi olifi, awọn olifi olifi, awọn ọti-waini ati oyin lori ọgba rẹ ni Coaraze. O jẹ iru ìmọ imọran ti o ni ala ti o ra. O nnkan, o kọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo rẹ pada si ile rẹ, lẹhinna o ni lati jẹ awọn esi. O jẹ igbadun, alaye, ati ni ihuwasi. Alaye ati iforukosile ni Les Petits Farcis.
Awọn ọti-waini
Awọn ọti-waini mu awọn anfani lati beere awọn olukọ ti o ni oye nipa ọti-waini ati ki o gba idahun ti o ni imọran.
Kii awọn ifiini ọti-waini ni UK tabi USA o ṣe yẹ lati jẹun, botilẹjẹpe akojọ aṣayan jẹ kere si ilọsiwaju ju ounjẹ ounjẹ lọ. Awọn meji ni ayanfẹ mi:
- Apá Awọn Anges
Olivier Labarde jẹ apejọ kan ti o mọ ohun-ini rẹ. Gbiyanju awọn iṣeduro lati inu akojọ 600-lagbara rẹ, ki o si ṣe itọju pẹlu awọn awoṣe ti charcuterie tabi warankasi, ọdọ aguntan ati irufẹ bẹ ni kekere yii, ti o wa ni ọti-waini ọti-waini.
Adirẹsi: 17 rue Gubernatis
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
Ṣi i: Mon.-Sat. 10.30 am-11 pm - Vinivore Awọn arabinrin kekere ti La Part des Anges, pẹlu itọju kanna ati ifojusi si akojọ waini lati Olivier Labarde. Aini ti waini 400-ti o ni awọn orukọ oke, mimu ti o dara ati awọn ẹmu ọti oyinbo ni ifamọra nibi, awọn igo ti a fipamọ sinu ọti-waini nla kan pẹlu ogiri kan. Ounje jẹ ti iru-sise-ile-sise - agbara-ara, adun ẹiyẹ pupa, gratin ti poteto ati irufẹ.
Adirẹsi: 32 avenue de la République
Tel .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
Ṣii: Mon.-Thurs. 9 am-7pm; Fri. 9 am-10.30pm, Sat. 7 pm.-10.30pm.
Nibo ni lati duro ni Nice
Ṣayẹwo jade awọn ayanfẹ awọn itọsọna ni Nice .
Ati pe ti o ba wa ni Nice ...
Ṣe ọna rẹ si awọn Antibes nitosi fun awọn eso ti a bo ni ojoojumọ ati awọn ọja Ọja (ati awọn ọja ajeji miiran). Iwọ kì yoo ṣe anibalẹ o ati pe Antibes jẹ ilu ti o gbaju eti okun lati lọ si ibẹwo pẹlu awọn ifalọkan .