Ikanrin, Awọn ounjẹ Ijeri ni ipilẹ Laipe-pada
Ni ọdun diẹ, Chez Gladines ti di ohun kan ti orukọ orukọ kan laarin awọn ile-iwe Paris ati awọn ọmọ-iwe-owo-owo. O ti ni iṣeduro fun mi ni ọpọlọpọ awọn igba bi ọkan ninu awọn ibi ti o dara julọ ni Paris fun owo-ori Basque-owo ti o rọrun, ti o rọrun, ti o ṣe itọju, ti a si tun fi ọpẹ fun ni idunnu ti o wa, ti o ṣe itọju mejeeji ibadi ati atijọ-aye ifaya.
Ka awọn ibatan: Ti o dara ju Awọn Faranse Faranse Faranse ni Paris
Mo fẹ lati ṣe idajọ fun ara mi, Mo wa pẹlu ọrẹ kan ti o ti jẹun ni igbadun niyi-o si wa ni imọran. Lati ọpọlọpọ awọn salads adalu ṣiṣẹ ni awọn ohun-ọgbọ irin-irin nla fun ohun ti ko si, si awọn ipilẹ Basque ti a fihan pẹlu ayedero, Gladines pese.
Aleebu:
- Okan, ododo French-Basque ati awọn igberiko Iwọ oorun guusu
- Awọn ipinfunni pupọ ni awọn idiyele ti o rọrun
- Agbegbe ihuwasi, ibikan laarin ile-iwe-atijọ Paris ati ibadi
Konsi:
- Awọn gbigba ipinnu ko gba
- Ko si awọn kaadi kirẹditi
- Ko ṣe akiyesi pupọ: boya yago fun romantic têtes-à-têtes
Alaye Ilowo:
- Adirẹsi: 30 Rue des Cinq Diamants, 13th arrondissement
- Tẹli .: 33 (0) 1 45 80 70 10
- Metro : Place d'Italie tabi Corvisart
- Aifọwọyi: Laini 62
- Awọn wakati: Mon-Tues, 12 pm-3 pm ati 7 pm-12 am; Wed-Sat 12 pm-3 pm ati 7 pm-1 am; Sat. 12 pm-4 pm ati 7 pm-1 am; Oorun. 12 pm-4 pm
- Cuisine: French Basque ati Iwọ oorun guusu (agbegbe). Iwọn saladi ti o darapọ, adie ara Basque (ti a ṣe iṣeduro), cassoulet, poteto pẹlu ham ati cheese cheese, ati piperade (awọn ẹyin ti Basque ti n ṣawari pẹlu ẹfọ) wa laarin awọn ile-iṣẹ ile.
- Awọn mimu: Akojọ ti waini; ọti ati cider
- Iye ibiti o ti le ri: Itele. 10-15 Euro fun eniyan fun akojọ aṣayan kikun (Starter, main course, dessert, wine)
- Egbe: Bohos, awọn ọmọ ile-iwe, awọn alakoso agbegbe
- Awọn gbigba silẹ: ko gba. Rii daju pe o de tete (7 pm tabi bẹ) lati yago fun iduro ni ita pẹlu ẹgbẹ. Eyi jẹ ounjẹ ti o niyelori ti o niye julọ ati awọn eniyan jẹ iduro.
Eto ati Ngba Nibi
Ni ibi ọkàn Paris 'quaint Butte aux Cailles , olokiki fun abule abule rẹ ati awọn ile-iṣẹ tuntun rẹ, Chez Gladines wa lori Rue des Cinq Diamants, ọna ti o wa ni ita ti o ni awọn ifipa ti o ni titi lai, awọn ounjẹ ounjẹ, ati awọn "cafes concept" ". Awọn ita ita gbangba ti o wa ni oke-nla, awọn ile itaja onímọ-ọnà ati ki o farapamọ oakuu jẹ ki o rọrun lati gbagbe pe o wa ni ilu pataki kan.
Wo o ni ibatan: Awọn aworan ti Butte aux Cailles ati abule rẹ-Bi ẹwa
Mo mọ pe ijọ enia yoo wa ni ayika agbegbe naa, emi ati alabaṣepọ mi wa ni kutukutu, n ṣakoso lati ṣawari tabili kan. Ibi naa ti ṣaju pupọ, tilẹ, ati alarin ore wa beere wa lati pin tabili pẹlu awọn eniyan meji. Eyi le ni irk ni awọn ayidayida miiran, ṣugbọn rọrun Gladines, ayika afẹfẹ ti o ni itọju, ati pe a ko ni alakoso lọ pẹlu awọn aladugbo tabili wa nipa akojọ aṣayan. Mo ṣòro lati gbagbọ pe Mo wa ni Paris, nibiti ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn alejò jẹ iṣẹlẹ to ṣe pataki.
Ibaramu
A ṣe ounjẹ ounjẹ pẹlu awọn aami basque Basque, pẹlu Flag Basque ati alakoso onibajẹ oniye , ti o dabi Pinocchio. Nigbana ni awọn awọ-awọ iboju ti o tobi ti a fi oju ṣe pẹlu awọn ifibọ ofeefeeing ati awọn ifiweranṣẹ ti awọn iṣẹ abẹ-apata ati awọn oṣere iṣẹ.
Juxtaposed pẹlu awọn aṣọ wiwa ti a ti ṣayẹwo ati ti awọn kitschy lori tabili, itumọ jẹ idapọ ti o dara ti ilu ilu hipster ati awọn ẹẹwà, iṣẹ-ṣiṣe kilasi atijọ Paris.
Awọn iriri Ijẹdun
Wa ti o wa ni alaafia, iranlọwọ ti o wulo yoo wa ni ayika lati ṣe awọn imọran ati idahun awọn ibeere wa nipa akojọ aṣayan. O jẹ gidigidi ni igbadun nipa Basque ati igberiko Iwọ oorun guusu ati ṣiṣe ayẹyẹ ti o tumọ diẹ ninu awọn ohun elo cryptic.
Awọn Fare
Bi o ti jẹ pe awọn eniyan ti ko ni igbẹkẹle ati ti ẹnu yà wọn, ti o fẹrẹ ṣe awọn ile Ariwa-Amẹrika lati wa ni ayika ile ounjẹ, emi ati ọrẹ mi pinnu lati paṣẹ fun awọn akọle ati awọn ohun mimu, ṣe afihan pe a yoo wo nipa tọkọtaya nigbamii- bi a ba tun ni yara, jẹ.
Ọrẹ mi ṣe awari fun iṣan ti o lagbara-ju-hearty ti o pese ara ala-ara (11.60 Euro) , pẹlu ham, ohun ọti-wara, ati awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn irugbin alarinrin, ti awọn irugbin ti aluminia ti a ti sisun ni ọra duck, o fun wọn ni ọṣọ ti o yatọ adun aṣoju ti onjewiwa Gusu Iwọ oorun guusu.
Ọmọ ilu Iowa, alabaṣepọ mi ṣe akiyesi pe satelaiti jẹ eyiti o ṣe afihan ti iṣaju iṣẹ aṣalẹ ti oorun: ko si ọrọ-ọrọ, o rọrun, ati ti o dùn.
Mo tẹle imọran ti aboṣọ ati aṣẹ fun chipiron biscaina : gbogbo calamari ni eja ratatouille-bi, jẹ pẹlu awọn irugbin ile (10.50 Euro). O yà mi lati ri pe o wa ni bii ipẹtẹ, ni nkan ti o dabi ikoko obe kekere, ati pe awọn poteto wa ninu ipẹtẹ, ju ki o ma ṣiṣẹ bi ẹgbẹ kan. Bakannaa ibanujẹ, paapaa niwon pe calamari jẹ odidi ati pe o dabi ẹlẹdẹ kekere, ni igbadun ti o gbagbọ nipari, eyiti o jẹ pe awọn ohun-ọrọ rẹ jẹ ajeji akọkọ ati ti nlọsiwaju siwaju si ọ. Obinrin naa ni o ni orisun aropọ Basque, espilette , o si ni imọran fun mi lati fi wọn si ori chipiron mi. Akọsilẹ ti o ni itọwo gangan n mu awọn eroja ati awọn irara ti ẹja yi ti o yanilenu, ni ibikan laarin Provence ati onjewiwa etikun ti Spani.
Ka ibatan: O dara julọ Awọn ẹda ati awọn Creperies ni Paris
Dessert, Awọn Ohun mimu, ati Awọn Isalẹ Ilẹ mi
Niwon o jẹ ọjọ ọjọ Kẹrin ti o gbona, a fẹ jade fun igo ti o buru ju lati tẹle ounjẹ wa (9.50 Euro), ṣe akiyesi pe Gladines jẹ ọti-waini kan, ti o ṣe pataki ni awọn ẹya-oorun guusu-oorun. Boya kii ṣe ipinnu ibile, ẹran, die-die die, die-tita cider bakanna ṣiṣẹ daradara pẹlu ounjẹ wa.
Gẹgẹbi a ti ṣe yẹ, awọn ipin ti o pọju ti fi wa yara kekere silẹ fun ounjẹ ounjẹ, nitorina a ṣe idaniloju lori pinpin caramel : kan aṣoju French custard pẹlu caramel obe ti o ba wo Mexico ni flan. Tutu ati ọra-wara, sibẹsibẹ o jẹ imọlẹ, simẹnti rọrun ṣee fihan pe o dara ifọwọkan si ọwọ wa. Ni 2.60 Euro nikan, eyi jẹ aṣayan aṣayan tọkọtaya ti o ni ibamu si isuna isuna, ju.
Isopọ Ilẹ Mi?
Chez Gladines ngbe soke si orukọ rẹ bi ọkan ninu awọn ile onje isuna ti o dara julọ ti Paris . Ti o ba n wa awọn ounjẹ Faranse ti ilẹ ẹwà ti o ṣe iranlọwọ pẹlu ayedero ni awọn ipinnu awọn ẹbun, Chez Gladines jẹ fun ọ. Gbiyanju ile ounjẹ yii lati ṣe itọwo bi gbona Paris ṣe le wa nihin - nibi, awọn iṣọ ti ile-iṣẹ Parisian ati lile ko ni ibi. Alarun ati convivial, eyi ni ibi ti awọn ibaraẹnisọrọ alaiṣẹ pẹlu awọn agbegbe jẹ ṣeeṣe. Ni apa keji, ti o ba n wa alabapade fun igbadun aledun kan, o jẹ alaiṣan ti o muna, tabi awọn tabili ti o ṣaṣepọ pẹlu idaduro, ile ounjẹ naa le ni irọrun rẹ.
Jọwọ ṣe akiyesi pe nigba ti iye owo ati awọn ohun akojọ ṣe deede ni akoko ti a ṣe atunyẹwo ounjẹ yii, wọn jẹ koko ọrọ lati yi pada nigbakugba.