Ni orilẹ-ede ti o ni odi, Milos ni ibiti o nlo fun ẹja ati eja
Kilode ti Nkan Nkan ti Nkan Nipa Awọn Estoniatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis?
Ni Miami, nibi ti ẹja nla ni o jẹ gidigidi lati ṣawari, ile ounjẹ Giriki n wa awọn raves pẹlu ẹja nla kan ti n wọ ni ojoojumọ lati Aegean. Estiatorio Milos nipasẹ Costas Spiliadis ṣii ni 2012 ni glamorous South Beach. Ati Milos ti yi iyipada ile ounjẹ igbadun ti Miami.
Estiatorio Milos Miami wa ni sisi fun ale alẹ pẹlu ọjọ ọsẹ ọjọ ọsan ati ìparí ipari.
O ṣe amojumọ awọn agbegbe ti o ni ẹfọ daradara ati awọn ẹja alumoni. Awọn ẹgbẹ alagbegbe ko ṣe awari Milos Miami, nitorina o kan lara bi ounjẹ ounjẹ agbegbe kan.
Costas Spiliadis, Oludasile Yiyipada Ere-iṣẹ ti Estatorio Milos Empire
Ilana itọnisọna Estiatorio Milos jẹ Costas Spiliadis, oluranwo ati iṣowo kan ti o jẹ akọsilẹ ninu ile-iṣẹ ounjẹ ounjẹ.
Spiliadis wa si North America ni 1969 bi ọmọ-iwe ni ilu New York ati lẹhinna Montreal. Ibẹrẹ nipasẹ awọn didara ile ounjẹ Giriki ati awọn ile-ọsin fun isinmi ti ẹja nla ti Giriki.
A ti kọ Spiliadis lati ṣe ounjẹ nipasẹ iya rẹ, oluwa Gẹẹsi ti o ni ẹtan. O pinnu lati dara si ipo Amẹrika ti ara rẹ. O ṣi Milos Montreal ni 1979.
Milos Montreal di ọkan ninu awọn ile ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ti Montreal, ti o si tun jẹ loni. Pẹlu awọn ọdun ti aseyori labẹ rẹ igbanu, awọn Spiliadas pinnu lati faagun. O si ṣí Estiatorio Milos ni ilu New York Ilu (1999), Athens (2004), ni Ilu Cosmopolitan ti Las Vegas (2010), ati nibi ni South Beach (2012).
Milos London ṣí ni ọdun 2015.
Ile ijeun ni Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
Estiatorio Milos Miami wa lagbedemeji mita 12,000 ni ile-iṣẹ iṣelọpọ ti ile ise-iṣẹ. O ni awọn yara ti o jẹun ti o wa ni ile afẹfẹ; ibi idana ounjẹ; igi idẹ ati ẹja eja; agbegbe ọja tita ọja tita; ati yara yara iṣẹlẹ.
Awọn ololufẹ, ile ounjẹ ounjẹ onijagbe ni Milos Miami, ti Jeffrey Beers ṣe, ni afẹfẹ ti Mẹditarenia ti o ni ijiya, awọn iselọpọ ti awọn ilu Girka. Awọn tabili wa ni ipilẹ daradara, gbigba fun ibaraẹnisọrọ to ṣe pataki. Wọn ti wọ pẹlu awọn aṣọ-funfun funfun ati ti a ṣeto pẹlu awọn ohun-ọṣọ ti aṣa.
Awọn ohun itanna ti o dara julọ ni awọn fitila ti awọn apẹja Greek, ibusun ti o ni igi, ati awọn ẹṣọ Giriki ti o tobi lati fi tọju Indiana Jones ni ibiti o ti pa.
Giriki Giriki ni Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
Eja titun lati Ija Aegean ti taara si Miami ni ojoojumọ. Wọn ti pese sile ni Estiatorio Milos 'ìmọ ibi idana . O ti ni ipese pẹlu awọn igbẹ didan ti a fi oju eefin meji ti a fi oju ṣe. Diẹ ninu awọn ẹja ti wa ni sisun lori irun-omi, ti wọn wa ni inu awọn agbọn okun waya ti a npe ni itanran.
Agbegbe igi ti o wa nitosi n ṣe afẹfẹ shellfish. Aami bọọlu naa wa:
• Oysters shelled lati paṣẹ
• Awọn ẹfọ, awọn periwinkles, squid, lobster, langoustines, octopodi, ati siwaju sii
• Avrotarako, erupẹ mullet ti a npe ni "caviar Giriki"
• Eja ti o ni eja pupọ lati ọdọ Russ & Awọn ọmọbirin ni ilu New York
• Awọn apo apamọwọ lati Saint-Viateur Montreal (Ipinle Spiliadis ninu ipinnu ti o nyara ni ilu St-Viateur ati Fairmont Bagels)
• Saladi ti Greek pẹlu akara oyinbo Giriki ati awọn olifi ti a ko wọle
Awọn ifojusi Ounje ni Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
Milos Miami ṣe ohun gbogbo daradara. Awọn eniyan ti o tobi ti o pin awọn ẹwẹ, ara-ẹbi, ni ero ọtun. Awọn olufẹ tun ni aṣayan ti awọn ọja-owo mẹta ti o ṣeto owo-ori, $ 49 bi ti 2016.
Ọpọlọpọ awọn olutẹ Milos Miami bẹrẹ pẹlu agbelebu ti ko ni irọrun ti a npe ni Mẹditarenia ti ntan, ti o ni awọn ọna mẹta: tzatziki, kukumba yogurt kukumba; skordalia, apo ti ọdunkun, ata ilẹ, ati almondi papọ; ati tarama creamy , cod roe nà pẹlu epo olifi.
Ọgbẹni miiran ti ko ni padanu ni Ẹri Milos ti a npe ni, pataki ti o ni ẹsẹ to ga julọ ti zucchini sisun ti o ni wiwọn ati awọn ododo pẹlu awọn chunks ti warankasi saganaki ti o nipọn , ati eso waini Giriki ti o wa ni aarin.
Ifilelẹ akọkọ ni Milos Miami jẹ ẹja-okun Mẹditarenia titun, kọọkan pẹlu kikọ ara rẹ ati adun.
Awọn Diners le karo lori wiwa omi okun ( lavraki ), omi okun, pupa pupa ( barbounia ), ati omi tutu (omi tutu).
Milos Miami ṣe afihan awọn wọnyi ati ọpọlọpọ awọn miran ninu ifihan "eja" lori yinyin. A pe awọn alejo lati yan ẹja wọn fun sise. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ti wa ni owo-owo nipasẹ awọn iwon, ati awọn taabu le jẹ ọba. (Oludari rẹ yoo ṣe akiyesi aṣayan rẹ, nitorina o yoo mọ.)
Eja ti a fi irun-sisun panṣan , melanouri, jẹ afikun afikun tuntun si akojọ aṣayan Milos Miami. Ti o ni sisun sisun ti o ni ẹri miiran. O soro lati yan; sita-didara ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ, adiro-apara ati bota-asọ, jẹ idi to lati be Milos Miami.
Fun ijade ti o ni kikun, beere fun kakavia. O jẹ itumọ Giriki ti bouillabaisse, pẹlu ọlọrọ, oṣuwọn awọ-ocher-awọ. (Awọn Hellene beere pe wọn ti kọ alakoso Marseille bi wọn ṣe le ṣe igbiyanju eja omi ti o fẹrẹẹnu.) Mo gbagbọ.)
N ṣe awopọ marun O yẹ ki o ko padanu ni Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
• Mimọ Maryland Softshell Crab, ti sisun pẹlu awọn ewa Fava
• Ilana Astako: Nova Scotia salaye lobster omi nla ti o fi ọwọ mu pẹlu Miixa Greek brandy
• Beets ọmọ pẹlu ata ilẹ sisun ati wara waini
• ẹja Amerika ti o jẹ ẹfin-oyinbo pẹlu epo olifi, lẹmọọn, ati oregano
• Fun carnivores, Farmsstone Farms (Kansas) "Tomahawk" -cut Black Angus ribeye
• Wara warani pẹlu walnuts ati Greek thyme oyin; pupa akara oyinbo karitopita
Greek Wines at Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
Awọn ọti-waini ti Milos Miami ni awọn ọti- waini lati Greece ti o jẹ orisun ati ti wọn fi wọle nipasẹ Cava Spiliadis, ile-iṣẹ ti Costas 'ọmọ George ti jẹ. Wọn ti dagba ni diẹ ninu awọn ọgba-ajara julọ ti aiye, pẹlu awọn eso ajara ti atijọ ti bayi ni awọn ti nmu ọti-waini daradara. Abajade jẹ awọn ẹmu Hellenic ti o dara ati awọn ẹmu ti o wuyi.
Milos Miami ká akojọ waini ti o fojusi lori awọn wineries ti Gẹẹsi, eyi ti o nfi ara wọn ṣe ami ti ara wọn lori ẹda ti o jẹ ohun-ọrọ ti Greek. Mo feran:
• Awọn ọmọ-ọwọ fruitly Viognier ati ti o dara Sauvignon Blanc lati winery ni Thessaloniki
• Assyrtiko, eso Giasi varite ti oke, ti a ṣe ni Santorini ati awọn ilu Isin Aegean
• Parparoussis Sideritis Winery's "The Gift of Dionysus," ti a ṣe ni agbegbe ti Spiliadis ti Peloponnese, ati ti George wole lati wọle
• Agiorgitiko, pupa to dara lati Nemea ni ẹẹkan ti a npe ni St. George; eso-ọmọ nigbati o ba wa ni ọdọ, ti o ni oro sii nigbati agba-ori
Ounjẹ ni Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
Milos Miami ṣii ọpọlọpọ awọn ọjọ fun ọsan titi 2:30 pm. Ni ọdun 2016, ounjẹ naa nfunni ni ounjẹ ọsan mẹta ni owo ti a ko le sọ fun $ 25. (Awọn afikun ni awọn ohun elo fun awọn ohun elo ti o niyelori gẹgẹbi ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ ati awọn ọmọ-ẹran aguntan.) Eater Miami ti a npe ni Milos 'ounjẹ aṣalẹ ọjọ "ounjẹ ounjẹ ti oke agbara Miami."
Bọbirin ipari ni a sin bi daradara. Awọn ẹni aladani le wa ni ile ni ọsan tabi ale
Nibo ni lati gbe ati Reserve ni Estiatorio Milos Miami nipasẹ Costas Spiliadis
• aaye ayelujara ti OMilos aaye Miami
• Lori Instagram
• Nipa foonu ni 305.604.6800
• Estiatorio Milos Miami
730 First St.
Miami Beach, FL 33139
• Ṣayẹwo gbogbo ile ounjẹ Milos
Gẹgẹbi o wọpọ ni ile-iṣẹ irin-ajo, onkọwe Max / onjẹun ni a pese pẹlu onje aladun fun idi ti apejuwe Milos Miami. Fun alaye, wo Iṣowo Iṣowo wa.