Awọn otito, Ijẹunjẹ, Awọn ilana, ati Die e sii
Awọn Maryland Crabs (Blue Crabs) ni a ti mu ni iṣowo ni Chesapeake Bay lati ọdun karun ọdun 1800 ati pe o wa ni iṣowo si aje aje. Awọn iṣakoso iyọọda ija ojoojumọ ti Maryland ni a ṣe lati ṣe idaniloju ati idaniloju pe awọn ikore amuja olodoodun duro ni iwontunwonsi pẹlu awọn iyipada ni ọpọlọpọ. Ni igba otutu kọọkan, Ẹka Ile-iṣẹ ti Orilẹ-ede ti Maryland n ṣe iwadii nkan ti o ṣawari ati awọn iṣiro iye awọn ọmọ obirin ti o wa ni ọmọde lati rii daju pe awọn olugbe ti n dagba sii.
Crab jẹ ounjẹ kan ti o fẹràn ni Maryland ati pe a ti pese ni ọpọlọpọ awọn ọna - jiji tabi sautun (awọn ẹiyẹ ti o nipọn), gẹgẹbi awọn idẹ oyinbo ati awọn ti o jẹ apọn, tabi ni bulu ti a fi bura ati ibọwọ crab. Crabs dagba nipasẹ molting tabi shedding wọn ikarahun. Awọn crabs-ikara-awọ-ara jẹ awọn crabs bulu ti o ti ta ikarahun ti o nira lile ati ti awọn ẹla nla titun wọn ko ti i. Awọn ipara-ọti-awọ-ara ni gbogbo wa lati May nipasẹ Kẹsán.
Fẹ lati ni imọ siwaju sii nipa crustacean julọ olokiki ti agbegbe naa? Itọsọna yii wa pẹlu awọn alaye ti o mọ, awọn alaye iwe-aṣẹ fifẹ, awọn itọnisun wiwa, awọn ilana, ati iṣeto awọn ọdun tuntun akan.
Awọn ohun ti o daju
- Orukọ ijinle Bluebulu Blueblue Callinectes Sapidus tumọ si "Alarinrin ti o dara julọ ti o ni imọran".
- Biotilẹjẹpe agbọn buluu ni a mọ ni "Malulokan Maryland," apakan nla ti wọn ni a mu ni awọn Virginia omi ti Chesapeake Bay.
- Awọn eeru bulu jẹ awọn apepa ti o wa ni isalẹ ati ifunni lori orisirisi awọn ẹja ati awọn okú ti o kú, awọn crabs, awọn kilamu, igbin, eelgrass, letusi ti omi, ati eweko ti a dinku.
- Won ni awọ awọ bulu ti o ni imọlẹ lori awọn abọ iwaju wọn (awọn italolobo jẹ pupa lori awọn obirin) pẹlu olifi tabi awọ-alawọ-ideri-ideri-awọ-aabo ti o ni ideri ti o ni wiwa pada.
- Awọn ọmọkunrin ati abo obirin le wa ni iyatọ nipa ayẹwo ikun wọn lori abẹkuẹ ti akan. Ni ikun ọmọkunrin jẹ gigun ati ti o kere ju, ti o dabi "T" ti o yipada. Ìyọnu ọmọ obirin kan yipada bi o ti n dagba; Ọdọmọkunrin ti ko ni ọmọ inu oyun ni o ni iwọn ikun ti o ni iwọn mẹta, obirin ti o dagba ni o wa ni ayika.
- Awọn eefin bulu ti wa ni ikore bi awọn igbọnsẹ ti irẹlẹ lile, awọn crabs ti o fẹlẹfẹlẹ (o šaaju ki o to molting), ati awọn igbọnwọ ti irẹlẹ (lẹsẹkẹsẹ lẹhin molt).
- Iwọn ofin fun ikunrin awọn ọmọkunrin ni igbọnwọ 5 tabi diẹ ẹ sii; peelers, 3 inches kọja; ati awọn eewu ti o nipọn, 3 ati 1/2 inches kọja. Ko si iwọn ifilelẹ ti ṣeto fun awọn aboyun ti ogbo.
Awọn iwe-aṣẹ Crabbing
Ni Ipinle ti Maryland, amuṣere ìdárayá kan le jija laisi iwe-aṣẹ lati awọn ẹṣọ, awọn ọpa, awọn afara, awọn ọkọ oju omi, ati awọn ibọn pẹlu lilo awọn ibọmọ ati awọn nọmba ọwọ. Oluṣakoso ohun ini kan le ṣeto oṣuwọn meji ti o niiṣi lori ọpa ti o ni ikọkọ ni ohun ini wọn.
Aṣẹ Iwe-ije Iyatọ ni a nilo lati awọn eniyan ti n mu awọn crabs fun awọn ere idaraya ni awọn omi ti Chesapeake Bay ati awọn olutọju rẹ ti o nlo pẹlu (a) ẹwọn ti ko to ju 1,200 ẹsẹ ni ipari (apakan ti o bajẹ), (b) 11 si 30 awọn atẹgun ti ko ni ipalara tabi awọn oruka, tabi (c) to awọn ikoko eyelu 10 fun dida ọkọ ti ara ẹni.
Ni Virginia, iwe-aṣẹ ko ni lati ṣe amojuto fun igbadun ni igbati o ko ba lo irinja ipeja ti owo ati idinwo ọran rẹ si ọkan ninu awọn okuta lile tabi awọn meji mejila ti o wa ni papọ fun ọjọ kan. Awọn ikoko okuta meji fun eniyan ni a gba laisi iwe-ašẹ.
Ohun ti o mọ nipa jijẹ awọn Crabs Maryland
- Akoko akoko fun awọn egungun jẹ lakoko awọn ooru ooru, May-Kẹsán
- Awọn crabs obirin jẹ onjẹ ati diẹ julọ ju awọn obirin lọ
- Crabs ti wa ni iye owo nipasẹ iwọn - nigbagbogbo alabọde, tobi, afikun tobi ati jumbo. Awọn eja to tobi julọ jẹ diẹ ti o niyelori ṣugbọn ṣọ lati jẹ tastier
- Alàgbà kan le mu awọn crabs 6-12 jẹun ni akoko kan. Crabmeat ko ni kikun, nitorina o yoo fẹ lati jẹ nkan miiran pẹlu wọn. Awọn ẹgbẹ n ṣe awopọ julọ jẹ oka-on-the-cob, bii ti omi, ti o ni poteto, ati saladi.
- Awọn ẹja steamed ti wa ni deede ni sisun ni Old Bay Seasoning, eyi ti o jẹ idapo ti ewebe ati awọn turari ti a ṣe ni Maryland pataki fun awọn akoko cracking.
- Ọti jẹ ọpẹ fun Old Bay Timeing ati ti ta nipasẹ ọfin ni ọpọlọpọ awọn ile amugbo
- Crabs ni o jẹ aṣiṣe lati jẹ. Rọ aṣọ lasan, wa ile-ita ita gbangba ki o si gbe awọn apa ọṣọ rẹ soke ki o si gbadun!
Ti njẹun jade
Biotilẹjẹpe awọn pin-an bulu ti pin kakiri awọn agbegbe US Atlantic ati Gulf, ko si aaye ti o dara ju lati gbadun wọn ju ni Chesapeake Bay .
Awọn ipo akọkọ ni Maryland pẹlu Baltimore , Annapolis ati awọn ilu itan pẹlu awọn Maryland Eastern Shore. Ni Virginia, Chincoteague Island, Virginia Eastern Shore ati Virginia Beach pese orisirisi awọn ile nla crab.
Awọn Ọdun Ẹlẹdun Odun
Igbeyawo Mimọ Maria St. Mary - June. Leonardtown, Maryland. Aṣayan naa pẹlu ounje, awọn ọna ati awọn ọnà, orin orilẹ-ede ti n gbe ati awọn ifihan ọkọ ayọkẹlẹ kan.
Tilghman Island Seafood Festival - Okudu. Tilghman Island, Maryland. Awọn ifojusi pẹlu awọn ẹja-ẹja agbegbe, orin igbiṣe, awọn iṣan oriṣi, awọn aṣa, Awọn idije Miss Miss ati Awọn Little Miss, awọn oṣere, awọn apọnirun.
Lenu ti Kamibiriji ati Crab Cook-Off - Keje. Cambridge, Maryland. Awọn Crab Cook-Off n ṣe awọn iṣọn agbegbe ti o ngbaradi awọn orisirisi awọn ipara akan. Apejọ isinmi pẹlu idiyele onijaja-iṣẹ-ẹlẹsẹ kan, orin igbesi aye, awọn iṣẹ ọmọde ati awọn idije.
Chebasipe Crab & Beer Beer - August. National Harbor, Maryland. Ẹja naa ni ọti ati ọti-waini, awọn iṣe-ọnà ati awọn ọnà, orin igbesi aye, ati awọn iṣẹ ọmọde.
Oju-ilẹ Nla Latiri - Oṣu Kẹjọ / Oṣu Kẹsan (Ojo Ọjọ Ojo Iṣẹ) Crisfield, Maryland. Iṣẹ iṣẹlẹ mẹta-ọjọ pẹlu awọn idaraya ati awọn idije idẹ, awọn gigun keke, awọn iṣẹ ọnà, awọn idanilaraya igbesi aye, awọn ina-ṣiṣẹ ati siwaju sii.
Mimọ Maryland Seafood - Kẹsán. Annapolis, Maryland. Awọn iṣẹlẹ ọdun naa n ṣe apejuwe Bọtini Oro Ẹlẹda Cook-off, ifiwe orin ṣe iṣẹ, awọn agọ ọṣọ ati awọn iṣẹ ẹbi.