Paczki, bọtini PUNCH ti a sọ, jẹ awọn ẹda ti jelly-kún jelly-kún, ti aṣa ṣe iṣẹ ni ọsẹ kan ṣaaju Ṣaaju. Ni Northeast Ohio, awọn wọnyi ni awọn igbadun ti o dara julọ ni a le rii ni awọn bakeries ti Slavic Village ati awọn ile ounjẹ ounjẹ Eastern Eastern miiran ni akoko akoko Lenten (aarin Oṣu Kẹsan si aarin Oṣu Kẹsan).
Akiyesi: ọrọ "paczki" ni ọpọlọpọ ti "paczek" ni Polandii (itumọ ọrọ gangan "ile" tabi "package").
Ni Amẹrika, sibẹsibẹ, ẹyọkan ti kii ṣe ni lilo. Iwọ yoo gbọ paapaa awọn agbọrọsọ ti kii-Polish jẹ "paczkis". (Ti ko tọ ki o si ṣe akiyesi ọ bi ounjẹ aṣiṣe Polandi kan.)
Itan itan ti Paczki
Awọn atọwọdọwọ ti paczki pa ṣaaju ki o to Ibẹrẹ bẹrẹ ni Polandii ni Aringbungbun ogoro, nigba ijọba ti August III, ti o pe French onjẹ lati ṣiṣẹ ni ile rẹ.
Ọjọ Paczki ni Cleveland
Ọjọ Paczki ni iṣaaju ibẹrẹ, ati awọn yan ti paczki jẹ aṣa ni ọna lati lo gbogbo awọn ọra, suga, ati eso ni ile - ohun ti a dawọ ni akoko akoko Lenten ti o lagbara.
Ni Polandii, Ọjọ Paczki, ọjọ ti gbogbo awọn paczki ti o kẹhin ti run, ni Ojobo ṣaaju Ọlọhun Ọjọrẹ. Ni Cleveland ati awọn iyokù Midwest, Ọjọ Paczki ni a ṣe ayẹyẹ lori Okun Tuesday (Ọjọ Tuesday gras), ọjọ ki o to Ọjọ Ojo Ọsan.
Ṣiṣe Paczki
Paczki nira gidigidi lati ṣe ati ki o rọrun lati ra.
Paapaa awọn baba-nla ti awọn agbalagba ti Polandi julọ ti awọn ọrẹ mi ti ra rapọ wọn. Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ lati gbiyanju ọwọ rẹ ni ṣiṣe awọn pastries, yi ohunelo jẹ ọkan ninu awọn ti o dara julọ.
Ifẹ si Paczki ni Cleveland
Ni Cleveland, awọn bakeries ati awọn ọja ti Ilu Slavic ṣe gbogbo awọn paczki, bẹrẹ ni iwọn mẹta si mẹrin ọsẹ ṣaaju ki o to Lent.
Ti o ba nife ninu ọpọlọpọ paczki, paapaa ni Ọjọ Paczki, o jẹ ọlọgbọn lati paṣẹ ni iṣaaju. Iṣowo Roses meje ati Europa Awọn ọja jẹ orisun ti paczki ni Cleveland mejeeji.