Itọsọna si Akoko Crawfish ti Houston

01 ti 05

Nigba to Gba O

Igba akoko Crawfish le ṣiṣẹ nibikibi lati Oṣu Keje si Keje pẹlu Okun Gulf, ṣugbọn oju ojo n ṣafihan nla kan. Ti igba otutu jẹ tutu, akoko yoo bẹrẹ diẹ pẹ. Ti o ba jẹ ọdun ti o gbẹ, akoko naa dopin ni kutukutu. Ọrọ ti gbogbogbo, sibẹsibẹ, awọn osu ti o pọ julọ fun awọn "idẹ ẹrẹ" ni Kínní ni Oṣu Kẹrin (Mardi Gras, ẹnikẹni?).

02 ti 05

Nibo ni lati jẹun

Ibi ti o dara julọ lati jẹ crawfish jẹ ninu ẹhin ile kan nigba ibile "crawfish sise". Ṣugbọn ti ipe rẹ ba ti sọnu ni mail tabi o ko fẹ gba ọkan fun ara rẹ, nibi ni awọn ibi ti o dara julọ lati jẹ ki o yó:

Awọn Crackfish Shack
Pẹlu awọn ipo ni mejeji Crosby (iṣẹju 30 lati aarin si ariwa) ati magnolia (wakati kan lati aarin si iha ariwa), o jẹ bit ti drive kan, ṣugbọn o tọ ọ: Awọn Crawfish Shack jẹ ijiyan ibi ti o dara julọ lati wa crawfish ninu gbogbo ilu Houston. Bere fun crawfish rẹ si ipele turari rẹ - ìwọnba, alabọde, lata ati awọn ọti oyinbo (mo ') aladun - fun $ 6.95 fun iwon, pẹlu awọn owo fun titoṣẹ 50 poun tabi diẹ sii.

Awọn alaye
5822 FM 2100
Crosby, Texas 77532
281-462-2121

Ile Omi
Ni aiṣan ti o dara ti o wa ni crawfish, ibi yii jẹ aropo nla. Lọ nipasẹ awọn drive nipasẹ ki o si mu o ni ile, tabi jẹ ni ọkan ninu awọn orisirisi awọn pikiniki ṣeto ni ita. Pelu ipo rẹ ti o niye ni okan ti agbegbe Giga , Awọn Boil Ile jẹ ipo ti ko ni irufẹ, pẹlu awọn ti o dara julọ, ti o dara julọ ti o wa ni tita ọja. Bonus: Lẹhin ti pari awọn crawfish rẹ, o le gba eso oyinbo ọba fun apẹrẹ. Ile Ile Ọjẹ n ta awọn akara ọba gbogbo tabi nipasẹ kikọ lati Gastino Bakery ni New Orleans. Bẹẹni, jọwọ.

Awọn alaye
606 E 11th Street
Houston, Texas 77008
713-880-3999

BB ká Kafe
BB ti nfunni ni Tex-Orleans kan ni ere Gulf Coast fun awọn ti n wa nkan kekere kan. Awọn ẹja crawfish ti wa ni ipẹ pẹlu ipilẹ ti o ṣe pataki ti awọn ohun elo ti o ni kekere kan si rẹ, pẹlu aṣayan ti fifi diẹ sii si awọn oluwadi ṣaaju ki o to diving ni. Pẹlu awọn ipo pupọ jakejado Houston, BB jẹ ile ti o dara fun awọn ti o fẹ diẹ ninu awọn ti o tọ crawfish lai nini lati wakọ jina lati wa o.

Awọn alaye
BB ni awọn ipo pupọ jakejado Houston. Ṣayẹwo aaye ayelujara ti ounjẹ fun alaye.

LA Crawfish
Ile Houston si ọkan ninu awọn ilu ti o tobi julọ ni Vietnam-Amerika ni AMẸRIKA, bẹẹni, dajudaju, diẹ ninu awọn aṣayan igbadun daradara yoo wa nigba akoko crawfish. LA Crawfish - fi ọwọ silẹ - ni o ni awọn ẹja Cajun-Asia julọ ti o dara julọ ni Houston. Ni afikun si awọn agbasọtọ ti o ṣe deede ati awọn n ṣe awopọ ẹwẹ ẹgbẹ ẹwẹ, o tun le ni diẹ ninu awọn iresi lati ṣe awọn ohun elo ti o dinku ati paapaa ti o gbona ati ekan lati tẹ awọn eegun crawfish rẹ ninu. Bonus: O le paṣẹ lori ayelujara

Awọn alaye
LA Crawfish ni awọn ipo gbogbo ilu naa. Wa alaye nipa lilọ si aaye ayelujara ti ounjẹ.

03 ti 05

Bawo ni Elo lati Bere fun

Awọn ẹja crawfish ti wa ni taara nipasẹ iwon - ani ni ile ounjẹ. Oṣuwọn crawfish le dabi ọpọlọpọ, ṣugbọn kii ṣe pupọ kan ti eran lori awọn ami idanimọ. Awọn oṣiṣẹ ti o ti ni adehun tẹlẹ ni sisọ eran (wo isalẹ) le fi awọn mefa mẹfa silẹ ni iṣọkan, ni igba ti awọn ọmọbirin tuntun le pe o lẹyin ti owo kan tabi meji. Ilana atokun ti o dara jẹ 3-5 poun fun eniyan - pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ, dajudaju.

04 ti 05

Awọn ọna lati Gbadun O

Lakoko ti o jẹ ọna ti o ṣe deede lati ṣayẹ awọn ẹja ni oṣuwọn "sisun," ko si awọn ọna miiran ti o yatọ lati gba atunṣe rẹ lai si ori ti o dinku (wo isalẹ). Iru ẹja naa le wa ni eyikeyi ti awọn cajun tabi awọn ẹda creole, gẹgẹbi awọn gumbo, jambalaya, etouffee tabi po'boys. Ṣugbọn eyi jẹ Houston, o tun nlo ni sise Tex-Mex - pẹlu tacos tabi nachos di ayanfẹ agbegbe - bakanna bi ounjẹ Amerika ti o dara julọ bi macaroni ati warankasi.

Ọpọlọpọ awọn agbegbe, sibẹsibẹ, fẹran crawfish wọn lati inu ikoko naa, ti o pari pẹlu awọn poteto ati oka lori apoti - ti a ti ṣe ati ti igba pẹlu awọn crawfish, dajudaju.

05 ti 05

Bi o ṣe le Peeli O

Fun ọpọlọpọ awọn akoko-akoko, pe crawfish le jẹ kan bit intimidating. Ṣugbọn maṣe ṣe aniyan - pẹlu iwa kekere, ẹnikẹni le di pro. Eyi ni itọsọna igbesẹ-ni-ni-iranlọwọ lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati bẹrẹ.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ, mọ pe o nlo gidi. Awọn ika ọwọ rẹ yoo wa ni awọn ohun elo turari ati oje ni gbogbo igba ti o njẹ - ṣafọ pẹlu rẹ! O jẹ apakan ti iriri.

Igbesẹ 1. Gbiyanju ki o si fa iru lati ya kuro lati ori. Ti o ba jẹ tuntun lati jẹ ẹja, o le fẹ bẹrẹ pẹlu awọn ẹja nla ti o tobi julo lori apọn rẹ titi iwọ o fi ni idorikodo rẹ, bi awọn ẹja nla ti o tobi ju ti o rọrun lati pe.

Igbese 2. Suck lori ṣiṣi ori. Ma ṣe yọ ara rẹ lẹnu o yoo ko ni irora gangan. O jẹ oṣooro lati inu ikoko crawfish, o si jẹ ohun ti o dun.

Igbese 3. Yatọ si awọn exoskeleton nipa lilo titẹ pẹlu awọn atampako rẹ lori ila akọkọ ti awọn ẹẹrin crawfish ọtun nipasẹ ṣiṣi. Lẹhin ti o dojuijako, tẹ awọn ẹgbẹ mejeji jade ni awọn itọnisọna mejeeji lati ya kuro patapata.

Igbese 4. Jade eran. Lọgan ti o ba ṣii ṣiṣan ni kikun, fi opin si irufẹ iru-iru, ki o si fi ẹru yọ eran jade lati opin miiran pẹlu iṣipopada lilọ.

Igbese 5. Yọọ iru. Ni igba pupọ ju ẹyọ lọ, a le ri awọ dudu ti o ni ẹda tabi awọ-awọ grẹy ti goo pẹlú iru. Yọ o nipa titẹ atanpako rẹ si isalẹ ni apa kan ti iṣọn naa ati titari o pẹlu ẹran naa titi ti gọọsi yoo fi pa.

Igbese 6. Maṣe gbagbe awọn claws. Awọn tobi crawfish, ni pato, yoo tun ni eran ni awọn claws. Fa fifalẹ isalẹ isalẹ ati kuro pẹlu išipẹ lilọ lati gba ni eran naa.

Igbese 7. Gbadun!

Akiyesi: Ṣọra awọn eja crawfish-iru. Nigba ti awọn crawfish wa laaye nigbati wọn ba jinna, awọn iru wọn ti pọ. Ti wọn ba ku nigba ti a ba wọ wọn sinu ikoko, awọn iru wọn yoo duro ni ita gbangba, ati (eyi yoo lọ laisi sọ) wọn yoo ṣe itẹri ẹru. Ti o ba ri awọn alailẹgbẹ ti o ni ẹtọ ti o tọ ni ori itẹ rẹ, tẹ wọn si.