France ni ọti-waini rẹ. Germany ni ọti rẹ. Ati Puerto Rico ni o ni irun rẹ. Ko ṣe ni wiwọn pe wọn pe ni erekusu kekere yi ni ori ọti-ori ti aye. Lori 70 ogorun ti irun ti a ta ni US wa lati Puerto Rico; o jẹ olori-iṣowo okeere ni erekusu.
O tun jẹ apakan ti itan isinmi. Juan Ponce de Leon akọkọ mu Creole sugar cane rootstocks lati La Española (Dominika Republic) ni 1506. Ilẹ iṣaju akọkọ ni a ṣeto ni Añasco ni 1517.
Ṣiṣejade rum ni ibere ọdun 1650, iṣedede kan ti ile-epo ti o ga ni eyiti Puerto Rico ṣe ni ibẹrẹ ọjọ rẹ.
Agbara ọti oyin, tabi guarapo ti fa jade ati ki o boiled si awọn iwọn otutu to gaju. Ilana naa n mu aabọ ti a fi okuta ati omi ṣuga oyinbo ti a npe ni molasses. Awọn alagbaṣe ti o wa ni sikuga ti ṣe awari pe o dapọ awọn ti o ni omi pẹlu omi ati fermenting o ṣe ẹmi ti o ni idẹ. (Lai ṣe pataki, ọrọ "ọti" wa lati Barbados.)
Loni, ọpọlọpọ awọn burandi ati awọn oriṣiriṣi ọti wa. Eyi ni ifarahan kukuru.
Ina imọlẹ (tabi Silver / White Rum)
Aṣayan ti o fẹ julọ fun awọn ohun mimu ati awọn ohun mimu ti a mupọ, awọn ọti ti funfun ati funfun ni o ni diẹ ẹtan diẹ. Apẹẹrẹ ti o ni julọ julọ ti ọti mii ni a le rii ni awọn eniyan ti o ṣe pataki julọ, ohun mimu Cuba ti o di ayanfẹ agbegbe ni Puerto Rico.
Gold tabi Amber Rum
Ti o mọ goolu brown hue, ohun itọwo ti o lagbara, ati ara kikun ṣe eyi ni ipinnu ti o fẹ fun boṣewa iwon ati coke rẹ .
Ti gbe ninu awọn agba igi, wọn ni adun ti o ni agbara ju awọn agbọn imọlẹ.
Rum ti a Rọ
Ni ọpọlọpọ igba, oriṣiriṣi goolu, ite ọti yi n ni orukọ ati adun lati fi kun turari ati, lẹẹkọọkan, caramel.
Okun Dudu
Ti o gun diẹ ninu awọn agbala ti o ni agbara, ọti dudu ni okun ti o ni agbara pupọ, awọn itanilolobo ti awọn turari, ati awọn ti o lagbara tabi awọn ti o ni irọrun ti caramel.
Lati plethora ti awọn ohun mimu ti o wa ni ọti ti o wa ni ayika erekusu si ohun ti aṣa ati itan ti ohun mimu si iṣẹ iṣowo (diẹ sii ju ida ọgọrun ninu irun ti a ta ni AMẸRIKA lati inu erekusu), ọti jẹ ẹya pupọ ti Puerto Iriri Riki.
Awọn agbegbe ni igberaga fun ṣiṣe ṣiṣe wọn, paapaa ti wọn ba nni aisan nigbakanna Piña Colada. Puerto Rico jẹ orilẹ-ede ti o nmu ọti nikan lati tọju ofin ti o kere julọ fun mimu. Eyi ni apejọ ti ohun ti o yoo ri lori erekusu naa:
- Bacardi, ọti ti o gbajumo julọ ni aye, ni o ni awọn ile-iṣẹ nla kan ti o wa ni ibiti o ti kọja Bay lati Old San Juan. O jẹ ifamọra oniduro ọfẹ kan ati isinmi.
- Don Q ti ṣe ayẹyẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn agbegbe bi ọti ti o dara julọ ni Puerto Rico.
- Ron del Bariilito, "Cognac of the Caribbean," jẹ ipopọ ti awọn ọti ti o to ọdun mẹfa si mẹwa ni awọn agba oaku oaku.
- Palo Viejo jẹ ọna miiran ti o le ṣawari lati wa ni ita erekusu naa, ati ayanfẹ fun awọn ohun mimu-oju-ọrun bi awọ , Puerto Rican eggnog.
- Ron Llave jẹ ibile, igbọran ti o wa ni imọlẹ tabi awọn aṣalẹ dudu.
- Níkẹyìn, nibẹ ni ron caña , eyi ti kii ṣe ohun ọti, ṣugbọn iru ọti ti a ṣe lati inu suga; o jẹ deede ti agbegbe ti moonshine.