Savoring Sardine Heaven
Mo n wo inu window itaja kan ni Lisbon, Portugal, Mo ti ri igbadun ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o niiṣe ti o niiṣe ti o nlọ lọwọ pẹlu Avenue Liberdade: Wọn kún fun awọn ọmọbirin ni gbogbo awọn iwọn, awọn ori ati awọn ori, ti wọn wọ ni gbogbo ẹyẹ wọn.
Oluṣọ itaja sọ fun mi pe wọn jẹ "awọn ọmọbirin ti St. Anthony," ti a tun pe ni "Olukọni mimọ," ati pe o jẹ apakan ninu awọn aṣa aṣa ti June 12-14. O sọ pe awọn ile-iṣẹ ilu ti aṣa aṣa awọn alabirin igbeyawo ni ọfẹ ti wọn ba jẹ talaka.
Mo wa ni Lisbon lati ṣe ayẹyẹ aseye ti St. Anthony ati pe o ti bẹrẹ ni ọjọ nipa ṣiṣe deede ni ijo rẹ. Mo ti gba larin awọn enia lọ si iwaju pẹpẹ ati ki o ri ẹda wura ati okuta-ifihan lori ifihan. Ni ayewo diẹ ni mo woye diẹ ninu awọn egungun inu. Nigbamii ni mo ti ri pe o jẹ apakan ti awọn ọpa ogun ti o jẹ mimọ.
Ni iwaju ibiti ile ijọsin jẹ kekere ọja-ẹbun. Ohun ti o mu oju mi jẹ ẹgbẹ ti awọn obirin ti onjẹ akara n ṣafihan nipa iwọn awọn boolu golfu. Awọn eniyan n tẹnu si ati fifun lati ra wọn. Mo ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn obirin pada si ile ijọsin ati ki wọn tẹ akara naa lodi si aworan aworan ti a fi gilasi ti eniyan mimọ.
Nigbana ni mo woye pe awọn obirin pupọ n ṣe ayẹwo awọn ifiranṣẹ lori awọn iwe, kika wọn si oke ati tẹ wọn sinu ogiri ni ayika aworan. Mo tẹle aṣọ ati ki o kọ iwe adura pataki kan, ti o ṣe apẹrẹ ti o ni ẹẹkan ati ki o fi i sinu itanna pẹlu pẹlu apo burẹdi mi.
Aṣa Itọsọna
Awọn aṣa ti "St. Anthony's Akara" pada lọ si 1263 AD, nigbati ọmọ kan ti rì ni Odò Brenta nitosi Basilica St. Anthony ni Padua. Iya lọ si St. Anthony o si ṣe ileri wipe bi ọmọ rẹ ba pada si aye, yoo fun talaka ni iye alikama kan ti o jẹ deede ti ọmọ rẹ.
Ọmọ rẹ ti wa ni fipamọ, ati awọn ileri rẹ ti a pa. "Akara Anthony", lẹhinna, jẹ ileri ti fifun alms ni ipadabọ fun ojurere ti Ọlọhun beere nipasẹ St. Anthony's intercession.
Fun awọn Fans ti Fado
Awọn alarinrin orin ti o ni itara lati gbọ ẹda, orin ti o ni ẹru, ti o ṣe pataki si Ilẹ-ilu Iberian nigbagbogbo ri aworan ti Anthony ọtun lẹhin fadista (singer) ati awọn instrumentalists.
Fado wa pẹ lẹhin Anthony, ṣugbọn o jẹ koko-ọrọ pataki ati ifẹ-fun ohun ti o sọnu ati fun ohun ti a ko ti ri. Anthony dara dada si ipo yii.
Mo fi ijo silẹ lati wo ohun miiran ti mo le rii nipa St. Anthony.
Anthony ti Padua
Ọkunrin naa ti o di mimọ si ọpọlọpọ bi Anthony ti Padua jẹ Portuguese. O jẹ ọlọpa ti ẹmí, o wa awọn ilẹ titun ti ọkàn, gẹgẹ bi awọn oluwakiri Portuguese miiran ti wọ sinu omi ti a ko mọ.
O ni oju-aye agbaye ti oluwari kan-o si di alaigbọran ti ko ni ailewu rin irin ajo lọ si Ilu Morocco ati lẹhinna nipasẹ gusu France ati Oṣupa ariwa ni ẹsẹ.
Lakoko ti o wà ni Rimini, ni etikun Adriatic ti Itali, o ni ipọnju diẹ ninu awọn eniyan agbegbe lati gbọ tirẹ. Laisi ẹru, o sọkalẹ lọ si etikun, nibiti Ariminus riru sinu okun, o bẹrẹ si ba awọn ẹja sọrọ.
A Ija ti Eja
Ni kete ti o ti sọ awọn ọrọ diẹ diẹ nigbati ọpọlọpọ ẹja pupọ, awọn kekere ati awọn nla, sunmọ ibiti o duro. Gbogbo eja na pa awọn ori wọn jade kuro ninu omi, o dabi ẹnipe o nwo ni ojuju oju oju St Anthony; gbogbo wọn ni idayatọ ni ibere pipe ati diẹ sii ni alaafia, awọn ti o kere julọ ni iwaju sunmọ ile ifowo, lẹhin wọn wa kekere ti o tobi julọ, ati nikẹhin gbogbo, omi naa jinlẹ, ti o tobi julọ.
Bi o ti nlọsiwaju sọrọ, ẹja bẹrẹ si ṣii ẹnu wọn ki o si tẹriba wọn, ṣiṣe igbiyanju bi o ti jẹ ninu agbara wọn lati sọ ibọwọ wọn. Awọn eniyan ilu naa, ti wọn gbọ ti iṣẹ iyanu, yara lati ṣafihan rẹ.
Awọn Sardines jẹ Okan-ilu Agbegbe
Mo ti gbọ pe awọn sardines ni o wa fun awọn ẹja iyanu naa ati pe o jẹ ẹya pataki ti awọn iṣẹlẹ.
Mo ti lọ sinu ile ounjẹ ti o dara kan ti o ni ireti fun ẹja ti o dun fun ounjẹ ọsan.
Alas, awọn maitre'd fere sneered bi o ti sọ pe won ko ni sardines. Mo gbiyanju ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ miiran lai si ọja.
Ko si titi ti ọkunrin kan ti o wa ninu iṣọ orin ni iṣakoso mi ni isalẹ ita gbangba ti o wa pẹlu awọn ita ita ati awọn orisirisi ounjẹ kekere kekere ti mo ti ri wọn.
Wọn fi igberaga han ni gbogbo ogo wọn ninu fadaka ni ọran ti a firi. Ọsan jẹ Ibawi!
O wa ni wi pe ṣiṣi sardine akoko ni ibamu pẹlu aseye ti St. Anthony ati gbogbo awọn ilu ilu ti wọn ni irun wọn lori gbogbo irun omi. Awọn ile ounjẹ ti o ni idaniloju ko le dije ati awọn aṣoju kii yoo san owo wọn fun ile-iṣẹ pataki agbegbe yii.
"Awọn Olutọju Ọlọhun"
Iroyin awọn iṣẹ iyanu ti St. Anthony ko dinku, ati paapaa ni ọjọ yii o gbawọ pe o jẹ oṣiṣẹ iyanu julọ ti awọn akoko.
O ṣe pataki julọ fun gbigba nkan ti o padanu. Pẹlupẹlu, lodi si ebi pa, aiṣedede; alakoso awọn amputees, awọn ẹranko, awọn ọkọ oju omi ọkọ, Brazil, awọn ẹranko ile, awọn agbalagba, awọn iya ti n reti, igbagbọ ninu Igbala Alabukun, Ferrazzano, awọn apeja, awọn ikore, awọn ẹṣin, Lisbon, awọn ẹran kekere, mail, awọn oludari, awọn eniyan ti a ni inunibini, Padua, , awọn alakoso, awọn aiṣedede, awọn ẹlẹdẹ, awọn Tigua Indians, ajo awọn ile-ogun, awọn arinrin-ajo, ati awọn omiran.
Oṣu Keje 13 ni St. Anthony
St. Anthony ni a mọ bi eniyan mimọ ati ni aṣalẹ ti ọjọ rẹ, Oṣu Keje 13, awọn ọmọde n gbiyanju awọn ọna pupọ lati wa ẹniti wọn yoo gbe.
Ọna ayanfẹ kan jẹ fun ọmọbirin kan lati kun ẹnu rẹ pẹlu omi ati ki o di i mu titi o fi gbọ orukọ ọmọkunrin ti a darukọ. Orukọ naa ti o gbọ ni daju pe o jẹ pe ti ọkọ iwaju rẹ!
Ona miran lati da "alejò naa" jẹ lati ṣe adehun pẹlu St Anthony nipasẹ ami kan tabi ohun kan ti o jẹ meji ti o mọ nipa.
Awọn igbimọ aṣa kan ti o ni imọran:
- Fọwọsi kekere kan pẹlu omi
- Kọ awọn orukọ ti awọn ti o fẹ (tabi ro pe o fẹ!) Lati jẹ alabaṣepọ alabaṣepọ rẹ
- Yọọ soke iwe kọọkan ki o si fi wọn sinu ekan naa
- Gbe ekan naa labẹ ibusun rẹ
- Ni ọjọ keji, wo awọn iwe. Orukọ ti o ti ṣi julọ julọ ni alabaṣepọ pipe rẹ!
A ti mọ awọn obirin nikan lati ra awo-nla kan ti Saint Anthony ati ki o gbe (tabi sin) o ni idalẹnu fun ọsẹ kan, ti o sọ fun u pe ki o fi i si ipo deede rẹ lẹhin ti wọn ti ri ọkọ ti o dara.
Aṣa aṣa ti ọjọ jẹ fun ọdọmọkunrin lati gbe ikoko basiliti kan si ọmọbirin ti o ni ireti lati gbeyawo. Laarin awọn petals jẹ ẹsẹ kan tabi ifiranṣẹ ti o tọka ifẹkufẹ ọdọmọkunrin naa.
Awọn ipilẹ ti Basil ti han ni fere gbogbo balikoni ni ayika ilu ati ni igbagbogbo ni ẹbun pẹlu awọn ẹsẹ diẹ ti o lodi si St. Anthony tabi ti ifẹ ati ifẹran fun olugba.
Ayẹyẹ St. Anthony
Nigbati ilu naa ṣe ayeye St. Anthony ni alẹ Ọjọ 12 si 13, a ṣe pẹpẹ awọn pẹpẹ, awọn ipasẹ ti wa ni ita ati awọn ita ti a ṣe ọṣọ ni afẹfẹ ti o kún fun õrùn ti o dùn ti awọn igi sardines ti a ti ni imọ ni awọn ọfin ti o sunmọ fere gbogbo awọn ita, paapaa ni agbegbe Alfama ti ilu naa.
Ilana ti o tobi julọ ni Marchas Populares, pẹlu Avenue Liberade. Mo ti ri ibi ti o dara julọ ti o wo ni ibi ti o wa nitosi mi hotẹẹli pẹlu awọn ọrẹ diẹ diẹ ti o si nwo bi awọn oniṣowo ti ko kọja.
Gbogbo aladugbo ni Lisbon ni o ni idiwọn ti ara wọn pẹlu awọn aṣọ ti o ni awọ, awọn ọkọ oju omi ati awọn igbimọ pipọ. Oriye kan wa fun ẹgbẹ ti o dara julọ ṣugbọn bi igbesẹ naa ti tẹsiwaju larin ọganjọ, awọn ọrẹ mi ati pe ebi npa mi, ti mo si lọ si agbegbe agbegbe Alfama fun awọn sardines.
A ti pe wa si kekere igi ti o ni papa kan lẹhin rẹ. Nibayi a tọ wa lọ si awọn sardines ti o ni ẹwà ti o ni ẹwà, ti o wa lori ṣẹẹti akara lori awọn apẹrẹ iwe ati awọn apẹrẹ.
A mu sangria lati agolo ṣiṣu ati ki o tu awọn ika wa silẹ bi a ti de ọdọ ẹja miiran. Awọn opoplopo awọn egungun ti ṣile soke ni arin tabili wa ati ṣi ẹja ṣi wa. Mo wa ni ọrun sardine.
Ninu gbogbo awọn ounjẹ ti o dara julọ ti Mo ni nigba ti o wà ni Portugal, ounjẹ ounjẹ aarin alẹ yii jẹ ohun pataki kan.
Nipa Jacqueline Harmon Butler