Gerry Klaskala, oluwa ati oluwa Aria, pin awọn aaye rẹ ayanfẹ ni Atlanta
A ṣe afẹyinti pẹlu awọn ọna wa Inside Atlanta-ọsẹ kọọkan, a joko pẹlu awọn agbegbe ti o ni agbara lati sọrọ nipa ohun ti Atlanta tumọ si wọn. Loni a n ṣe ariyanjiyan pẹlu Gerry Klaskala, oluwa-oluta ti Aria Buckhead. Awọn ẹlomiran Klaskala miiran ti o ni imọran pẹlu ṣiṣe deedee lati Ile-ẹkọ Culinary Institute of America, ti o ni Canoe ni Vinings ati nini ounjẹ ti o gba ni awọn iwe-aṣẹ nla (ro pe Bon Appetit, The New York Times, USA Today, Esquire ati ọpọlọpọ awọn sii! ) Gẹgẹbi Oluwaje ti o ni orisun Atlanta Food ati Wine Festival ati ọmọ ẹgbẹ ti Igbimọ Alakan Vidalia Onioni Alakoso, Klaskala sọ pe awọn orisun ni Atlanta.
Loni a gba irin-ajo ti Ibẹrẹ Big Peach nipasẹ Klaskala ara rẹ.
Mo n gbe ni ... Sandy Springs, eyi ti o tumọ si pe Mo le lo si ibikibi ni Atlanta ni iṣẹju 20.
Mo fẹ pe awọn eniyan mọ ... ti o ba n ṣiṣẹ awọn wakati ti o dara, Atlanta ko ni iṣoro ijabọ. Mo fi ile silẹ lati lọ si iṣẹ ni wakati kẹsan ọjọ 9, ati pe Mo fi iṣẹ silẹ lati lọ si ile ni deede 9:30 pm tabi nigbamii, [nitorina] Mo ko ni iriri joko ni ijabọ Atlanta.
O le wa mi ... ni ile ṣiṣe afẹfẹ fun ijiyan tabi awọn ọrẹ (nigbati Emi ko wa ni Aria-eyiti o jẹ diẹ).
O jẹ akoko ale, Mo n lọ si ... Kevin Rathbun Steak, eyi ti o jẹ lọ-si fun ikun ti o dara julọ; Guist Bistro jẹ dara julọ fun Igba ti a fi irun sisun ati awọn nudulu chilled [Akọsilẹ Olootu: Gu's Bistro ti ti pipade, ṣugbọn o le wa ounjẹ Gu ni aṣoju Krog Street Market-a pe ni Gu's Dumplings.]; Sotto Sotto jẹ nla fun pasita; Lọ si Canoe fun brunch ti o dara julọ ni ilu; Ti o ba fẹ jade kuro ni ilu, ṣe ori 5 & 10 ni Athens fun diẹ ninu awọn igbadun ti o ni igbadun '(Mo gbọ pe afẹfẹ jẹ dara julọ, bẹ).
Aago kan lu 5 wakati kẹsan, Mo nmu mimu ... Jack Daniels, ginger ale ati kan fun orombo wewe, mi lọ si. Pẹpẹ ayanfẹ mi ni ilu ni Kimball House, nibi ti o ti le gba awọn ohun mimu ti Miles Macquarrie ati awọn ọmọ ẹgbẹ rẹ ṣe.
Ti mo ni lati joko ni hotẹẹli kan, Mo ṣayẹwo sinu ... St. Regis ni Buckhead. Iṣẹ naa jẹ ohun ikọja [Akiyesi: Klaskala jẹ oluranlowo alakoso ni Atlas, ti o wa ni ile hotẹẹli].
Atlanta's best kept secret is ... Awọn oke, NC. O jẹ aṣoju ooru ti o dara julọ ni Atlanta. O nikan wakati meji lọ ati 10-15 iwọn kula. Ti o ba n lọ fun igba akọkọ, yọ ni lati oorun; lati Franklin, NC lori Ipa 64. O dabi Ilẹ Egan Yosemite ni etikun Oorun.
Nigbati Mo nrin oniṣọnà, Mo lọ si ... Stone Mountain . Mo fẹ lati fihan awọn alejo mi ni Atlanta nipa irin-ajo si oke ati ṣiṣe ayẹwo wo. Ọgbà Botanical Atlanta yoo jẹ ki o kún fun igberaga Atlanta, ati pe mo wa si Aquarium Georgia ni ọpọlọpọ igba Mo mọ gbogbo ẹja ni orukọ.
Mo gba irun-omi mi lori ... boya ni Cochran Shoals lori ibi isinmi mẹta ti o rin pẹlu Odun Chattahoochee, tabi Mo rin Beltline ati ṣayẹwo ilu mi.
Mo nifẹ nlo owo mi ni ... South of Market in Peachtree Hills. O ni nkan ti o tutu julọ.
Itan nipa Taylor Cromwell. Agbọn Atlanta fun About Travel, Kate Parham Kordsmeier , le wa ni ami lori twitter @KPKords tabi nipasẹ imeeli ni k pkords @ gmail.com . Maṣe gbagbe lati fẹ wa lori Facebook ki o si tẹle wa lori Twitter ati Pinterest .