Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto Alaye Alejo
Nigbati awọn aladugbo mi Italy ṣe apoti apoti ti o ni awọn ohun elo ti Balsamic vinegar ( Balsamico Tradizionale ) ti o ni iyanju fun mi lati mu omi omi nla ti omi iyebiye, igbesi aye mi yipada ni akoko yẹn. Ko si tun ṣe Mo ni anfani lati ṣe ikunsun ara ati ki o ṣi ẹya-ara ti o ni "balsamic vinegar". Awọn ọdun ti o mu (o kere ju 12 lọ) lati ṣe omi omi oju omi ni o tọ si ipa naa.
Bi o tilẹ jẹ pe gbogbo awọn fifuyẹ ni agbaye dabi pe o ni owo ti o kere ju, ti a ko ti ikede "modeto Benedamico Modeto", Modal Balsamic Balsamic, aceto balsamico tradizionale ni gbogbo itọju ti o yatọ. Ti o ni idi ti gbogbo foodie lori aye yoo fẹ lati:
1) Ṣiṣe ọti-lile Balsamic gidi (wo fun adeto balsamico tradizionale DOP * ni pato 100ml awọn igo ti a kà)
2) Ṣe ajo mimọ si Ile-ọti Vinegar Balsamic ni Spilamberto, Italy.
* DOP, Denominazione di Origine Protetta ṣe afihan awọn ounjẹ ti o jẹ pe awọn orisun ti o ni idanimọ ni ohun itọwo, ọrọ tabi "lofinda" ti ọja naa ti o ṣe ni agbegbe kan pẹlu gbogbo awọn eroja ti o wa lati agbegbe naa, ninu eyi ni awọn agbegbe Reggio Emilia ati Modena.
Nibo ni Spilamberto ati Museo del Balsamico Tradizionale wa?
Spilamberto, ilu ti o to 11,500 eniyan, wa ni agbegbe Modena ti agbegbe Emilia-Romagna ti Italy, 17 km southwast ti Modena.
Ipinle Road SP623, ti a npe ni "Awọn Ọna Iyipada", gba nipasẹ Spilamberto. Lati de ọdọ Spilamberto nipasẹ gbigbe ọkọ ilu: lati ibudo ọkọ ojuirin Modena gba ọkọ-ilu ilu rara. 7 si Ibusọ Ibudo ati lẹhinna ya ọkọ-ọkọ si Spilamberto.
Museo del Balsamico Tradizionale wa lori Roncati, 28, ni Spilamberto.
O jẹ ile musiọmu kekere kan nibi ti o ti le kọ ẹkọ nipa ṣiṣe Balsamic vinegar nipasẹ fiimu kan, awọn ifihan ati irin-ajo irin-ajo. Balsamiki ni a ṣe ninu batiri ti awọn agba ni ile musiọmu, ki o le gbọrọ õrùn daradara ti ilana naa nfun.
Ile ọnọ ni brochure kan ati itọsọna ni ede Gẹẹsi ti a le gba lati ayelujara lati ayelujara.
Awọn aami apejuwe Balsamico Tradizionale
Igi Balsamic ti aṣa wa ni awọn igo ti o kere ju pẹlu awọn awọ mẹta ti awọn akole ti o ni ibatan si ogbologbo ti awọn ajara: osan fun o kere ju ọdun 12, fadaka fun 18, ati wura fun o kere ọdun 25.
Diẹ sii lori Spilamberto
Yato si Ile ọnọ ti Igi Balsamic Ibile, iwọ yoo rii Villa Fabriani, ilu ti ọdun 18th ti awọn ile Spilamberto sculptor G. Obici "Awọn Narcissus ni Orisun" ati Castle ti Spilamberto, ti a da ni 1210. Spilamberto wa pẹlu "La Strada dei Castelli "(Road of Castles). O le gba awọn Simulu ni igberiko Modena brocure (PDF).
Spilamberto ti wọle nipasẹ ẹnu-ọna ile-iṣọ Medieval, awọn ile ilẹ kekere ti ile ile-ẹkọ iṣelọpọ ile-iṣẹ kekere.
Itọsọna Aye ni ọna ti nrin / gigun keke pẹlu odo Panaro pẹlu awọn poplars ati awọn willows.
Awọn ayanfẹ miiran ti Spilamberto wa ni Nocino, oti ti a ṣe lati awọn walnuts alawọ ewe ni alẹ ti St.
John, ati Spilamberto Amaretti, iyatọ ti kukisi Italian ti o wa ni gbogbo igba.
Nitosi jẹ ilu ti Vignola, ile-ọwọn ti o wa ni ipo atunṣe ti o dara ati pe a mọ ọ pe "sentry of river Panaro".
Awọn Festival of St John (Fiera di San Giovanni) ni waye ni Spilamberto ni ọdun Keje, ti nwaye ni ayika awọn ọja-ogbin, awọn iṣẹ ati awọn iṣẹ agbegbe. Nibẹ ni oja ita kan nipasẹ Obici ni akoko naa. Palio di San Giovanni jẹ waye ni ajọyọ, nibiti a ti yan awọn Vinegars Balsamic Ibile ti o dara ju 12 ju lọ 1000 lọ. Fun diẹ sii wo: Italy ni awọn igi-vinejara balsamic ti o dara ju mejila lọ.
Awọn ounjẹ nitosi Ile ọnọ ni Spilamberto
A ni onje ti o dara julọ ni La Tana dei Tassi lori Nipasẹ San Giovanni, 25 ni Spilamberto. Awọn ọna meji ti awọn ounjẹ ọsan, pẹlu ipakoko pẹlu obe obe fun elecini fun meji pẹlu ọti-waini ati kofi wa si o ju 50 Euro lọ. Iye owo ni awọn ọrẹ lori Nipasẹ Tacchini 7/9, nibi ti o ti le rii awọn ounjẹ ipanu tabi pasita (tabi ounjẹ lati ya jade).Spilamberto Bed ati Breakfast
Bed and Breakfast Balsamico jẹ ti o to 200 mita lọ lati ile ọnọ ti Balsamic Vinegar, ati pe o jẹ idiyele ti ko ṣese.
Awọn Iwe Mimọro Spilamberto
Ijara ti Spilamberto (ṣayẹwo iye owo), nipasẹ Doris Muscatine jẹ nipa ounjẹ ati awọn ilana imetara ibile ti itanna Italian.