Nibo ni Lati Wa Agbegbe Agbegbe ati Alagbero Alagbero ni Pittsburgh
Ọpọlọpọ awọn arinrin-ajo n gbiyanju lati jẹ ounjẹ ti o ni agbegbe ni gbogbo ibi ti irin ajo wọn ya . Ni agbegbe Pittsburgh, awọn ile onje-on-tabili ti darapọ pẹlu awọn agbero agbegbe lati fi ifojusi awọn agbegbe ati awọn ounjẹ alagbero, lati awọn eso ẹfọ ati awọn ẹfọ si ibiti a ti le ni ọfẹ, eran malu ti kii ṣe homonu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, ati adie. Gbadun alabapade, awọn eroja eroja, awọn ifarahan didara, ati iyipada ojoojumọ, awọn akojọ aṣayan akoko.
01 ti 06
Legume
Awọn ile-iwe ti a ṣe ni Legume mu kielbasa, pẹlu polenta. (CC BY-SA 2.0) nipasẹ Edsel L Yi bistro in-demand ni Pittsburgh ká Oakland adugbo nlo awọn ounjẹ ti o wa ni agbegbe ati ti ounjẹ bi o ti ṣeeṣe, pẹlu awọn akoko ati awọn Organic, awọn ounjẹ koriko. Tun wa akojọ aṣayan ounjẹ ajewewe kan. Awọn imọran sise ni Faranse, pẹlu awọn agbara Amẹrika ati European. Awọn ohun akojọ aṣayan ṣe iyipada die ni igbagbogbo lati ṣe afihan wiwa akoko. Ni akojọ ọjọ keji ti wa ni Pipa ni ayelujara nipasẹ 5:00 pm
Ipo: 214 N. Craig Street
02 ti 06
Itọju
Ọgbẹni Justin Severino ni a pe ni Alakoso Odun nipasẹ Iwe irohin Pittsburgh ni ọdun 2015. O jẹun awọn itọwo ounjẹ ni kekere oyinbo Lawrenceville pẹlu akojọpọ awọn ounjẹ ologbo-ile, awọn akoko-akoko, awọn ounjẹ akọkọ, ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti o da lori agbegbe, ilu Onjẹ ara-ara Mẹditarenia. Ile ounjẹ naa ni ifarakanra lile lati ṣe atilẹyin awọn iṣẹ-ọgbọ ti iṣe-ara ati imudaniloju.
Ipo: 5336 Butler Street
03 ti 06
Dinette
Awujọ jẹ bọtini ni Dinette, eyiti o ṣe pataki fun awọn pizzas ati awọn ohun elo ti o jẹ ẹya tuntun ti ẹfọ, ewebe, ati awọn oyin. Awọn akojọ aṣayan kukuru lojojumo lati lo anfani awọn eroja agbegbe ti o wa ni freshest lati ṣee ri ni agbegbe naa. Ni akoko ooru, awọn ile-iṣẹ ọgba-igi alawọ ewe ti awọn ounjẹ n ṣe afikun awọn ọja ti o wa ni agbegbe. O ṣe iyọ ati awọn igo omi ara rẹ ni inu omi. Onjẹ jẹ ounjẹ ti ko si-tipping.
Ipo: 5996 Centre Avenue
04 ti 06
Stagioni
Agbegbe, igba akoko, ati ounjẹ alagbero pẹlu itura Italian kan nṣe apejuwe awọn ọrẹ ni ile ounjẹ ti o dara julọ. Oluwa Stephen Felder gba ọna ti o rọrun ati rọrun si italia Italian nipasẹ lilo awọn ohun elo agbegbe ati awọn akoko. Felder paapaa n ṣe awọn soseji rẹ ati awọn pickles, pasita, ati awọn itọju. Aṣayan naa pẹlu awọn alailẹgbẹ Itali bẹ gẹgẹ bi ọkọ carpaccio ti ajẹ, apọn ẹlẹdẹ, ati ricotta gnocchi. Awọn akojọ ọti-waini tun funni ni ọna akoko pẹlu awọn orisirisi awọn eso ajara. Ni ọjọ Ojobo ọjọ iwọ le BYOB ti ko ni owo-owo.
Ipo: 2104 E. Carson Street
05 ti 06
Sibi
Scallops, salsify purée, ẹjẹ osan, awọn kuru, chorizo, salsify escabeche ni ikara. (CC BY-SA 2.0) nipasẹ Edsel L Ibu ti o wa ni Ominira Oorun ni ara rẹ lori ibi-iṣan-on-tabili kan, eyiti awọn ọja agbegbe ati alagbero ti nlọ nipasẹ agbegbe Pittsburgh ni. Awọn ohun kan ti a ṣe akojọ aṣayan lati ibiti o ti ni ọti oyinbo ti Europe ti o ni imọran si ẹja ẹlẹdẹ ti o ni irun ti o ni igba diẹ. Sibi tun nfun akojọ aṣayan idaniloju marun-papa ti o nilo ikopa nipasẹ gbogbo eniyan ni tabili. Aṣayan amulumala pataki kan, akojọpọ ọti-waini oniruuru, ati awọn oṣiṣẹ imọran yika jade iriri iriri.
Ipo: 134 S. Highland Avenue
06 ti 06
Avenue B
Iwọn okeere yii, sibẹ alailẹgbẹ, adugbo bistro nfun akojọ aṣayan ti o ni akoko ti o jẹ ẹya-ara Amẹrika ti a da pẹlu awọn ipa agbaye. Awọn ohun kan ti akoko akoko pẹlu awọn eran malu eranloa ati Agbegbe B saladi. Awọn akọọlẹ ojoojumọ ni a ṣe akojọ lori akojọ aṣayan papa. Ile ounjẹ naa ko ni ọti-waini, ṣugbọn o ṣe igbadun lati mu ara rẹ wá, ko si si owo ọya ni awọn ọṣẹ Sunday.
Ipo: Agbegbe Agbegbe 5501