N ṣe awopọ, Kini lati Ṣawari, ati Awọn Opo Amulo fun Ṣiṣẹ
Awọn ounjẹ alailẹgbẹ Indonesia jẹ orisirisi ati ti a ko le ṣanimọ gẹgẹ bi ile-ẹgbe. Pẹlu awọn eniyan milionu 238 ti wọn dapọ ni gbogbo awọn erekusu 17,000, ko ṣe iyanilenu pe awọn akojọ aṣayan yipada bi o ti nrìn si siwaju sii. Ati lakoko ti o yatọ si awọn ẹkun nṣogo ti ara wọn, awọn ẹya ara ẹrọ ọtọtọ, diẹ ninu awọn ipasẹ ti o mọ ni o wa ni gbogbo aye ati ni yoo ri nibikibi ti o lọ.
- Wo diẹ ninu awọn alaye pataki lati mọ ki o to lọ si Indonesia.
Njẹ ni Indonesia
Ni ita awọn ile ounjẹ oniriajo, ma ṣe ni iyara ti o ba jẹ pe ounjẹ rẹ ko gbona tabi ni otutu otutu. Ọpọlọpọ awọn alailẹgbẹ Indonesia ni igba iṣere ti o jẹ alaibamu, nitorina a pese ounjẹ ni kutukutu ki o si ṣiṣẹ ni gbogbo ọjọ. Ounjẹ jẹun nigbagbogbo pẹlu awọn ọwọ - idi miiran ti o dara ti ko ni lati sin o ju gbona!
- Wo gbogbo awọn ins ati outs ti njẹ ni Indonesia.
Rice tabi Noodles?
White rice jẹ aiyipada ni Indonesia, sibẹsibẹ, iwọ yoo pade diẹ ninu awọn ti nhu, sisun n ṣe awopọ. Ọpọlọpọ ounjẹ, paapaa ni awọn ile-iṣẹ Padang, bẹrẹ pẹlu apa kan ti iresi funfun.
- Iresi: nasi (gbolohun: nah-wo)
- Rice Fried: nasi goreng (ti o pe: nah-wo gor-ang)
- Orisun White: nasi putih (ti a npe ni: nah-wo poo-tee)
- Awọn ẹda: ee tabi ṣe (pronounced: mee)
Mie / ṣe goreng , awọn nudulu sisun, jẹ aropo ti o dara fun nigbati o ko ba le jẹ eyikeyi iresi diẹ. Awọn noodles jẹ unpredictable kọja Indonesia.
Mie goreng le yato si awọn awọrin, awọn nudulu ofeefee si sisun spaghetti. Ni awọn iṣẹlẹ ti o buru ju, mie goreng le jẹ "mama ṣe" - awọn nudulu ti o kere julo ti o rọrun julo pẹlu idaduro adun MSG.
- Wo 10 Awọn ibeere nipa ounje Aja.
Eran ni Indonesia
Lakoko ti o wa nigbagbogbo awọn iyanju alakoso nla ti o wa lori awọn akojọ aṣayan, awọn Indonesia nifẹ lati jẹ ẹran.
Lati satay , awọn ẹran skewers ti n ṣeunjẹ ti a da lori awọn ohun elo ti o wa ni eedu, si awọn ẹbọ sisun ti o ni irun sisun, ẹran jẹ nigbagbogbo lori akojọ aṣayan.
- Eran: daging (pronounced: da-ging)
- Adie: ayam (oro: aye-am)
- Eran malu: sapi (ti a npe ni sa-pee)
- Ẹran ẹlẹdẹ: babi (ti a npe ni: ba-bee)
- Mutton: kambing (ti a npe ni gahm-ping)
Maṣe jẹ yà ti o ba jẹun ni awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn egungun ati ọra ti o dara. Lakoko ti awọn ile-iṣẹ awọn oniriajo kan yoo yapa adie lati pese awọn ege-funfun nikan, iwọ yoo gba awọn adie ti adie nigbagbogbo pẹlu awọn egungun to ni egungun kekere.
Ounjẹ ni Indonesia
Pẹlu ọpọlọpọ awọn erekusu ati asa ija kan, oṣuwọn, ti o ni ẹja eja to dara julọ le ṣee ri ni gbogbo Indonesia. Ṣugbọn ko ṣe pe pe o jẹ pe ounjẹ ounjẹ jẹ ounjẹ: awọn ounjẹ yoo ma lo awọn ẹja ti o julọ julọ ni ibi idana akọkọ lati yago fun egbin. Wa awọn ile ounjẹ pẹlu iwọn didun to gaju lati rii daju iriri iriri ti eja ti o dara julọ.
- Eja ounjẹ: ika-opo (pronoun: mok-a-naan lowt)
- Eja: ikan (pronounced: ee-kan)
- Iyọ: udang (ti o pe: oo-dahng)
- Squid: cumi-cumi (ọrọ: choomy-choomy)
Ti sisun, gbogbo awọn anchovies ti a mọ bi ikan bilis ni a maa n fi kun si awọn ounjẹ fun adun ẹja. Kanna lọ fun udang kecil - kekere, eweko tutu pẹlu agbara kan, fishy lenu.
Nasi Goreng ni Indonesia
Nasi goreng ( Irisi -ara fried iresi) ni a le kà ni orilẹ-ede ti Indonesia ti: o yoo pade o nibi gbogbo ati awọn arinrin-ajo lo o bi kan poku, imurasilẹ faramọ. Aare Oba ma ti jẹ aṣiṣe ni akoko ijabọ 2010 rẹ si Indonesia.
Awọn Indonesia ti ya lori sisun iresi kii ṣe kanna bii sisun sisun ti a mọ ni awọn ile ounjẹ China ni gbogbo agbaye. Nasi goreng jẹ diẹ ẹrun ati adun pẹlu awọn akoko ati awọn afikun. Diẹ ninu awọn ẹya ti o gbajumo julọ ti o han ni awọn akojọ aṣayan jẹ:
- Nasi Goreng: ẹyà ti o rọrun julọ ti Indonesian sisun iresi
- Nasi Goreng Pataki: ẹyin ti a wẹ ti gbe lori oke ti iresi lati fi awọn amuaradagba kun
- Nasi Goreng Ayam: kan ti a ti fi adie sisun
- Nasi Goreng Cina: Nigbagbogbo igbiyanju lati ṣe atunṣe 'Ọna-ara China' sisun iresi
Ka diẹ sii nipa nasi goreng ni Indonesia ati ki o wo ohunelo.
Tempeh
Tempeh jẹ alailẹgbẹ, ounjẹ Indonesia ti o mu pẹlu awọn onjẹ ti ilera ni ayika agbaye. Awọn Soybe ti wa ni fermented pẹlu ilana pataki kan ati lẹhinna rọra sinu patties. Tempeh jẹ pupọ ati ki o nuttier ju tofu, o ṣe ayipada nla eran. Ilana bakedia naa tun mu ki tempeh di rọrun lati ṣagbe ju rọrun tofu.
Tempeh goreng jẹ nìkan tempeh-sisun tempeh ti a ti ge si awọn ege. Fun kan ẹlẹgbẹ, ti nhu lilọ, gbiyanju sambal tempeh pese ni kan flavorful tomati-Ata obe.
Diẹ Gbajumo Indonesian N ṣe awopọ
Awọn ounjẹ alailẹgbẹ Indonesia jẹ nipa ọpọlọpọ diẹ sii ju ẹyọ lọ nikan. Eyi ni diẹ ninu awọn ṣe awopọ julọ lori ẹbọ ni agbegbe awọn oniriajo:
- Gado-Gado: Gado-gado gangan tumo si "hodgepodge," ati pe o ni gangan ohun ti o jẹ. Apọpọ ẹfọ ati / tabi ọya ti wa ni sisun-sisẹ ati lẹhinna ti a bo nipọn, ọra oyinbo ọlọrọ.
- Ayam Goreng: Ṣiṣẹ pẹlu tabi laisi iresi, adie ti o rọrun (ayam goreng) jẹ lori ipese ni gbogbo Indonesia.
- Bakka: Wa lati awọn ọkọ ita gbangba ni gbogbo Indonesia, bakso ni a maa n ṣiṣẹ gẹgẹbi ounjẹ oyinbo ti o dùn, pẹlu ọpọlọpọ awọn ọra. Awọn ounjẹ ti o ni awọn ohun elo ti awọn bọọlu eja lo ni ibomiiran ni Asia.
- Rojak: Aṣeyọri pataki kan ti a ri ni Indonesia, Malaysia, ati Singapore, rojak jẹ awo ti awọn eso ti a bo ni igbadun ti o ni ẹwà, ti o ni itọlẹ ati awọn ti o ni ideri. Chi ati ani kan fishy lẹẹkan ma ya rojak ohun ailoju idunnu.
Awọn Ofin Ounjẹ Alailẹgbẹ Indonesian
- Awọn orisun: ounjẹ
- Roti: akara
- Air: omi
- Nasi: iresi
- Ṣe: nudulu
- Bakar: yan
- Goreng: sisun
- Ikan: eja
- Ayam: adie
- Sapi: eran malu
- Babi: ẹran ẹlẹdẹ
- Tahu: tofu
- Sayur: ẹfọ
- Telur: ẹyin
- Sambal: Ata pa
- Pedas: lata
- Teh: tii