01 ti 05
Montreal Ice Restaurant Pommery
Ice Ice: Montreal Fine Dining à la Subzero
Kọ silẹ nipasẹ Evelyn Reid - Iyanju pataki ni Ile-iṣẹ Snow Snow, ni afikun si ile- igi yinyin ati igbe-igi alẹ , jẹ ile ounjẹ ti ara ẹni ti Montreal, Pommery, ọkan ninu iru rẹ ni Ariwa America ati gẹgẹbi awọn iyokù ilu abule, nbeere atunṣe ni ọdun kan ni akoko fun akoko igba otutu, apakan ti o to $ 2 million idoko-owo lododun.- Wo awọn fọto ti ohun ti o reti ni ile-iṣẹ yinyin yinyin Montreal.
Pommery Ice Restaurant Akojọ
Pẹlu agbara ibugbe ti 60, Pommery's Michelin star chef Eric Gonzalez WAS ṣalaye nipasẹ Montreal InterContinental Hotẹẹli alakoso Oluwanje Matthieu Saunier ni 2013. Awọn akojọ 2012 ṣe ifihan vodka ati orombo wewe Atlantic salmon pese Gravlax ara, kan Gonzalez Ibuwọlu satelaiti, Norwegian vanilla ati rasipibẹri omelette flambéed ni tabili, ati "Chantilly" butternut squash soup pẹlu truffle hazelnut ati crispy ẹran ara ẹlẹdẹ garnish. Ṣugbọn Saunier paṣẹDi akojọ aṣayan oriṣiriṣi meji fun ọdun 2013. Awọn akojọ aṣayan ounjẹ mẹta jẹ $ 69 ($ 20 fun ọmọde). Awọn ohun-owo ati awọn ohun akojọ aṣayan jẹ koko-ọrọ si iyipada laisi akiyesi. Ṣe akiyesi pe iye owo ọdunrun ti o jẹ $ 59 fun ounjẹ mẹta, $ 69 fun ounjẹ marun ati $ 16 fun ounjẹ ọsan.- Ṣe atọkasi akojọ aṣayan Pommery Ice 2013.
Ni igbimọ, rara. Ti o ba ṣe afihan otutu otutu ti ile ounjẹ ounjẹ jẹ -5 ° C (23 ° F), ayẹwo ayẹwo ko ni pataki. Awọn alejo yẹ ki o wọṣọ bi ẹnipe wọn nlo isinmi igba otutu ni ita, bẹ lapapo soke. Ṣugbọn maṣe ṣe aniyan pupọ nipa awọn igbaduro rẹ. Awọn ijoko yinyin jẹ bo ori irun ti o ni irun fun itara ati itunu, bi o tilẹ jẹ pe mo ri apa kan ti tutu tutu mi lai sokoto sita, agbada kan ti o bò o patapata tabi ori irọri fun iderun diẹ. Fun awọn ti ko ni oye si gbigbe ni awọn ipo otutu tutu, ro pe wole bi atẹle ATI rii daju pe opin ideri rẹ ti bo:- Ti o ba wọ peka ti o kún, o ṣe akiyesi pe awọn iyẹ isalẹ jẹ alaragbayida ni isolara, nitorina pẹlu iwọn otutu ibaramu -5 ° C, iwọ yoo dara julọ ti o bii diẹ ẹ sii bi t-shirt ni isalẹ. Mo ti sọ ara mi ni gbigbọn ni igba diẹ ni -5 ° C oju ojo ti o wọ aṣọ ti o kún. Awọn ibọwọ, falafu, bata orunkun otutu tabi awọn bata bata ti irun pẹlu awọn ibọsẹ irun irun awọ ṣe pataki. Hat, tuque tabi earmuffs pataki fun awọn ọmọde, niyanju ṣugbọn ko ṣe pataki fun awọn agbalagba.
- ẹwù irun-agutan kan pẹlu irun-agutan, cashmere tabi akiriliki siweta labẹ rẹ yẹ ki o tun dara. Maa ṣe gbagbe awọn ibọwọ, kan sikafu, bata orunkun otutu tabi awọn bata orunkun ojo pẹlu awọn ibọsẹ irun awọ. Hat, tuque tabi earmuffs pataki fun awọn ọmọde, niyanju ṣugbọn ko ṣe pataki fun awọn agbalagba.
- paapaa awọsanma polyester ti o ni itọju ti o le niiṣe, ti o pese ti o ni awọ irun ti o ni irun, cashmere tabi akiriliki siweta ati t-shirt / blouse labẹ eyi. Koko pẹlu polyester? Layer. Awọn atnards ti o rọrun ju owo lọ (polyester jẹ julọ ti ifarada), diẹ sii o nilo lati san owo fun awọn ọpọ fẹlẹfẹlẹ. Awọn ibọwọ, kan sikafu, bata orunkun otutu tabi awọn bata bata ti omi pẹlu awọn ibọsẹ irun awọ ti o nipọn. Hat, tuque tabi earmuffs pataki fun awọn ọmọde, niyanju ṣugbọn ko ṣe pataki fun awọn agbalagba.
Akoko Ibẹrẹ
Ile ounjẹ ounjẹ ti ṣii Wednesdays, Thursdays, Fridays, Saturdays, Sundays and Mondays from 5 pm to 11 pm for dinner and from 11 am to 3 pm for lunch. Akoko ọdun 2013 ni igbesi-kẹkẹ pẹlu ti ti Ilu Montreal Snow Village . Akoko le tesiwaju tabi kuru, da lori oju ojo.Awọn gbigba silẹ
O nilo awọn ipamọ: pe (514) 788-2181 (kii-free 1-855-788-2181), imeeli restaurant@snowvillagecanada.com ni eyikeyi igba ti ọsẹ tabi ipamọ lori ayelujara. Ṣe akiyesi pe awọn onibara pẹlu awọn ipamọ yara ounjẹ ti yinyin ati awọn alejo awọn olutẹẹli hotẹẹli ko nilo lati san owo idiyele ti awọn abule ilu abẹrẹ fun wiwọle si Pommery.DECEMBBER 6, 2013 IWỌN NIPA: Nitori ohun ti awọn alailẹgbẹ ilu Montreal Snow sọ pe abajade ti aidisi iranlowo ati atilẹyin lati Ilu Ilu, Tourisme Québec ati Tourisme Montréal, Ilu Montreal Snow Village ko ni ṣiṣi fun iṣowo ni 2014. Ko si ọrọ fun 2015 boya. Darapọ mọ agbegbe mi lori Facebook ki o forukọsilẹ lati gba About.com Iwe iroyin Montreal lati duro ni iṣọ. Bi fun awọn aṣayan iṣẹ miiran ti igba, nibi ni ohun miiran lati ṣe ni Montreal ni igba otutu .
02 ti 05
Ice Ice: Ile-iṣẹ Pommery Ice Restaurant Menu Montreal - 2013 Akoko
Atunjẹ Ajagbe Agbegbe mẹta: $ 69Jerusalemu atishoki ati ori ododo ododo irugbin bi ẹfọ bimo pẹlu stewed egan boar ati sisun atishoki ravioli
Tabi
Duet ti okun tuntun ati ti maplewood ẹja okun ti o wa pẹlu awọn oyinbo, yuzu ati tobiko mayo, awọn beets chiogga
----
Stewed Corned gboo sitofudi pẹlu olu ati awọn morels, yoo wa pẹlu "coq au vin" obe, croutons ati parili alubosa
Tabi
Squash, sweet potato and lemon confit, style southern gourmet (vegetarian dish)
----
Awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu akara pẹlu choco gbona, pear ti candied, peple pecans ati Amarula caramel sauce
Akojọ Ajẹmọ Kid: $ 16
Warankasi tortellini pẹlu obe tomati
Tabi
Mac & warankasi
Awọn ounjẹ ọsan-meji-akojọ: $ 22.50
Bimo ti ọjọ
Tabi
Oniṣẹ ti Ọjọ
----
Akara ẹran ẹlẹdẹ ti a fi pẹlu kranbini, Granny Smith apple and barbecue sauce
Tabi
Cajun salmon naan burẹdi pẹlu gbigbọn lemoned ati roman crunchy
Tabi
Oṣuwọn adie oyin ti a ti mọ pẹlu mayo lata, ata ti o dùn ati yo yo Swiss cheese pipperade
Tabi
Risotto à la Osco! Pẹlu olu ati parmesan
----
Chocolate fondant with chestnut English ipara (+ $ 5)
Akojini Ọsan Kid: $ 16
Warankasi tortellini pẹlu obe tomati
Tabi
Mac & warankasi
----
Gbogbo iye owo wa ni awọn dọla dọla, ko ni awọn owo-ori ati pe o ni iyipada si iyipada laisi akiyesi.
* Iye owo akojọ aṣayan ounjẹ pẹlu apo wiwọle si Ile- iṣẹ Snow Snow . Iye owo ti akojọ aṣayan ounjẹ ọsan ko ni ipinnu wiwọle si ile abule Snow.
* Ohun idogo ti 50% ni o ya nigbati o da. Awọn ohun idogo jẹ ti kii-refundable.
03 ti 05
Ice Ice: Montreal's Pommery Ice Restaurant
04 ti 05
Ice Ice: Montreal's Pommery Ice Restaurant
05 ti 05
Ice Ice: Montreal's Pommery Ice Restaurant