Ọkan ninu awọn ohun pipọ New Jersey jẹ olokiki fun pe o jẹ plethora ti awọn diner. Lori akojọ aṣayan ni julọ ninu awọn diners yii jẹ nkan ti o ṣe pataki pupọ (ati pe o dun gidigidi): Awọn Ikọlẹ Fọọmu. O kan kini eleyi ti o ni itunra? New Jersey yii wa nibi lati ṣafihan awọn itọwo rẹ.
Ni ẹẹkan ati ni nìkan, awo kan ti Awọn Fọọda Fọọmu ni oriṣi akojọpọ ti awọn igi gbigbẹ ti o nipọn pupọ (tabi "diner din" gẹgẹbi diẹ ninu awọn le pe wọn), ti a fiwe pẹlu brown gravy ati cheese cheese.
Ti o ba ti ṣe ọtun, gbogbo awo ni a fi sinu omi fun iṣẹju diẹ, fifun warankasi lati rin kiri ni awọn aaye ti o tọ ati ki o duro ni awọn ẹlomiiran. Oh, o mọ ohun ti Mo n sọ nipa: nigbati o ba gbon ohunkohun ti o ti fi ara rẹ sinu koriko ti o ṣan ni ẹnu rẹ ni gbogbo ogo rẹ.
Tani o wa pẹlu idapo yii? Oriṣe naa dabi lati gbe lati inu ohun-ede Canada ti o gbajumo julọ ti a npe ni "poutine" (French-Canadian for "mess", "messy", ati / tabi "pudding") ti a ṣe ni awọn ọdun 1950 ni Quebec. Awọn itan oriṣiriṣi wa lori ọna gangan ti imọ-ọna, ṣugbọn gbogbo wọn dabi ẹnipe o wa ni ayika awọn aladugbo ounjẹ ti pinnu lati fi awọn ẹran ọti-waini (igbasẹ ati idẹjẹjẹ ni akoko) si awọn fifẹ wọn lori ara wọn.
Olugbe Jean-Paul Roy ti Roy le Jucep ni Quebec jẹ oluwanje ọlọgbọn lati bẹrẹ fifi obe si awọn dida Faranse rẹ. Lọgan ti eyi di ohun to buruju o si ri pe awọn onibara n ṣikun awọn ọmọ wẹwẹ (tun ni tita ni ile ounjẹ) si satelaiti, o ṣe apẹrẹ akojọpọ rẹ.
Sibẹsibẹ, awọn obe ninu ọran yii jẹ ohun ti o dùn, ti o ni orisun-tomati, ati titi di oni yi ọpọlọpọ iyatọ ti iyọ koriko ni ayika Quebec, pẹlu "obe" ni ibi itaja ọja, iṣọ adie (orisun ọja orisun ju kọnrin tabi kan ti o wa ni "pupa"), ati paapaa italia Italian marinara sauce.
Ikọju "poutine" yii ti rin ọna rẹ ni gusu si New York ati New Jersey nipasẹ awọn ọdun 1970, ti o ba pẹlu idaniloju orin orin ayọkẹlẹ ati gbigbọn lati gbe pẹ lati gbadun. Ibo ni o dara lati mu ọti-waini ati ki o ṣe itẹwọgba ifẹkufẹ ju ile ounjẹ Jersey ni wakati 24 kan?
Jẹ ki a ṣe ohun kan kedere, bi o tilẹ jẹ pe: Awọn ikẹkọ Fọọsi jẹ PANA. Wo, nibi ni New Jersey, a ko ṣe awọn ọpọn warankasi. O jẹ mozzarella , eniyan! O ṣeun, Awọn ilu Kanada, fun imọran, ṣugbọn a fẹran ere ti a fi sibẹ.
Nibo ni Lati Ṣawari Awọn Fọọda Ti o Dara julọ ni North Jersey
Fi ami si ẹṣọ Tock, ni ibamu si Thrillist ati TripAdvisor, ṣe iṣẹ ti o dara julọ ti o ni irun ati ki o wa awọn koriko ni ipinle. A fẹ lati gba: wọn ti sọ ipin naa di pipe. Awọn gravy jẹ nipọn, pẹrẹpẹrẹ awo nitori pe a gbe sinu broiler, ati awọn fries ni kikun, bi wọn yẹ. Ṣiṣowo, schmoostring. 281 Allwood Rd., Clifton
Ti o ba n wa lati pa o mọ, maṣe lọ si Tini Diner. (Tani o fẹ awọn ipin diẹ diẹ nigba ti wọn ba jade lati jẹun, ọtun?) A laipeṣẹ paṣẹ Awọn Didun Fọ (ti o wa loke) , ti wọn ro pe wọn yoo jẹ iranlowo ti o dara lati jẹun wa. Daradara, wọn jẹ ounjẹ ni ara rẹ. 500 Passaic Ave., Eastark New East
Wọn le ma ṣe akojọ ni akojọ aṣayan bi Awọn Disiki Fọọmù, ati pe wọn le ko paapaa jẹ Awọn Fọọda Fọọmù, ṣugbọn awọn fifẹ Grill Gbona pẹlu gravy ati warankasi jẹ ohun kan ti a yan ni Ariwa Jersey.
Awọn gravy jẹ lori ẹgbẹ Pink ati pato ni eso igi gbigbẹ oloorun ati / tabi nutmeg ninu rẹ. O n ṣagbona lori gbigbona , lẹsẹkẹsẹ yo awọn ege funfun Amerika (o ka pe ọtun, ko mozzarella). O dun, igbadun dun lori apata, ati ọmọkunrin, jẹ ohun ti o dara. 669 Lexington Ave., Clifton