Beer ni Bamberg

Bamberg ti wa si ile si microbreweries ṣaaju ki o to dara

Kini o le jẹ diẹ sii ju igbadun Bamberg ká cathedrals, awọn ile-nla ati ọgba ọgba ? Fun awọn alejo - ọti oyin.

Bamberg ká Rauchbier

Awọn abẹ ile-iṣẹ abẹ Bamberg ti o wa lori awọn oriṣiriṣi ọti-ọti 50, paapa julọ pataki julọ ti Ẹka Rauchbier (ọti oyinbo). Ohun itọwo ti a ṣe fun awọn ti a ko ni imọran, ọti dudu yii fẹran bi o ba ndun, bi ẹfin. Eyi jẹ nitori ilana aiṣedeede ti o nwaye nibiti a ti mu awọn ọkà jẹ lori ina iná ti o wa ni beechwood eyiti o wa sibẹ nigbati o ba yipada si ọti oyin.

Miiran Franconian Beer Specialties

Ti o ba fẹ imọran fẹẹrẹfẹ, Plethora Bamberg ti microbreweries ṣe igbadun o lati awọn idiwọ agbegbe ti ọpọlọpọ awọn ilu Germany miiran. Nibo ni Ariwa nfunni ni ipọnju ati Bavaria ni o pa ti Hefeweizens, nibẹ ni ọti ti gbogbo igbadun ni Bamberg. Sibẹsibẹ, awọn breweries ti aṣa ni o nfunni ni meji si mẹta ọti oyinbo lori tẹ ni kia kia ni akoko kan, bii apejuwe seidla ti ọti (0.5 lita)

• Kellerbier - Ti ko si ṣawari ati ti n ṣaṣeyọri, a maa n ṣiṣẹ deedee lati inu agba si awọn mu okuta.
• Zwickelbier - Iru si Kellerbier, iyatọ ni wipe a mu ọti lati inu kekere tẹtẹ ni ibiti o ti wa ni oju-ogun ati ti o farahan irun.
• Vollbier - Ọlẹ pẹlu awọ ti awọn sakani lati ina wura si fere dudu.
• Bockbier - Ẹri ọti ti o jẹ akoko ti o han ni Igba Irẹdanu Ewe.
• Fastenbier - Nikan funni nigba Yọ, ọti yi nfun adalu ina ati ki o mu malt.
• Schwarzbier (Ago dudu) - Ikunkun, ọti oyinbo ti o wa ni ọta ti o ni isalẹ-fermented.

Bamberg Bierkellers

Lakoko ti ọkọ-ọsin kọọkan nfun aaye ti o yatọ, n reti lati mu ninu Bierkeller agbegbe (ọti oyinbe). Orukọ naa jẹ abawọn kan ti o jẹ alaimọ bi Bamberg Bierkellers han han bi ọti ọti oyinbo . Joko "auf dem Keller" ni ibiti oke oke ti o wa ni ita gbangba ti o lo awọn wiwo ti ilu ti o wa nitosi ati odo, lakoko ti awọn ile itaja ati awọn ibi ipamọ ti wa ni itọju ni Keller .

Ni afikun si awọn abinibi ilu ni ilu, awọn ile-iṣẹ ti o wa ni ọgọrun 300 ni awọn ilu to wa nitosi. Diẹ awọn aaye ni agbaye ni iwuwo ti awọn breweries bi a ti ri ni ayika Bamberg. Nitorina jade kuro nibẹ, mu mimu ati ṣawari!

Bamberg Brewery Irin-ajo

Ile-iṣẹ aṣoju Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg; Tẹli: +49 (0) 951 / 2976-2005) nfun map kan lati rin irin-ajo orisirisi awọn abẹ-ilu, tabi o le tẹle awọn iṣeduro wa.

• 01 ti 06

  Brauerei Schlenkerla

  Awọn olokiki julọ ti awọn abẹ Bamberg ni Brauerei lati ọjọ 1405. Ti o wa ni inu Alstadt , ile awọn ile ti o ni idaji ti o ni idaji ti o ni awọn agbegbe ile igbadun, iṣẹ isinku ati Echt Schlenkerla Rauchbier olokiki pẹlu ipari ẹran ara ẹlẹdẹ.

  Adirẹsi: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 ti 06

  Spezial-Keller

  Igbesi aye alaafia yii, diẹ ninu awọn ti o dara julọ fun gbogbo awọn Bamberg lati Kaiserdom si Kloster Michaelsberg . Awọn ile ti o wa ni inu ile awọn ọti-ọti ọti mu inu didùn ni igba otutu.

  Adirẹsi: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 ti 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Ẹkọ tuntun ti o ni titun julọ nfunni ni ipilẹ ode oni ti o wa pẹlu awọn eniyan ti o ni jubilanti ti o ṣàn jade si ita ita. Ṣugbọn ko ronu pe gbogbo rẹ ni o jẹ nipa keta, awọn ile-alaini ọti ti ko ni idaniloju ṣe afihan pe ọti jẹ irawọ.

  Adirẹsi: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 ti 06

  Brauerei Fässla

  Nsii ni ọdun akọkọ ti alaafia lẹhin ogun ọdun ọgbọn ni ọdun 1649, tẹ awọn ẹnu-ọna ti awọn omiran okunkun si ile-iṣẹ ọṣọ. Bi o tilẹ jẹ pe o wa ni alawọ ewe, awọn ilu mimu meji ti ilu naa tun pe Bamberg ni. Ninu ile, awọn ọpa igi nfun awọn ohun-ọdaran Franconian ati ile-iwe kan ti o ni lati sinmi ori ori rẹ ti o ba ni ọkan pupọ.

  Adirẹsi: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 ti 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Ibaṣepọ tun pada si ọdun 1670 ati ẹbi ẹbi niwon ọdun 1880, ti a mọ ọṣọ yii fun Mahr's Ungespundet-hefetrüb . Orukọ naa jẹ ẹnu, o fẹrẹ bi igbadun bi alailẹgbẹ, ṣan, ọti oyinbo ti o duro. Rọrun lati paṣẹ, kan beere fun "u" (ooh)!

  Adirẹsi : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 ti 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Ti o wa ni ibiti o ti wa ni oke ni agbegbe ọlọ, eyi ni abẹ atijọ julọ ni Bamberg (niwon 1533). Awọn ohun ti a ṣe ni aṣa ni ipo afẹfẹ ti kii ṣe afẹfẹ, ṣugbọn o nilo diẹ fun awọn ẹya ẹrọ pẹlu ọti yi dara ati wiwo ti Regnitz.

  Adirẹsi : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg