Goulash, Paprika ati Die lori Akojọ aṣayan
Nigbati o ba ronu ti onjewiwa Hungary, o ṣee ṣe pe goulash ati paprika adie wa lati lokan. Sibẹsibẹ, nibẹ ni ọpọlọpọ diẹ sii si awọn ohun ijinlẹ Helleri ipalara ju awọn ounjẹ ti o dara ati awọn alaworan wọnyi meji. Awọn ounjẹ ti Hungary ni itan-pẹlẹpẹlẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ipa-pẹlu awọn ti awọn orilẹ-ede Slavic ti o wa nitosi, pẹlu Germany, Austria, ati France. Paprika, awọn ayẹyẹ ayanfẹ Hungarians, lo pẹlu aanu, botilẹjẹpe paprika ti o jẹ diẹ sii ju ti o jẹ paprika ti o ni itanna.
Laibikita ohun ti satelaiti, o jẹ igbagbọ ati ọlọrọ nigbagbogbo, iṣesi ti Hungary's Magyar ti o ti kọja ati awọn ipa ti aṣa.
Awọn ounjẹ Nkani Hungarian
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti oorun Europe, Hungary ko ni awọn itọnisọna awọn ilana ẹran. Goulash, tokany, ati porkolt gbogbo wa ni onjẹ ati ẹfọ ẹfọ ti awọn ẹfọ ni awọn wiwa tabi awọn sauces. Goulash julọ ti a ṣe julọ ni iyẹfun kan ati pe o ni awọn ẹran malu, awọn poteto, awọn kẹẹkọ turari ati, dajudaju, awọn paprika ti o pọju. Porkolt tumọ si sisun, ati pe o jẹ ipẹtẹ kan ti ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan tabi adie ti a da pẹlu alubosa, turari, ati paprika. O maa n ṣiṣẹ pẹlu awọn nokedli, tabi ẹyin ti ko ni nudulu, miiran ohunelo Hungary. Awọn mejeeji wa ni akojọ lori akojọ aṣalẹ Sunday. Hiari Ilu Harani jẹ nla lori soseji, ati pe o wa ni gbogbo igba laisi ọpọlọpọ igbaradi; Hungarians tun je ẹran ẹlẹdẹ soseji bi ipanu tabi pẹlu aro.
Eja Ija Hungary
Ti o ba fẹ nkan kan diẹ fẹẹrẹ, awọn ẹja eja Hungary le jẹ diẹ julọ ju ounjẹ ounjẹ pẹlu ẹran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ.
Awọn akojọ aṣayan Helleri ti aṣa ni eja ati eja n ṣe pẹlu awọn oriṣiriṣi sauces, ẹfọ tabi awọn olu. Awọn Hungary tun ṣe apẹja eja olokiki, ti a npe ni idẹ ti apeja. O jẹ ayanfẹ ni akoko Kristi ati ti ẹja eja, alubosa, awọn ewe alawọ ewe ati ọpọlọpọ paprika pupa. Ọpọlọpọ awọn ẹya ti apẹja apeja, ṣugbọn o nigbagbogbo ni awọn eroja mẹrin.
O n ṣe ounjẹ pẹlu akara funfun ati igba-ọna keji ti pasita adẹpọ pẹlu ekan ipara ati warankasi ile kekere, ati nigbamiran ẹran ara ẹlẹdẹ; eyi ni a npe ni csusza turos.
Awọn ayanfẹ Ọran-aje ni Ilu Harani
Ti o ba jẹ ajewebe ati ṣiṣe ni Hungary, awọn ipinnu rẹ ti ni opin. O ṣee ṣe lati wa goulash ti ko ni ounjẹ ati awọn ewe alawọ ewe ti a fi sinu ewebe ati awọn eso kabeeji. Ti o ba fẹ ounjẹ owurọ fun ale, iwọ le fọwọsi lori pancakes. Nibẹ ni ọkan igba atijọ ti awọn ilu Harsia ti o jẹ deede meatless: awọn asan. Langos jẹ awọn irọbẹrẹ ti a fi irun ti a ti fi pẹlu awọn itọju awọn itọwo oriṣiriṣi - awọn ayanfẹ jẹ obe alawọ ewe, warankasi, ati ekan ipara - kan diẹ ti o ṣe afihan pizza. Nigba diẹ ni a fi awọn Langos kún pẹlu awọn obeji, ṣugbọn o le gẹgẹ bi o ṣe le rii wọn patapata ni ajewebe.
Awọn apejuwe ni Hungary
Awọn Hungary ti ni awọn ilana apẹrẹ tọbẹtọ ati awọn miiran concoctions miiran lati gbogbo Europe. Awọn ọṣọ pataki julọ julọ jẹ somloi galuska, akara oyinbo kan ti o ni awọn kernelnutnut, ọti irun, ọbẹ ti a gbin ati omi ṣuga oyinbo. Torta Tubu jẹ ẹlomiran oyinbo miiran ti ko ṣe alaigbagbọ ti a fi bọọlu ti o wa ni adarọ-oyinbo ati ti o kún pẹlu caramel. Ti o ba ni ehin didùn, iwọ yoo ro pe iwọ wa ninu paradise ọrun; o yoo tun ri ohun opo ti donuts, strudel ati awọn miiran dun pastries ati àkara ti o setumo Hungarian desaati onjewiwa.