Ṣawari awọn Ounje ti Polandii
Ounjẹ Polandi ti aṣa, eyi ti a ti pa pọ pẹlu awọn aaye miiran ti aṣa Polandii nigba awọn Communist, ti ṣe apadabọ pẹlu iran titun ti awọn olorin ti n ṣe atunṣe awọn awopọ ti atijọ. Awọn onjẹja ti ilu Polandi ti awọn ounjẹ ti o wa ni oni jẹ ohun ti o ni idunnu, ti o ni imọra ati ti itanna ati bii diẹ ti o fẹẹrẹfẹ lati gba awọn igbadun igbalode.
Gẹgẹbi awọn orilẹ-ede Europe ti oorun ila-oorun, awọn ounjẹ ibile ti Polandi ti wa ni orisun ni owo ọkọ Slavic.
Ṣugbọn ounjẹ Pọlándì tun ni awọn ipa lati awọn ounjẹ ti Itali ati Faranse, eyi ti ọjọ pada si ile-ẹjọ Polandi atijọ.
Poteto jẹ apẹrẹ ti awọn ounjẹ Pọlándia, ti o n ṣe igbesoke gẹgẹbi ọpa ile fun orisirisi ounjẹ oniruru. Ipara ati awọn eyin ni a lo daradara, biotilejepe awọn apejuwe awọn igba diẹ ti diẹ ninu awọn n ṣe awopọ le lo awọn ọna miiran ti o fẹẹrẹfẹ. Ibile pólándì onjewiwa tun ni ọpọlọpọ awọn iru bimo ti a ṣe pẹlu olu, broth ati beets.
Ibile Pólándì N ṣe awopọ
Ọkan iru satelaiti jẹ ipẹtẹ ti ode ti o jẹ ounjẹ ni ara rẹ, ti a npe ni bigos . O jẹ apapo ti eso kabeeji, olu ati awọn ounjẹ oriṣiriṣi-ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ ati Soseji solori, ṣugbọn loni bigos tun le ni venison tabi pepeye.
Lẹhinna o wa ni idapọpọ ibile lori gbogbo akojọ aṣayan iyaafin Polandii: pierogi . Awọn asa miiran ti Eastern Europe ati Slavic ni awọn ẹya ti pierogi , eyiti o wa awọn gbongbo wọn si Russia ni Aringbungbun Ọjọ ori, ṣugbọn awọn Pole ti ṣe apẹrẹ yii fun ara wọn.
Esufulawa kún pẹlu warankasi, poteto, alubosa, eso kabeeji, olu, eran (tabi fere eyikeyi eroja miran, ti o ṣeun tabi dun, ti o le ronu), a ṣe iranṣẹ fun pierogi ti gbona gbona tabi ti sisun ati pe o wa pẹlu ekan ipara.
Zrazy jẹ ijẹja Polandi ti o jẹwọ si awọn egungun rẹ. A kikun ti ẹran ara ẹlẹdẹ, breadcrumbs, olu, ati kukumba ti wa ni ti yiyi inu kan bibẹrẹ bibẹrẹ ti eran malu sirloin lẹhinna sisun tabi ti ibeere lati gba awọn eroja lati ṣọkan.
Pẹlu ẹgbẹ kan ti mizeria , tabi saladi saladi, iwọ yoo jẹ ounjẹ ti o npa pẹlu gbogbo awọn eroja ti o dara julọ ti ọkọ bọọlu Polandi. Yi saladi ti a ti ṣalaye ni awọn kukumba ti o ni egele, awọn igi ti dill ati alubosa ti a ge ni iyẹfun ekan ati ọpa ti oun oyinbo.
Eja nja tun jẹ gbajumo, paapa ni agbegbe Polandi ounjẹ. Carp, pike, perch, eel ati sturgeon jẹ gbogbo awọn ti o ni imọran ati iṣẹ ni awọn ọna pupọ, ati awọn egugun eja jẹ apẹrẹ ti akojọ aṣayan isinmi Polandii. Ẹran ẹlẹdẹ ni ẹran ti o wọpọ ni onjewiwa Polandi, ṣugbọn adie, eran malu, eranko, ọbọ ati awọn ounjẹ miiran jẹ ẹya lori awọn akojọ aṣayan awọn ounjẹ ounjẹ Polandi loni.
Paczki ati awọn akara oyinbo miiran Polandi
Fun ounjẹ tọkọtaya, awọn ounjẹ ounjẹ Pọọlu ni awọn Polishcakecake ( sernik) , apple tarts (szarlotka) , makowiec (akara oyinbo oyinbo kan pẹlu kikọpọ poppyseed) tabi eklerka (éclairs).
Ṣugbọn boya awọn ohun elo ti a npe ni ohun tio wa julọ julọ lati Polandii ni paczki, eyiti o bẹrẹ bi awọn ẹyọ- ege ti iyẹfun ti o jin-jinde ti o kún fun ẹṣọ tabi awọn itọju ti o dun. Ti aṣa ṣe iṣẹ ni Ojobo ṣaaju Ṣaaju Ọjọrẹ Ọjọ Kẹta ni ibẹrẹ Ikọlẹ, awọn paczki ni a maa n bo pẹlu suga suga tabi icing; ro awọn ẹbun, ṣugbọn diẹ ṣe pẹlẹbẹ.
Awọn ọrọ itọran wọnyi ni a le rii ni awọn ilu Amẹrika pẹlu awọn eniyan Polandii pupọ, gẹgẹ bi Detroit, nibiti awọn onibara wa ni ọjọ Pac zki ni awọn bakeries Polandii fun itọwo ilẹ-iní wọn.