Idasile Aṣayan fun Awọn Gourmets Ọbẹrẹ
Ti o ba n wa awọn kilasi Faranse ti o wa ni aringbungbun Paris ati kọ ẹkọ ni ede Gẹẹsi, La Cuisine Paris ṣiṣe awọn ile-iwe jẹ aṣayan nla kan. Paapa fun osere magbowo ati awọn ounjẹ ti o wa fun afẹfẹ isinmi lati kọ ẹkọ ati ki o ṣe ipinnu igbadun igbadun lori idiyele ti o yẹ ati deede, igbadun kọnkan ti awọn ile-iṣẹ ti a pese lati ọdọ ile-iṣẹ yii ko yẹ ki o ṣe idamu.
Ka awọn ti o ni ibatan: Itọsọna Gourmet ti wa patapata si Paris
Agbekale laipe nipasẹ ọmọde Franco-Amẹrika kan pẹlu ife gidigidi fun gastronomy lai snobbery, La Cuisine Paris nfunni ọrẹ ti o ni idaniloju, ibiti o ṣe afẹyinti ni ibi ti gbogbo awọn rookies ti o pọju yoo ko ni ibanujẹ.
Ṣabẹwo si aaye ayelujara wọn
Awọn Aṣa Mi:
- Ti o waye, unintimidating ambiance
- Oluwanje ti o ṣe akoso kilasi mi ni ore ati iriri
- Awọn ohun elo ti o mọ, ti o wuni ati awọn ọṣọ gbona
- Ti o wa ni ile-iṣẹ, pẹlu awọn iwoye alayeye ti Seine ati ilu naa
- Nfunni awọn orisirisi awọn ẹkọ ni Ilu Gẹẹsi ati Faranse
Atunwo mi:
- Kilasi jẹ diẹ kukuru lati gba ọna ti o ni kikun
- Ile-iwe ko pese ọjọ-ọpọ-ọjọ ti a ti yan tẹlẹ tabi awọn apejọ ipade-ọpọlọ-ọsẹ
Awọn alaye itọnisọna ni ipari, ati Alaye ti o wulo:
- Ẹkọ kika: Faranse Faranse, Organic, pastry ati chocolates, ati awọn ọja iṣowo ti o wa ni arin julọ ni o wa julọ julọ.
- Awọn ede ilana: English tabi Faranse
- Aṣayan Owo: Kan si La Cuisine Paris fun iye owo ti awọn kilasi kọọkan.
- Adirẹsi ati Ipo: 80 Quai de l'Hôtel de Ville, 4th arrondissement , Metro Hotel de Ville, Pont Marie
- Foonu: +33 (0) 1 40 51 78 18
- E-mail: contact@lacuisineparis.com
- Ṣabẹwo si aaye ayelujara La Cuisine Paris aaye ayelujara
- Akoko kilasi: Lati wakati meji si mẹrin
Aṣayan Italolobo: Iyẹwo Atunwo mi
A pe mi si igbimọ pastry ati chocolate ni La Cuisine Paris - idaniloju ifojusi niwon ibẹ ati awọn akara ajẹkẹjẹ jẹ diẹ ninu awọn ipele ti o lagbara mi.
Ṣugbọn Emi nigbagbogbo jẹ itiju nipa lilo ọwọ mi ni pastry, eyi ti mo ti gbagbọ pe o wa ninu ijumọ mi. Eyi dabi ẹnipe o ni anfani nla lati "fọ ni".
Ka awọn ti o ni ibatan: Ti o dara ju Awọn olutọju-ọṣọ (Pastry Shops) ni Paris
Awọn Ifihan
Ọgbẹni Franco-Amẹrika ati awọn ti o jẹ Jane Bertch ati Olivier Pugliesi-Conti, ti o fi mi han ni ibi tuntun ti ile-iwe sise, ni awọn etikun Seine odo nitosi Hotel de Ville (Paris Ilu Hall). Lai ṣe pataki, awọn idana ounjẹ ti o tobi jẹ awọn wiwo nla lori odo ati ilu naa.
Ka Ìbátan: Gbogbo Nipa Odò Seine: Otito, Itan, Ṣawari
Ninu aye wọn atijọ, Jane ati Olivier ṣiṣẹ ni ile-ifowopamọ ajọṣepọ ati imọran iṣakoso, lẹsẹsẹ. Njẹ awọn ounjẹ ounjẹ gbadun, tọkọtaya pinnu lati ṣe wiwa kan ati ki o ṣẹda ṣiṣe ile-iwe ṣiṣe ounjẹ si awọn agbọrọsọ Gẹẹsi ati Faranse. "O ṣeun si igbesi aye mi tẹlẹ bi Olutọju Ajọpọ, bi iya mi ṣe fẹran lati sọ fun awọn eniyan, Mo ti jade kuro ninu apo frying, ati sinu ina .... tabi boya ọna miiran ni ayika," Jane sọ fun mi.
Ni pẹtẹẹsì ni ibi idana ounjẹ (awọsanma, dídùn, pẹlu ohun elo ọlọgbọn-ilu), oluṣakoso afanifoji Justin Ward (ọkan ninu awọn mẹwa ti o ṣiṣẹ ni ile-iwe) sunmọ awọn ọmọ ile-iwe. Ni akọkọ lati Texas, Justin ti kọkọ ni Paris ni ile-iṣẹ giga ti Gregoire Ferrandi, ati pe o tun ṣiṣẹ ni Igbeyawo Cakes Avenue ni ilu naa.
Lori Akojọ aṣayan: Chocolate Soufflé ati Lemon Meringue Tartelettes
Justin ṣeto wa lati ṣiṣẹ (ni ayika awọn ọmọde mẹwa, gbogbo awọn agbọrọsọ English) lori awọn ilana imọran Faranse meji: chocolate soufflé ati lemon meringue tartelettes. O dabi ẹnipe ifẹkufẹ fun ẹgbẹ kan fun wakati meji nikan, ṣugbọn a ni ifarahan si i, iwọn idiwọn awọn ohun elo, fifun awọn ikun ti chocolate, sisẹ awọn ika wa pẹlu eso ammoni, ati imọ bi o ṣe le fi awọn wiwọn ti o wa ni wiwa daradara.
Awọn akoko ti o nira julọ? Ṣiṣẹpọ adalu chocolate, eyin ati bota fun afẹfẹ (o ni lati ni ọwọ rẹ gbogbo wa nibẹ, lilo isinmi ti ko ni idaniloju). Awọn ẹkọ lati ṣe meringue pipe, ati fifọ ni jade pẹlu awọn akọle pẹlu apamọwọ pastry (boya julọ ti ẹru ṣugbọn tun ni apakan igbadun julọ). Ṣiṣe idaniloju pe awọn fifẹ ko ba ṣubu ṣaaju ki o to jẹun.
Nibẹ ni diẹ ninu awọn kekere blunders ati awọn akoko ti iporuru, ṣugbọn gbogbo awọn ilana wa jade daradara.
Nkan gidi gidi nikan? Ipele naa jẹ kukuru pupọ lati gba akoko ti o to fun wa lati ṣe awọn ounjẹ ounjẹ meji naa ni iyara ti ara wa, ati oluwa naa ni lati ṣaja ati ṣe awọn iṣẹ kan lori ara rẹ. Eyi mu nkan diẹ kuro ni ọna ifọwọkan.
Iwoye, Mo ri kilasi naa igbadun ati wiwọle. Awọn esi ti awọn igbiyanju wa ni o dun (Mo ti mu ile meji ti awọn lemoni tartelettes mimu ti o wa ni kiakia), ati pe emi rilara lati gbiyanju ohun ti mo kọ ni inu idana mi. Mo ṣe iṣeduro La Cuisine Paris fun awọn agbọrọsọ Gẹẹsi tabi Faranse ti o nifẹ lati ṣeun ati lati fẹ lati ṣe igbelaruge ipọnju-ara wọn, ṣugbọn ju gbogbo wọn lọ lati ni igbadun ṣiṣe.
Ṣabẹwo si aaye ayelujara wọn
Gẹgẹbi o ṣe wọpọ ni ile-iṣẹ irin-ajo, a ti pese onkqwe pẹlu awọn iṣẹ igbadun fun awọn idiwo ayẹwo. Lakoko ti o ko ni ipa si atunyẹwo yii, About.com gbagbọ ni ifihan pipe gbogbo awọn ija ti o lewu. Fun alaye siwaju sii, wo Iṣowo Iṣowo wa.