Gbogbo Nipa Mangosteen: Queen of the fruits in Asia
Ti o ba jẹ ọdun kan nikan, itọju ti ko ni imọran lati gbiyanju nigbati o nrìn ni Iwọ-oorun Iwọ Asia, awọn eso mangosteen. Pẹlu elege, awọ ti o ni awọ ti o fẹrẹ pa ni ẹnu, eso mangosteen ṣe abẹ nipasẹ awọn eniyan jakejado Asia.
Pẹlú pẹlu itọwo oto, mangosteen ni ogun ti awọn anfani ilera ti o ni imọran. Ma ṣe ronu fun iṣẹju kan pe eyikeyi ninu awọn ohun mimu ilera tabi awọn aṣoju ti o ni itọju ti o yẹ fun aṣoju eso gidi!
Pelu orukọ, mangosteen ko ni nkan lati ṣe pẹlu awọn mangoes deede. Mangosteens ti wa ni kikun yika pẹlu okunkun, eleyi ti o ni eleyi ti o nyọ kuro lati yọ awọn ika ọwọ kuro ki o fi han awọn elege ti o ni ẹgẹ. Awọn irugbin jẹ kekere to lati jẹ ati ki o ko ni ibakcdun.
Ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Amẹrika ti ode ti Hawaii ko mọ pẹlu eso mangosteen; o ti gbesele lati gbe wọle si AMẸRIKA titi Oṣu Kẹwa 2007 fun iberu ti ṣafihan awọn kokoro nla.
Ipese iyatọ ti mangosteen ti ita Asia ati ohun itọwo ti o ni itura yẹ ki o fi si oke ti awọn ounjẹ ti o yẹ-gbiyanju ni Ila-oorun Iwọ Asia !
Awọn orukọ fun Mangosteen
- Orukọ orukọ ti awọn eso jẹ eleyi ti eleyi ti ( Garcinia mangostana ).
- Mangosteen ni a mọ ni gbogbo Asia bi "ayaba ti awọn eso."
- Ni Thai, mangosteen ni a npe ni mang-khud .
- Ni Malaysia ati Indonesia, a mọ mangosteen buah (fruit) manggis (mangosteen).
Nibo Ni Mangosteen dagba?
Thailand dara julọ julọ mangosteen eleyi, sibẹsibẹ, o tun nyara ni Malaysia , Indonesia , ati Philippines .
Ọpọlọpọ awọn igbiyanju lati dagba mangosteen ti ita Asia (nibẹ ti wa ọpọlọpọ nitori awọn oniwe-giga oja) ti nikan ni opin aseyori. Awọn ohun ọgbin ni Puerto Rico ti ni ọpọlọpọ awọn orire dagba eso mangosteen ti ita Asia.
Wiwa mangosteen didara ni ita ti Asia ko rọrun. Awọn igbesi aye ọmọde kukuru n ṣe ki wọn wole wọn laarin awọn orilẹ-ede paapaa nira.
Awọn orisirisi awọn ti a fi sinu tutu ati tio tutunini ko fẹrẹ bi ti nhu bi eso titun. Diẹ ninu awọn onje ti o wa ni oke-nla ti jẹ pẹlu awọn ohun ounjẹ iyebiye ti a ṣe lati owo mangosteen. Awọn eso le ṣee ri ni awọn ile-iṣẹ Aṣa Asia, ṣugbọn iye owo fun iwon jẹ nigbagbogbo ti o ga ju awọn eso miiran lọ.
Akoko Mangosteen ni Guusu ila oorun Asia
Awọn igi Mangosteen fẹ awọn ipo tutu ati otutu pẹlu otutu ọriniinitutu, nitorina eso jẹ dara julọ ninu awọn ooru ooru. Thailand ti ooru gbigbona laarin Kẹrin ati Keje gẹgẹ bi akoko ti ojo ti bẹrẹ ni akoko pipe lati wa mangogene ti o dara. Ọna Mangosteen dara julọ ni Ilu Malaysia laarin Okudu ati Oṣu Kẹjọ.
Dajudaju, akoko akoko mangosteen yatọ lati orilẹ-ede si orilẹ-ede ni Asia gẹgẹbi afẹfẹ ati awọn akoko ọsan ti kọọkan. Igba akoko Mangosteen ma nwaye pẹlu durian akoko. A mọ Imọ gẹgẹbi "ọba awọn eso" ni Asia, nitorina ọba fẹ lati ni "ayaba" rẹ nitosi. Ti o ba ri opolopo awọn eso ti durian-akoko, awọn o ṣeeṣe ni pe o le ri mangootu dara julọ bi daradara.
Bi o ṣe le Yan Aṣayan Mango Pípé
Ti o ba n ra awọn eso mangosteen ni ita Iha Iwọ-oorun Iwọ Asia , o jẹ gbowolori - iwọ yoo fẹ lati yan eso ti o dara julọ fun owo naa. Awọn hulls jẹpọn nipọn, nitorina ninu awọn iwuwo ti pari ti sọnu ju ti o jẹun.
Awọn mangosteens ti o yan ko yẹ ki o jẹ apata lile; wọn yẹ ki o fun ni diẹ diẹ ṣugbọn ko rupture nigbati squeezed. Ti o ṣokunkun awọ, ti o dara julọ. Ṣi fun eso pẹlu alawọ ewe ṣi tun so lori oke.
Awọn aṣoju "aṣoju" fun yiyan yangbọn ni lati rii isalẹ awọn eso kọọkan. Nọmba awọn petals lori aami, ilana ti o ga ni ibamu pẹlu nọmba awọn ege ti ara ti o jẹun inu. Ni gbogbogbo, awọn ipele ti o dara diẹ sii, awọn ipele funfun ninu inu mangousi rẹ, dara julọ! Fifihan pe o mọ pato iye awọn ege ti o le jẹ inu awọn eso kọọkan jẹ ere idaraya lati mu ṣiṣẹ lori awọn ọrẹ ti wọn ko gbiyanju mangosteen.
Gbogbo awọn ẹka eso ti o jẹ ofeefee tabi discolored le jẹ kikorò ati pe o yẹ ki o sọnu.
Bawo ni lati jẹ eso eso oyinbo
Biotilẹjẹpe a sọ pe awọ dudu ti wa ni ọlọrọ pẹlu awọn ipilẹ ti ara ẹni, fifọ eyikeyi awọn ipakokoropaeku ati awọn sprays-anti-fungal kii kii yoo rọrun.
Dipo, yọ ẹhin kuro ni rind; o le gba o bẹrẹ pẹlu ọbẹ tabi lo awọn ika ọwọ rẹ nikan. Ṣe kan ge ni aarin ti eso, lẹhinna rọra fa o ya si meji halves. Mọ: oje lati inu irun mangosteen yoo yọ awọn ika ati awọn aṣọ danu!
Awọn ipele ti o jẹ asọ ti o wa ni inu wa ni oju julo - ma ṣe padanu wọn! Tú awọn ege awọ ofeefee kan, ki o maṣe ṣe aniyan nipa awọn irugbin kekere.
Lati ikore si ọja, eso mangosteen nikan ni ọjọ diẹ ni Iha Ila-oorun Iwọ oorun Asia ti o ga ati ooru tutu - jẹun ṣaaju ki o ni anfani lati ikogun.
Awọn anfani Ilera ti Ọna Mangosteen
Awọn onjẹ awọ ti nmọlẹ gba awọn awọ wọn lati awọn agbo ti o pese awọn anfani ilera; Mangosteen eso jẹ ko yatọ si. Ti o ni idẹ-ika ọwọ ti o yẹ ki o lọ kuro ati pe a ti lo ni Asia bi oògùn oogun fun awọn iran. Tii ti a ṣe lati inu erupẹ mangosteen ti a lo lati ṣe itọju igbuuru, awọn àkóràn urinary tract, ati awọn ailera miiran. Ti a lo peeli lati ṣe itọju awọn ọgbẹ, awọn kokoro-eegun, awọn àkóràn, ati awọn irun awọ.
Awọn tannins ati awọn agbo-ogun ti a mọ bi awọn xanthones ti a ri ni mangosteen ni a fihan lati ni egboogi-akàn ati awọn ohun-egbogi-aiṣedede. Ṣugbọn bi ọpọlọpọ awọn afikun, ko ṣe iwadi ti o to julọ lati ṣe awọn alaye ti o ni idiyele.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi kan le gba lori, sibẹsibẹ, ni eso mangosteen ni awọn ohun alumọni ti ilera gẹgẹbi manganese, iṣuu magnẹsia, ati bàbà. Mangosteens tun ni iye ti o dara fun folic acid.
O yanilenu, mangosteen ni awọn iwọn kekere Vitamin C ati awọn vitamin miiran ti a fiwe si eso ti a mọmọ. Awọn anfani ilera ti o ni ẹtọ ti o ni ibọda mangosteen akọle ti "superfruit" ni a ro pe o wa lati ọpọlọpọ awọn ipilẹ ti ara ẹni ti a ko tọpinpin tabi ni kikun yeye lati wa ni akojọ lori awọn akole.