8 Awọn ounjẹ Latvia O nilo lati Gbiyanju ni Riga

Ni awọn ọna arin laarin awọn ilu Scandinavia ati oorun Europe, awọn ilu ti Latvia ni Baltic ipinle ti o ni awọn ohun ti o ni idaniloju ti awọn orilẹ-ede ti o wa nitosi jẹ eyiti o ni agbara nipasẹ awọn aṣa ti o lagbara ati awọn ẹya ara ilu. Reti irọlẹ ti o ni itọju ati ki o mu ẹda igi mu lati joko lẹgbẹẹ awọn abọ borscht lori awọn akojọ aṣayan ni gbogbo Riga ṣugbọn iwọ yoo tun ri nọmba ti o pọju awọn ile ounjẹ ti ode oni eyiti o npa awọn ounjẹ igbadun ti o ga julọ lati oke awọn olori. Ati ilu naa jẹ ile ile oja ounje ti o tobi julo ti Europe, ti o wa ni awọn akọwe Zeppelin marun. Niwon onjewiwa Latvian jẹ ọkan ninu awọn idi ti o ga julọ lati lọ si ilu ni apapọ-nibi ni awọn n ṣe awopọ 8 ti ko le fi Riga silẹ laisi tucking sinu.

• 01 ti 08

  Pickles Ati Sauerkraut

  Ni Riga ká epic Central Market o yoo ri gbogbo Zeppelin hangar ila pẹlu awọn ile oja ta eso ati ẹfọ ati kan tobi akojọ ti pickles. Awọn alaranṣe jẹ ki o ṣe iranlọwọ fun ara rẹ si awọn ohun-ọpa ti awọn alakorisi ti o rọra ati pe iwọ yoo ri gbogbo awọn pickles pẹlu awọn Karooti, ​​awọn tomati, ata ilẹ, olu, awọn ewa alawọ ewe, ori ododo ododo ati awọn ododo kukumba ti o ni orisirisi awọn ewebe ati awọn turari. Sauerkraut jẹ ẹya ilu Latvani ati awọn ẹya ara ẹrọ ni awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, awọn ti o wa ni erupẹ ati awọn ẹbẹ.

• 02 ti 08

  Rye Bread Pudding

  Ọna ti o gbajumo lati pari ounjẹ ni Latvia jẹ nipasẹ awọn ti o wa sinu awọn ayọ oyinbo ti o ni ẹfọ ti a ṣe lati awọn akara oyinbo ti a gbin, apples, hermon, raisins, plums, cranberries and cream cream. Awọn akara rye dudu ti wa ni sisun jade ni adiro ṣaaju ki o to ṣagbe eyi ti o fun ni pudding kan ti o nipọn, itọlẹ gbigbọn.

• 03 ti 08

  Pey Peas

  Ilẹ-aala ti o ni ilera ati alakan-ọkàn ni a maa n ṣiṣẹ ni Keresimesi bi awọn Latvian gbagbọ pe njẹ ounjẹ ti o ni oire ati owo ṣugbọn iwọ yoo ri Grey Peas lori awọn akojọ aṣayan ni gbogbo Riga. O wa bi ẹja ẹgbẹ tabi ounjẹ ipanu kan ati pe a ṣe lati awọn oyin ti o gbẹ (iru si chickpeas) ti a se pẹlu alubosa sisun ati ẹran ara ẹlẹdẹ ti o sanra. Ṣe iwo sinu ekan kan ni ọkan ninu awọn ile Lido ti ilu naa, ẹwọn ilu Latvian ti a mọ fun ile ounjẹ ti o dara julọ ati ti ebi.

• 04 ti 08

  Okara Akara Rye

  O sọ pe apapọ Latvian ti njẹ ni 50kg ti akara akara ni ọdun kan ati pe atọwọdọwọ ti sọ pe bi a ba jẹ akara lọ silẹ lairotẹlẹ, a gbọdọ mu u lẹsẹkẹsẹ ki o si fi ẹnu ko o. Rupjmaize (akara pupa rye) jẹ ounjẹ ti o tobi pupọ ti o nṣakoso gẹgẹbi ohun ti o tẹle pẹlu ọpọlọpọ ounjẹ pẹlu bota ti a gbin. Awọn igi gbigbẹ ti awọn akara rye ni a nlo ni awọn ounjẹ ipanu lati gbadun pẹlu ibọwọ ọṣọ.

• 05 ti 08

  Balsam Black

  Nigba ti eyi kii ṣe apẹja, o ko le lọ kuro ni Riga lai kọ sẹhin afẹfẹ orilẹ-ede Latvia. O wi lati ṣe iranlọwọ fun tito nkan lẹsẹsẹ, Black Balsam jẹ ọti ti a fi ṣe vodka ti a ṣe pẹlu orisirisi awọn ewebe pẹlu ata, Atalẹ, Flower Linden, rasipibẹri ati bilberry. Ẹmi tuntun yii ni a kọkọ niyanju lati ṣe atunṣe Catherine Nla ti aisan ikun nigbati o lo akoko ni Riga ati Latvians ṣi gbadun awọn ohun ini ilera rẹ loni. O jẹ mejeeji kikorò ati igbadun ati nkan kan ti ohun itọwo ti a ti ri ati ohunelo ti o ṣe deede si maa wa ni ikoko ti o ṣọfọ ni pẹkipẹki. Fun ifarahan diẹ sii ti o rọrun julọ si ẹmi gutsy yi, gbiyanju o dapọ ni akọọkan amulumala ni Balzam Bars.

• 06 ti 08

  Rasol

  Ọja ti ọdunkun ọdunkun yii ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹran ati / tabi eja (paapaa egugun eja), awọn eyin ti o ṣagbe ati ẹfọ, gbogbo awọn ti o waye pẹlu mayonnaise ati ekan ipara. O dabi irufẹ saladi Olivier ti Russian kan (ti a ṣẹda ni ọgọrun ọdun 1800 nipasẹ Oluwanje ni ile ounjẹ Hermitage olokiki ni Moscow) ṣugbọn iwọ yoo ri iyatọ ti o yatọ ti o wa ni ilu okeere. O le wo awọn eroja bi apẹrẹ apple, beetroot, orisun omi alubosa ati dill ṣe ifarahan ju.

• 07 ti 08

  Pelmeni Dumplings

  Biotilejepe wọn le ko ti ibẹrẹ ni Latvia, a jẹ awọn pelmeni ni gbogbo Riga ati pe o ṣe pataki lati gbiyanju. Agbelebu laarin awọn Pelikika ati awọn tortellini Italia, awọn iyẹfun kekere yii ni a ṣe pẹlu esufulafò aiwu-aiwu ko si kún pẹlu ẹran minced, ẹfọ tabi warankasi. Wọn le ṣee ṣiṣẹ ni broth tabi sisun ati ki o wa nigbagbogbo pẹlu kan dollop ti ekan ipara. Ori si Pelmenu Sturitis, kekere ile-ije ti idile ni Central Market fun ekan kan ti awọn ti a ṣe si-aṣẹ dumplings fun ayika 3 Euro. Awọn Pelmeni XL ounjẹ ounjẹ n ṣe ikaba titi di ọjọ kẹrin ni Ojo ati Ọjọ Satidee fun idẹrin alẹ ni alẹ.

• 08 ti 08

  Karbonade

  Awọn ẹya ara ẹlẹdẹ daradara lori awọn akojọ aṣayan Latvian ati karbonade jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọ julọ ti orilẹ-ede. Gẹgẹ bi schnitzel, ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni iyẹfun ati lẹhinna ni sisun ni breadcrumbs. O n ṣe deede pẹlu akopọ kan ti awọn ọra-wara lori oke ati pẹlu diẹ ninu awọn dill-seasoned poteto lori ẹgbẹ.