7 Taprooms ati Brew Pubs ni Mumbai pẹlu Craft Beer Beer

Gbọdọ-Gbiyanju Microbreweries ni Mumbai

Kii awọn ilu bii Bangalore ati Pune, iṣowo microbrewery ati brewpub ti lọra lati bẹrẹ si ilu Mumbai, paapaa nitori awọn ohun-ini gidi ti o niyelori ati awọn ofin ti ko mọ. Sibẹsibẹ, o ti n mu awọn ọdun diẹ to pọ, pẹlu ọpọlọpọ awọn ti nwọle. Eyi ni igbimọ ti wọn.

• 01 ti 07

  Toit Brewery Taproom ati idana

  Ọpọlọpọ awọn ayanfẹ Toit Brewpub, lati Bangalore, ṣi ibi ti Blue Frog ti lo lati Mumbai ni opin Kọkànlá Oṣù 2017. Ti o kuro ni ile-iṣọ ti a ti ṣe atunṣe ni Gusu Mumbai, ile-iṣẹ tuntun tuntun ti aṣa yii ko fi awọn abajade ti ibi isere orin ifiwe orin ti tẹlẹ. Awọn oniru titun ti o ni ẹyọmu jẹ ki imọlẹ pupọ wa ni ati pe o ni awọn eroja lati agbegbe Chettinad ti Tamil Nadu. Awọn akojọ aṣayan ti o ni akojọpọ awọn ọti oyinbo ti o jẹ mefa lori tẹtẹ, bakannaa awọn ohun amorindun fun awọn ti o feran ohun ti o yatọ. Plus, ounjẹ pẹlu itọ gusu India. Awọn enia jẹ ọmọde ati igbesi-aye, ati orin-lu.

  • Adirẹsi: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
  • Foonu: 93245 55223 (alagbeka).
  • Akoko Ibẹrẹ: Ọjọ kẹfa titi di ọdun 1
  • Awọn ile-iṣẹ ile-ile: Dark Knight (ohun ti o dara julọ ti o gbẹ), Colonial Ale (bọọlu ti o ni kikun English ale), Toit Red (Irish red ale), Toit Weiss (Bavarian wheat beer from Germany) , TinTin Toit (bulu ti fruity Aradi), ati Basmati Blonde (kan ina malt ale, ti a npè ni lẹhin iru iresi Indian).

• 02 ti 07

  Barking Deer Brewpub

  Mumbai's first brewpub, Dear Barking bẹrẹ ni opin ọdun 2013 lẹhin igbiyanju igbiyanju ọdun meji lati gba iwe-aṣẹ ọpa ti o yẹ (eyiti o dabi pe ko ṣeeṣe nipasẹ ọpọlọpọ ninu ilu). O tun ṣe atunṣe ara rẹ gẹgẹbi igbasẹ-julọ ti a npe ni Super Happy Pop-Up, pẹlu iṣaro tuntun ati akojọ, ni Oṣu Kẹwa Ọdun 2017. Gbiyanju ẹda ọti oyinbo! Ori wa nibẹ fun asọrin Sunday kan ti n ṣafihan eyiti o jẹ pe ọti ọti oyinbo kolopin pọ pẹlu onjewiwa aye.

  • Adirẹsi: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai. (Tẹlẹ si Toit Brewpub).
  • Foonu: (22) 39966001.
  • Akoko Ibẹrẹ: Ọjọ kẹfa titi di ọdun 1.30 am
  • Awọn Aṣoju Ile-ile: Flying Pig Belgian Wit (ẹka alẹ ti tangy brewed ni ara ilu Belgian witbier style ati awọn ti a fi dana pẹlu coriander, cumin, ati orombo wewe), Bark IPA (ẹya India ti o jẹ ale ti a ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn hops ati malt malt , Bombay Blonde (imole ati itura ti o ni irọrun ti o rọrun lati mu, ati pe o dara julọ fun gbigbe lati owo si awọn ọja ti o ni imọran), Honey Bee Braggot (aṣiwere Belgian kan ti oyin pẹlu oyin fun ọpọlọpọ awọn didùn), ati Angẹli ti o lọ silẹ (itọju chocolate).

• 03 ti 07

  Awọn White Owl Brewery ati Bistro

  Awọn White Owl, Mumbai ká keji functional brewpub, ni awọn oniwe-iwe ifasilẹ ni Oṣù 2014 (biotilejepe o la odun kan sẹyìn). Awọn ọti oyinbo iṣẹ rẹ ti wa ni awọn iṣẹ ti o wa ni awọn ọkọ ọtọtọ pẹlu awọn ẹyẹ owurọ funfun ni wọn. Awọn ile-idoko ti ile-idaraya ti farahan brickwork ati kẹkẹ keke ti o wa ni ori odi kan. O jẹ ibadi ati awọn ẹmi-ọfẹ, ati pe awọn ọdọmọdọmọ ọdọ ni o lo nigbagbogbo. Ti wa ni iṣẹ isinmi igbalode European onje, ati diẹ ninu awọn ti o jẹ ohun Creative. Gbiyanju akọle ọti-ọti ọti! Awọn iṣẹlẹ pataki ati awọn aṣalẹ keta ni igbagbogbo waye. Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ oru kan ni ile pẹlu awọn ọrẹ, White Owl ti bẹrẹ si fi owo-ọti oyinbo-ile 5 lita leti.

  • Adirẹsi: One Indiabulls Center, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
  • Foonu: (22) 24210231.
  • Akoko Ibẹrẹ: Ọjọ kẹfa titi di ọdun 1.30 am Awọn wakati igbadun lati 12.30 am titi di 7 pm, lojoojumọ.
  • Awọn Ẹtọ Ile-Ile: Bibẹrẹ pẹlu Halcyon (eleyi ti o ni imọran German Hefeweizen ti o ṣaju pẹlu awọn ẹri ati awọn ohun elo ti nlo), Shadow (Ile-ilẹ English kan pẹlu kofi smokey lagbara ati awọn igbadun chocolate), Torpedo (Amerika ti a ṣe adẹtẹ Amerika pupa), ati Diablo (ati Irish pupa ale). Ni igba ti o ti fẹrẹ pọ si pẹlu Bumble (oyin pupa), Oga patapata (Faranse apple cider), Spark (a Belgian wit), Alfie (a mango infused ale), Paulina (ọti oyinbo Kolsch pale), ati Outlander (titun Munich) -lyle lager).

• 04 ti 07

  Brewbot Eatery ati Pub Brewery

  Brewbot ni akọkọ brewpub lati ṣii ni igberiko Mumbai, ni Oṣu Kẹsan 2014 (biotilejepe o ko gba iwe-aṣẹ ti o ni dandan lati ṣe iṣẹ fun awọn ọti oyinbo iṣẹ rẹ titi di aarin ọdun 2015). O n pe ni orukọ lẹhin ti o ti wa ni aṣiṣe ti o ti gbe lati fi aye pamọ pẹlu awọn ọti oyinbo iṣẹ. Ibi ibi ipele meji jẹ eyiti o pọ julọ, pẹlu agbegbe alfresco ita gbangba, gilasi-ti o ni akọkọ igi ati agbegbe ti njẹun, ati awọn iyẹwu atẹgun oke. Awọn iṣẹlẹ nigbagbogbo ma n waye nibẹ. Ipele akojọ aṣayan naa n ṣe apẹrẹ iyipo ti awọn ounjẹ Amerika ati Europe. Maṣe padanu iye ti o dara julọ BOT'mless Sunday brunch!

  • Adirẹsi: G-01 ati 101, Morya Landmark 1, pa New Road Road, Veera Desai Industrial Estate, Andheri West, Mumbai.
  • Foonu: (22) 39698091.
  • Akoko Ibẹrẹ: 4 pm titi di ọdun 1
  • Awọn Ẹtọ Ile-Ile : Botwork Orange (Belgian wit), Head Floating (kan German Hefeweizen), Skywalker (ẹlẹdẹ ti Germany ti o jẹ ti Cologne), Mojo Rising (ara Midwestern ti ale ale), ati Black Mamba (chocolate oṣun adun oat, ti a ṣe nipasẹ American brewmaster Julie Baggett).

• 05 ti 07

  Ipele Pupọ

  Ti ṣe igbekale ni Kejìlá ọdun 2015, Pump Room naa pe ara rẹ ni ile-ọti oyinbo kan ju igbọnwọ kan lọ. Awọn ẹsẹ mita 5,000 ti aaye ti o jẹ ki o jẹ julọ ti o ti pọ si ni ilu Mumbai ati pe o ni igi ti o ga julọ. Awọn ita wa ni irọrun, pẹlu awọn ilẹ-igi ati ọpọlọpọ awọn wiwọn igi. Ẹka lọ si oru pẹlu DJs ati awọn igbohunsafefe ṣe deede (lọ ni Ojobo ọjọ fun orin orin). Dipo awọn cocktails, gbiyanju awọn beertails!

  • Adirẹsi: Kotia Nirman, Ground Floor, New Link Road, Next to Fun Republic, Andheri West, Mumbai.
  • Foonu: (22) 69900990.
  • Akoko Ibẹrẹ: Ọjọ kẹfa titi di ọdun 1 Ni awọn wakati itọju wa ni ọsẹ kan titi di aṣalẹ mẹjọ
  • Awọn Aṣoju Ile-Ile : German Hefeweizen, Irish Stout, English Ale Ale Ale ati British Red Ale.

• 06 ti 07

  Titiipa Doolally

  Doolally Taproom microbrewery akọkọ la ni Pune, ni ayika 3 wakati lati Mumbai ni Maharashtra, ni 2009. O mu rẹ ayanfẹ ti awọn ọti oyinbo iṣẹ ni Mumbai ni kutukutu 2015, akọkọ gbin ni Bandra ati ki o Andheri West. Ilẹ miiran ti o wa ni igun Kemp, ni Mumbai ni gusu, ni aarin ọdun 2016. Awọn ohun ti o ti gbe-pada ati minimalist, sibẹ sibẹ, awọn yara inu yara n ṣafihan ọmọ ẹgbẹ kan. Wọn jẹ ore aladun, wọn si ni awọn ohun elo ti awọn ere ọkọ ati awọn iwe. Nibẹ ni awọn adanwo nights lori Wednesdays ju. Idiyele ti oludasile ni lati jẹ ọti oyinbo ti ile India ti o tobi julọ. Nigba ti a ko ṣe ọti-ọti lori aaye ibi idoti (ti a gbe lati ọdọ Pune ni awọn agba), awọn eto wa lati bẹrẹ biiu kan ni Mumbai.

  • Adirẹsi: 5/6 Geleki, ONGC Colony, Bandra Reclamation, Mumbai. C18-21 Dalia Industrial Estate, Ile-iṣẹ Mall olorin fun Ilu, pa New Link Road, Andheri West, Mumbai. 135 Ile Kwality, August Kranti Marg, Kemp's Corner, Mumbai.
  • Wakati Ifihan: 7 am titi di 1 am Bẹẹni, o le ni ọti pẹlu ounjẹ ounjẹ ounjẹ rẹ (tabi arobẹrẹ pẹlu ọti rẹ)!
  • Awọn Igbesilẹ Ile-Ile: Apple Cider (ṣe pẹlu awọn apples lati Himachal Pradesh), Hefeweizen (Dudu ti o jẹ ifihan Doolally ti ko ni alikama beer ti a ṣe pẹlu alikama alikama) ati Oatmeal Stout (itaniloju bakanna ti Britani ti o ni 25% oats).

• 07 ti 07

  Ominira Ọtọ Ominira Ti Ominira

  Pẹlu šiši ti yara-idoko ti Ọda-ominira ọda ni ibẹrẹ Oṣu Kẹsan ọdun 2016, agbegbe iwọ-oorun ti Andheri ti wa ni yarayara sinu ile-iṣẹ ọti oyinbo ni Mumbai. Ominira Brewing Corporation jẹ ọkan ninu awọn ile-iṣẹ ti o dara julọ ti Pune ati awọn ti o ti wa ni Mumbai ti pẹ titi. Awọn igi ti a fi sinu ati awọn ohun elo irinṣe dabi ti Pune brewpub. Sibẹsibẹ, akojọ ounjẹ ounjẹ pataki ni o kun awọn apẹrẹ, awọn pín ti a pín, ati awọn pizza. Kii awọn ibi-itọju miiran ati awọn apọn ni Mumbai, eyi ni a ṣe idasilẹ nikan fun iṣẹ ọti ọti oyinbo. Ma ṣe reti lati mu awọn ohun ọti-waini miiran nibẹ.

  • Adirẹsi: B41 Boolani Estate, Unit 001 ati 101, ni idakeji Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Mumbai.
  • Akoko Ibẹrẹ: 1 pm titi o fi di 1.30 am
  • Awọn Iyapa Ile-Ile: Belijiomu Wit, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Oak Aged Brown Ale, Ọkà Ije Ounje (ọdun ẹlẹgbẹ ti a ṣe pẹlu alikama, alikama, rye ati oats, ati fermented pẹlu iwukara Iduro), Ixcacao (vanilla chocolate stout), ati Ọna si Madness IPA (eyiti o fẹrẹ pawed paapa fun Mumbai ṣiṣileti.) O jẹ igbadun kikorò pẹlu awọn itaniloju ti osan, Pine ati ilẹ).