6 Ohun ti o nilo lati jẹ lori etikun Gulf Mississippi

Ijẹun jẹ ọkan ninu awọn igbadun nla julọ ni akoko ijabọ kan si Ipinle Gulf Mississippi. Awọn ipa ti Faranse, Cajun, ati sise Creole jẹ iru awọn ọna diẹ si agbaiye New Orleans, ṣugbọn awọn Mississippia nfunni awọn ara wọn ti ko yẹ ki o padanu. Eyi ni ohun ti o nilo lati jẹ lori ijabọ rẹ ti o mbọ.

• 01 ti 06

  Ibẹrin tabi Crawfish Étouffée

  Ti o ko ba fẹ lati mu ohun elo rẹ jẹ bi o ti kuna lati inu ipanu ounjẹ Po-boy, boya ṣe igbadun ẹya Etouffée jẹ ẹya ara rẹ sii. Ẹrọ yii ( Ay-ju-Fay ti a sọ ) Awọn ẹya ilu Gulf nla tabi awọn crawfish, ti a ṣetan ni ọlọrọ kan, alubosa ti o ni itanna ati awọn orisun pupa.

  Awọn ẹda afunifoji Cajun ni a le ri lati Florida si East Texas, ati pe biotilejepe ede tutu jẹ eroja shellfish ti o wọpọ, a maa n ṣiṣẹ nigbagbogbo pẹlu eyikeyi ti o yẹ julọ ni ọjọ ti a fifun. Apapọ apa ti iresi funfun wa ninu, ṣugbọn a le paṣẹ bi apẹrẹ ẹgbẹ fun awọn ti ko fẹ lati dapọ iresi ati awọn eroja miiran.

  Ni Biloxi , Ile Majẹmu Faranse Malaika Mary Mahoney ṣe diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ ti n ṣe awọn ẹja eja pẹlu didi ti Crawfish Étouffée. Ṣii 11a titi di 10 pm ni gbogbo ọjọ ayafi Ojobo.

• 02 ti 06

  Awọn ọmọ ounjẹ Po-Boy

  Awọn ero lẹhin kan sandwich sandwiches jẹ lati ṣajọ kan baguette (akara Faranse) pẹlu iranlọwọ ti o tobi si ohunkohun ti o jẹ nla. Nitorina o le ri turkey ati awọn ọmọdekunrin-omode ni ayika Ọjọ Idupẹ, awọn ọmọkunrin-ọmọ crawfish, tabi boya ayanfẹ agbegbe, awọn ọmọ-ọmọ kekere.

  Àlàyé ni o ni awọn atunṣe akọkọ ni New Orleans lọ si awọn alainiṣẹ iṣẹ lakoko Ẹnu Nla. Awọn aṣoju ko le yan.

  Awọn iṣiro Mississippi tun ṣe pataki lati gbiyanju, paapaa ti o ba jẹ igbadun pẹlu ede, ọja ti o ni ẹja-nla julọ ti ipinle.

  Bi o ṣe le ti sọye, eyi kii ṣe ounjẹ ti iwọ yoo jẹ pẹlu apẹrẹ ati ọna to dara. Po-omokunrin ni o ṣaṣeyọri, ati pe o le ni lati yọ diẹ ninu awọn ede ti o wa lati inu opo ṣaaju ki o jẹun. Nigba miran, ọmọkunrin kan ti a wọ pẹlu letusi, alubosa, ati mayonnaise. Yellow eweko ati obe gbona ni o wọpọ ni ipari ọwọ ni awọn ibiti nsin ounjẹ ipanu.

  Ni Gulfport, Blowfly nlo mẹjọ awọn ọmọkunrin-po. "Diners, Drive-ins & Dives," ati "Live Emeril" mejeeji ti ṣe afihan ounjẹ si awọn olugbọran ti tẹlifisiọnu wọn.

• 03 ti 06

  Awọn tomati alawọ ewe Fried

  O ko gba irọrun pupọ lati jin-din-din awọn esobẹrẹ tomati ti a sọtọ. Diẹ ninu awọn aaye, ti o ni nipa gbogbo eyiti iwọ yoo ri lori awo rẹ.

  Ṣugbọn awọn Mississippia ni a mọ lati gbe ẹja yii rọrun si fọọmu ti onjẹ wiwa.

  Bẹrẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹrẹ tomati, ki o si fi idakẹrin ti eja ti o fẹràn rẹ, boya diẹ ninu awọn ẹranko gbigbẹ tabi ede. Lẹhinna, ladle lori diẹ ninu awọn igbasilẹ ravigote (ẹda ti Faranse ti o ni ohun elo kan tabi ewe tabi ẹran Dijon).

  Ṣi ṣi ṣiyemeji nipa awọn tomati alawọ ewe ti a hù? Pin ibere kan tabi meji. Ikilo: diẹ ninu awọn eniyan gba egungun dipo awọn iṣọrọ lẹhin ti o bere pẹlu "Dara, Emi yoo gbiyanju o ..."

  Fẹ lati gbiyanju? Bacchus n ṣe apẹẹrẹ ọna ti o wa ni oke-nla ti ayanfẹ agbegbe yii ni Biloxi.

• 04 ti 06

  Crawfish Monica

  Bi o ṣe rin kiri ni etikun, iwọ yoo pe lati gbiyanju awọn ẹja ni ẹgbẹ ti awọn orisirisi. Olufẹ kan pẹlu etikun Mississippi jẹ Crawfish Monica, awọn oriṣiriṣi ọra-wara ọti-wara pẹlu awọn ẹja ati awọn ẹja Cajun-seasoned.

  Ibudo Harbor Cafe ni Long Beach jẹ ẹya Crawfish Monica lori akojọ aṣayan ounjẹ ọsan / ounjẹ. Iji lile Katrina pa ile ounjẹ yii, ṣugbọn A tun ṣe atunṣe ilu Harbourview siwaju si oke ati ṣiṣafihan ni ọdun kan nigbamii. O ṣi ni 11 am lori awọn ọjọ ọsẹ, ati 8 am lori awọn ose.

• 05 ti 06

  Jambalaya

  Jambalaya ni awọn orisun rẹ pẹlu awọn agbegbe France ati Spain, ati pe a ṣe iṣẹ pẹlu Gulf ni awọn mejeeji Cajun ati Creole. Biotilẹjẹpe awọn iyatọ iyatọ wa, ọpọlọpọ awọn ilana pẹlu eyiti a npe ni "Metalokan" ti seleri, alubosa, ati awọn ata.

  Ni Mississippi ati Louisiana, sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn iṣẹ ni a pese laisi awọn ẹfọ. O ṣee ṣe lati jẹun ni ounjẹ miiran ni gbogbo oru ti iduro rẹ, jambalaya aṣẹ, ati igbadun ohunelo kan pato ni gbogbo ijoko.

  Felix's Restaurant & Oyster Bar ni Gulfport jẹ ẹya ti o ni ede ti o ni ede, itusali ti Italy, muṣiwe ati adie mu. Wọn ti ṣii ni ọjọ 11 am si 10 pm lojoojumọ, ati ki o duro ni isinmi si wakati Jimo ati Ọjọ Satide.

• 06 ti 06

  Mississippi Mud Pie

  Boya o jẹ idanimọ idanwo laarin Mississippi ati ẹrẹ ti o ni orukọ yi. Ma ṣe gbiyanju lati ṣe oye ti o.

  Awọn ilana itọju iṣọtẹ ti wa ni pẹkipẹki lati Pascagoula si Bay St Louis, ṣugbọn ọpọlọpọ ninu wọn ni o ni irufẹ si brownie chocolate pẹlu pecans, ti o fi pẹlu chocolate icing ati yo o marshmallows. Awọn ẹtan ni lati ṣe iṣẹ awọn paii nigba ti o tun gbona pẹlu kan onigbọwọ scoop ti vanilla yinyin ipara bi a topper.

  Awọn Chimneys ni Gulfport yoo ṣeto itọju to dara julọ ṣaaju ki o to. Ounjẹ bẹrẹ ni 11:30 am ati ale jẹ iṣẹ lati 5-9 pm