10 Awọn Ile-iṣẹ Brefties lati Ṣayẹwo Ni Toronto

Nibo lati wa ọti oyinbo nla ni Toronto

Toronto ti ni iriri iriri iṣere ti ọti oyinbo ti o ni awọn abẹ titun ti n ṣiiye lori ohun ti o dabi bi o ṣe deede. Eyi jẹ iroyin nla fun awọn egeb ọti ati ẹnikẹni ti o nifẹ ninu ọti kọja awọn ipilẹ - gẹgẹbi ninu awọn igbiyanju ti o nfunni awọn ọna ti o ni pataki ati idaniloju ibi ti idunnu jẹ. Boya o fẹ mu diẹ ninu ile ọti kan lati gbadun ara rẹ, tabi gba ijoko kan ati ki o ṣe itọwo ọti oyinbo, ọpọlọpọ awọn iṣẹ ile-iṣẹ Toronto ti tun ni awọn ibiti o tẹ tabi ti ṣii awọn ibiti o ni kikun ni ibi ti o le joko si isinmi pẹlu diẹ ninu awọn ounjẹ lakoko ti o ba ṣe afẹyinti ọti kan tabi meji. Boya o wa si awọn IPA, awọn alaja, awọn akọle, awọn awo tabi ohun kan laarin, nibẹ ni ibi kan lati rii pe a ti ni itọju pẹlu abo ni Toronto. Nibi ni awọn iwe-iṣowo 10 ti o wa lati ṣayẹwo ni ilu naa.

• 01 ti 10

  Brewery Bandit

  Ti o ba jẹ pe iyasọtọ iyasọtọ ko ni gba ifojusi rẹ, ọti naa yoo jẹ. Ṣi i lẹhin May, Bandit Brewery ni Roncesvalles n ṣajọpọ awọn ọti oyinbo mẹrin mẹrin, mẹjọ ninu wọn wa lori tẹtẹ nigbati mo bẹbẹ. Aaye aaye ti o wa ni ibudo kan ti o wa ninu apo-iṣẹ kan ni Satidee alẹ pẹlu awọn olupin ti o fi weawe laarin awọn tabili ti awọn ọimu ti nmu ọti oyinbo lati fun awọn ọkọ ofurufu ati awọn ounjẹ. Bakannaa papa ti o wa ni iwaju ti o kún fun tabili awọn pọọiki, eyi ti o ni kiakia yara. Awọn ounjẹ ipanu, gẹgẹbi ọti oyin ti o ni awọn ọti-waini ọti-oyinbo (gíga niyanju) wa lati ṣaja pẹlu ọti rẹ. Iwe akọọlẹ naa ni Belgian Pale Ale, Wiezen Up (ara alikama alikama alẹ) ati irora ti o dara pupọ ti o dara ati ti o ni agbara ti o ni pẹlu coriander ati peeli.

• 02 ti 10

  Halo Brewery

  Tiny Halo Brewery ti wa ni kuro lori Wallace Ave. ni Triangle Junction ati ikoko tẹ ni kia kia lilo daradara fun aaye kekere rẹ. Awọn ipanu diẹ, bi awọn pretzels ati awọn okuta, ti wa ni ipese ṣugbọn bibẹkọ ti o jẹ gbogbo nipa ọti. Callum Hay ati Eric Portelance bẹrẹ bi awọn ile-ile ati ki o ti wa ni bayi ṣiṣe awọn ẹlẹgbẹ beers fun awọn eniyan. Daradara, boya kii ṣe ọpọ eniyan, ṣugbọn wọn n ṣe ọpọlọpọ awọn ti nmu inu ọti-ọti-inu ti nmu inu didun dun pẹlu awọn ifarapọ adun wọn ọtọ ati ifaramọ si titari ara wọn lati ṣẹda awọn ọti oyinbo ti o ko le ri ibikibi miiran. Ni iyatọ miiran, gbogbo awọn ilana ọti ti wa ni akojọ lori aaye naa ki o le gba idaniloju ohun ti o nmu.

• 03 ti 10

  Burdock

  Burdock ti lọpọlọpọ - ounjẹ ounjẹ kan, ile igbimọ orin kan ati pe o tun ṣẹlẹ lati wa ni pipọ diẹ ninu awọn ọti oyinbo to dara julọ ni ilu naa. Lọ lati ṣaja diẹ ninu awọn orin ifiwe kan tabi joko si ibi ti a ṣe pẹlu agbegbe, awọn eroja akoko; ṣugbọn duro fun ọti (tabi gba diẹ lati lọ lati ile iṣowo). Burdock ṣaju ipele akọkọ ti ọti wọn ni Keje ọdun 2015 ati pe o ti nlọ ni agbara lailai. Awọn ọti oyinbo wa ti n ṣatunṣe, ṣugbọn awọn agaran, itọlẹ Oorun Iwọ-oorun Pilsner jẹ tẹtẹ ti o yẹ.

• 04 ti 10

  Dirgan ká Brewery

  Parkdale jẹ ile fun Brewery Duggan, ti o jẹ olori nipasẹ Michael Duggan ti o jẹ pe o jẹ ọmọ-ọsin ti o gba julọ ti Canada ni ọdun 15 to koja. Wọn n ṣajọpọ awọn batiri kekere ti awọn ọti oyinbo igbagbọ nigbagbogbo, ṣugbọn diẹ ninu awọn iriajo ti o ni deede pẹlu Irish stout, German Pilsner, Weiss, Rasifoti ati American Alert Ale. Gbadun ọti rẹ ni ile ounjẹ ti o ni afikun pẹlu akojọ aṣayan ti o yipada ni akoko, ṣugbọn o wa pẹlu awọn ayanfẹ opo bi awọn nachos ati iyẹ ati awọn ipanu pupọ lati pin.

• 05 ti 10

  Henderson Brewing Co.

  Ṣe rin irin-ajo tabi gigun gigun pẹlu West Toronto Railpath ki o si ni isinmi isinmi ni Henderson Brewing Co. Ti o jẹ pẹlu awọn alabaṣepọ ọti-ọta mẹta ni ọdun 2014 pẹlu idapọ 70 ọdun ni ile-iṣẹ, ile-iṣẹ ti o gbaju ni ile si cavernous tap yara nibi ti o ti le rii ohun ti o wa lori ìfilọ pẹlu ọti oyinbo, Henderson's Best, wọn lilọ lori ya lori ESB Ayebaye kan.

• 06 ti 10

  Indie Ale Ile

  Ibiti Indie Ale House ni Junction jẹ kekere ile-iṣẹ ti o jẹ alailẹgbẹ ti o ni idaniloju ati ifẹ ti ọti fun lilo dara julọ ni sisẹ akojọ awọn ami ti o le kuro ni ọna ibile - ni ọna ti o dara. Ile ounjẹ ti o niiṣe nigbagbogbo ni ibi ti iwọ yoo rii pe ọkọ ayọkẹlẹ ti o ga julọ, ti o dara julọ fun fifun soke ọti ati awọn ti o ni ẹtan, pizzas ti o nipọn.

• 07 ti 10

  Amsterdam

  Ẹniti o bẹrẹ gbogbo rẹ ni Amsterdam, ti o jẹ iṣẹ-iṣowo akọkọ ti Toronto. Awọn Amsterdam Brasserie ati Brew Pub ṣi soke lori John Street ni 1986, ibi akọkọ ti ibi ti iru rẹ ni ilu. Nisisiyi o wa ni abule ti o wa ni Leaside Village nibi ti o ti le duro si fun irin-ajo kan ati pe Amsterdam BrewHouse ti laipe ni kiakia ti o wa ni adagun. BrewHouse jẹ ibi ti o le tẹ ọkan ninu awọn ọti oyinbo ile-iṣẹ ẹlẹdẹ pupọ ti o wa lori ibudo omi oju omi, ti o yẹ lati ọpa Muskoka.

• 08 ti 10

  Bellwoods Brewery

  Ni kete ti Bellwoods Brewery ṣi awọn ilẹkun rẹ lori Ossington Ave. ni 2012 o jẹ ilọju kan laipe. Awọn ọmọ kekere ti o ni iwe atokọ ti awọn ọti oyinbo ti o wa ni iṣelọpọ nigbagbogbo, ṣugbọn wọn tun n ṣe idanwo pẹlu awọn toka ti awọn ọti oyinbo miiran nitori pe o wa nigbagbogbo nkankan titun lati gbiyanju tabi lati ra lati gbe ile lati ile iṣowo. Atilẹyin akojọ ašayan nlo ọkọ ayọkẹlẹ ni igba ti awọn ipanu, awọn saladi ati awọn diẹ ti o tobi ju, ti o da lori ohun ti o wa ninu iṣesi fun. Bellwoods n lọwọlọwọ si awọn ohun elo diẹ sii, ọkan lori Hafis Road ati ọkan lori Dupont ni Ossington.

• 09 ti 10

  Rainhard Brewing Co.

  Iwọ yoo rii Rainhard Brewing Co. ni Awọn iṣura iṣura agbegbe ti Toronto, ti o wa ni ile igberiko ti o wa ni ọdun 1940. Brewmaster ati oludasile Jason Rainhard bẹrẹ si oke ni ajọ-iṣowo, ṣugbọn lẹhinna o fi oju rẹ si ọti, bẹrẹ bi abẹ ile-iṣẹ ati ẹniti o jẹ bayi ti o gba agbara. Duro nipasẹ yara tẹẹrẹ lati gbiyanju diẹ diẹ, eyi ti o ni IPA dudu kan, West Coast IPA, Roggenbier (Gẹẹsi ti o tobi julo), Czech style pilsner, aleja ale laarin awọn miiran brews ti o ni awọn iṣere ti o ṣe pẹlu.

• 10 ti 10

  Ikọja Ija Ipapọ

  Ti o da ni ọdun 2011, Ikọja Ẹja Ikọja ni a mọ ni imọran fun Ibuwọlu Ibuwọlu, Ikọja Alámọ Ale, Alejo kan ti a ṣe pẹlu awọn oriṣiriṣi marun ti malt ati awọn oriṣiriṣi ori marun ti o nlo awọn ọna itọnisọna ara. Ni afikun, wọn fa oriṣiriṣi awọn aza ti o le wa ninu ibi-itaja tẹtẹ wọn ati itaja itaja. Aṣayan Ọna AlAIgBA wa ninu LCBO pẹlú pẹlu aami-ọwọ Brakeman's Session Ale ati Tracklayer's Kolsch.