Yi ìrìn ayẹyẹ jẹ bẹ United
Unwind, bi o ti n lu ni isalẹ awọn ibola ni iwo-pupa pupa, ti o fa nipasẹ awọn ẹṣin ẹṣin dudu.
Yi keke gigun yii ko ni pato "ti o nṣan nipasẹ awọn egbon". O jẹ ẹja ti o ni idaraya, awọn iho-arinrin nipasẹ awọn oke-nla Colorado, si ọna ti o ti wa ni ibudo ọṣọ atijọ, nibi ti a ti pese ounjẹ nla kan si orin Johnny Cash.
Kaabo si awọn iṣọ BearCat, ọkan ninu awọn ile-iṣẹ iṣowo julọ ti Colorado tucked kuro ni Vail Valley.
BearCat jẹ ami ti o gbọdọ ṣe fun eyikeyi awọn iṣowo iṣowo irin ajo ti United States, boya o kan n kọja nipasẹ, gbe (ati sikila) ni Beaver Creek ni pẹtẹlẹ (kan iṣẹju 15) tabi gbe ni igbadun Lodge ati Spa nitosi ni Cordillera, gatedu gusu ilu.
Ohun ini BearCat ni orukọ ti o ni agbara to dara ati pe a ṣe akiyesi ọkan ninu awọn ile-iṣọ oke ni agbegbe naa. Olukẹhin ti o kẹhin, Ellis "Bearcat" Bearden (nibi orukọ), ta ọdẹ si Cordillera ni awọn '90s. Loni, a ti tunṣe atunṣe fun iṣẹ, ṣugbọn o duro ni iyọ ti ifaya quirky. Awọn alejo le rin irin-ajo ati ya awọn fọto ni meji ninu awọn ọkọ ayọkẹlẹ akọkọ.
BearCat ni itan ti o ni imọran ti ọjọ ti o pada si ọdun ti ọgọrun, ati awọn alejo yoo kẹkọọ gbogbo nipa rẹ lori awọn irin-rin irin-ajo ti o ṣiṣe ni gbogbo igba otutu.
Meji ninu awọn iṣẹ-iṣẹ iṣẹ deede ti o le ri ti o nṣakoso si irọgun jẹ Percherons, ẹda abẹ ati alaafia ti o ni (gbagbọ tabi rara) tobi ati okun sii, iwon fun iwon, ju Clydesdale.
Awọn ẹṣin wọnyi ṣe okeere awọn ẹẹdẹgbẹta 2,300, ati, pẹlu awọn aṣọ ọṣọ wọn, ti wa ni idunnu daradara fun awọn iṣẹ isinmi igba otutu. Wọn tun ni oye awọn ase ohun ati pe o ni imọran pupọ.
Awọn Percherons yoo daa duro fun awọn fọto pẹlu awọn alejo ti ọjọ ori ati pe kii yoo fa ni oju imọlẹ kan.
Awọn afẹfẹ afẹfẹ nipasẹ awọn ohun ini BearCat, awọn ile-iṣọ ti o ti kọja ati sinu aaye gbangba ati awọn oke nla ti Squaw Creek afonifoji.
Awọn ẹranko, bii elk, agbọnrin, ati awọn ipalara, ni o wa nibi, paapaa ni igba otutu.
Gbimọ isinmi pataki kan? Awọn ẹni-iṣinẹrin 15-ẹni naa tun le ṣe yawẹ fun gigun gigun.
Lehin igbadun gigun, ori pada si agọ fun ounjẹ ti TimberHearth ti Cordillera ti mu.
Awọn ounjẹ ounjẹ mẹta ni a nṣe ni ile-iṣẹ Bearden Homestead, eyiti ọjọ pada si ibẹrẹ ọdun 20, ati pe Cordillera Preservation Foundation ati awọn ile-iṣẹ naa ti pari patapata.
Biotilẹjẹpe ounjẹ ara rẹ jẹ aṣa ti o jẹ alailẹgbẹ - iṣiro, ṣe iṣẹ lori yika awọn igi ni agbegbe kekere kan ti o ṣe abojuto ile pupọ - ma ṣe reti awọn ounjẹ ti o ṣe deede rẹ ati BBQ ti o wa lori iwe-iwe.
Awọn ounjẹ jẹ ninu awọn julọ ti o dara julọ ni ipinle. Awọn igbadun igbadun ti o fẹran ti o fẹ julọ, gẹgẹbi awọn egungun kekere (ṣiṣẹ pẹlu cabernet sauvignon waini pupa ni oṣuwọn pẹlu awọn alubosa afunifoji ti a gbẹ), iyẹfun ikoko eso kabeeji (ti o kún pẹlu Ewa, seleri, awọn Karooti ati awọn ẹja ara koriko ni erupẹ ti o wa) ati awọn obe pese sile. Mura lati jẹ yà.
Ijẹ naa bẹrẹ pẹlu asọ saladi alawọ ewe ti o ni alawọ ewe salaye balsamic funfun, feta, alubosa pupa, awọn tomati, ati cucumbers. Bakannaa wa fun adan igbẹ oyinbo Boulder ti eweko gbigbẹ pẹlu dudu pan pan.
Ni ẹgbẹ, gbadun awọn irugbin poteto ti eweko gbigbẹ ati awọn iṣan igba.
Awọn ọmọ wẹwẹ yoo dun nipasẹ akojọ aṣayan awọn ọmọde pataki, ti o pẹlu awọn ọmọde alamọde, bi mac ati warankasi, awọn ika adie ati atẹ eso. (O dara, awọn agbalagba le ṣawari si eyi, ju.)
Rii daju pe o fi aye silẹ fun ounjẹ ounjẹ: ounjẹ pudding kan ti o tobi-ọlọrọ ṣe pẹlu pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun brioche ati chocolate konche glaze.
Ti gbona pẹlu ọti-waini, agbegbe ti o pọnti, chocolate tabi gbona kan gbona; ohun-ini ni o ni igi ti o kun.
Lẹhin ti onje, a pe awọn alejo lati pejọ 'yika iho ina ati lati ṣe S'mores, labẹ awọn irawọ oju-ọrun.
BearCat tun pese awọn irin-ajo ẹṣin-irin, awọn kẹkẹ gigun kẹkẹ, irin-ajo gigun-ọjọ mẹrin lati Vail si Aspen ati awọn oriṣiriṣi ipamọ ati awọn ibudó.