Starbucks, Seattle's Best Coffee, ati Tully ká ni o wa ni gbogbo aye Seattle ati Tacoma. Gbogbo wọn ni a ṣeto ni Seattle ati, lakoko ti wọn ṣi ni nkan kan ti o dara julọ ti Seattle, awọn ile-iṣẹ wọnyi ti lọ si owo nla. Fun awọn agbegbe, o wa diẹ sii si isinmi ti Seattle ju owo nla-eyun, awọn iṣowo kofi agbegbe ati awọn ẹwọn kekere. Nitootọ, ko si ohun ti o dara ju idin ti a ti sisun ti agbegbe. Nigbati awọn ewa kofi ko ni po ni Ariwa Iwọ-oorun Ariwa, awọn igberiko agbegbe nlo lati jẹ gbigbẹ ni awọn ipele kekere, ati lati awọn ajọṣepọ agbegbe pẹlu awọn roasteries ati pẹlu awọn onibara. Ọpọlọpọ awọn igberiko ti agbegbe tun n ṣojukọ si iṣowo iṣowo, iṣowo ni iṣowo pẹlu awọn agbe ati awọn alawẹgbẹ ti awọn oyinbo oyinbo, ṣiṣe awọn ọmu wọn diẹ sii wunilori si awọn alamọja ti awọn awujọ ati ti agbegbe.
01 ti 05
Caffe Umbria
Kafa Umbria ni orukọ lẹhin ibudii Umbria ni Italia, eyiti o wa nibiti awọn ọmọ Bizzarri gbe jade, ati ni ibi ti wọn bẹrẹ si jẹ ounjẹ kofi ni ọdun 1940. Loni, oluwa Caffe Umbria jẹ alagbara Emanuele Bizzarri, ẹgbẹ kẹta lati ṣiṣẹ bi kofi kaakiri. Awọn iran ti awọn iriri wọnyi ṣe Kafi Umbria oto. "Gbogbo awọn onigbowo wa ni awọn idapọmọra, eyi ti o tumọ si pe apapọ awọn iyatọ ti awọn ewa lati ṣafọri profaili ti o ni idiwọn ati idiwọn ni gbogbo awọn onigbowo wa," Jesse Sweeney, co-founder, ati VP ti awọn tita sọ. "Blending tun ngbanilaaye fun profaili deede kan lẹhin ọdun eyiti kii ṣe ọran ni awọn coffees akọkọ." Caffe Umbria lo awọn ewa lati gbogbo agbala aye, ṣugbọn paapa lati South ati Central America.
02 ti 05
Caffe Vita
Caffe Vita ṣiṣẹ Ijogunba Ntọlọwọ pẹlu awọn agbe kakiri aye, ti n wa awọn awẹja ati awọn oko nla ti o tẹle awọn iyatọ to muna-eyun ni pe awọn agbẹgba ti sanwo daradara, pe kofi naa ti dagba sii ati laisi kemikali, ati pe awọn agbe gbọdọ ṣe itọju ati san awọn oṣiṣẹ daradara. Awọn asoju Caffe Vita pinnu lati lọ si awọn oko ni o kere ju lẹẹkan ni igba ikore lati rii daju pe gbogbo awọn ibeere wọnyi ti pade. Awọn ewa ti wa ni sisun ni agbegbe lori Awọn aṣajulowo Probat ati Gothot, ati awọn cafes pupọ ni Seattle, guusu ni Olympia ati Portland, ati ọkan ninu New York Ilu ati LA! Ni ikọja Cafes Vita caffe, kofi caffe Vita ti ta taara ati awọn apo omi ti o ṣe alabaṣepọ pẹlu awọn apo iṣowo miiran.
03 ti 05
Fonte Kofi
Fonte Coffee jẹ diẹ ninu awọn ti o dara julọ ni Seattle, pẹlu akojọ aṣayan onibara lati ṣe afẹyinti, pẹlu Wynn ati Mirage ni Las Vegas, W Hotels, Google, ati awọn hotẹẹli merin merin! Brews ti ko ọpọlọpọ awọn ifojusi ti orilẹ-ede fun didara wọn, ṣugbọn tun ti gba awọn aami giga ni agbegbe bi bii mii-kofi-ila kan fun Fonte lati tẹ, ati ọkan ti wọn ṣe daradara. Fonte tun ntọju idojukọ lori rira ni taara lati awọn agbe ti o jẹ oyin, ti o dagba awọn ẹtan sustainably. Awọn igbimọ ti a ti ṣakoso nipasẹ oluwa roaster Steve Smith, ati awọn ọja ti o wa fun awọn onibara laarin wakati 24 ti ọdẹ, ti o rii daju pe diẹ ninu awọn kofi ikun ni nibikibi.
04 ti 05
Victrola Coffee Roasters
Victrola bẹrẹ bii ẹdun adugbo kan pẹlu ẹdun 1920 kan ni ọdun 2000. Ni ọdun 2003, Victrola gbìyànjú sinu idanwo pẹlu jijẹ ara rẹ ati itanran iyoku! Loni, Victrola jẹ ọkan ninu awọn igbimọ ti o gbajumo julọ ti agbegbe ati pe o wa ni ọpọlọpọ awọn cafes agbegbe ti o jẹ alabaṣepọ pẹlu awọn ohun elo gbigbẹ, bakanna bi awọn Ile-iṣẹ Victrola ti a ṣe akojọ rẹ si isalẹ. Ile-iṣẹ naa n gbe awọn ewa dagba ni awọn agbegbe ti o dara julọ ti kofi, ti South America ati Central America si East Africa si Indonesia, ati ṣiṣẹ pẹlu kọọkan lati mu awọn abuda ti o dara ju. Awọn cafes ati awọn kofi ti ṣe akiyesi ifojusi ti orilẹ-ede ati ti agbegbe- "Ounje ati Ọti-waini Aami" yan Victrola bi ọkan ninu awọn ile-iṣọ oke ti orilẹ-ede ni 2012! Ni Ojo Ọta, awọn Victrola Roastery ati Café lori Pike Street nfun awọn idẹ ti o ni ọfẹ fun ara ilu, ọna ti dida ati iṣeduro kan kofi. O yoo gba lati ṣe itọwo. O yoo gba lati kọ ẹkọ. O ko le lọ si aṣiṣe.
05 ti 05
Zoka Kofi
Oludasile ti Yunifasiti ti Washington ti a npè ni Jeff Babcock ni ọdun 1996, Soka ti ṣinṣo si awọn ipo diẹ, ṣugbọn si tun ṣe idojukọ lori awujo-lati agbegbe agbegbe si agbegbe ti o wa ni agbegbe ti o n ṣalaye awọn oṣiṣẹ, awọn onibara ati awọn agbe. Gbogbo awọn agbegbe Zoka ni Wi-Fi ọfẹ ati ki o gba ọ laaye lati gbe jade. A fi awọn alafokunra Sanka ṣun ni awọn batiri kekere ati awọn ewa ti a yan daradara. Zoka n ṣiṣẹ lori Isakoso Iṣowo ti Ìdílé, itumọ pe ile-iṣẹ n ni lati mọ awọn agbe ti o jẹ oyin ti o nṣiṣẹ pẹlu-ani n bẹ awọn oko ni ayika agbaye ni o kere ju lẹẹkan lọdun.