Si agbegbe ti ko mọ, iwadii Bu Végo ti 237 awọn awopọ n ṣe awopọ ṣe le dabi ẹnipe ẹrọ orin titun kan lori aaye ayelujara ti vegetarian onje Montreal, ti ṣi awọn ilẹkun rẹ ni St Denis Street ni January 2014.
Ṣugbọn awọn gbongbo ti o gbin ti gbilẹ jinna, bii ọdun 1977 nigbati o ṣi iṣaju iṣaju gbogbo rẹ labẹ orukọ atilẹba orukọ rẹ, Le Commensal, ohun nla kan ni akoko niwon o jẹ pe ounjẹ ajeji ko bẹrẹ si ori ori rẹ ni Ile Ariwa Amerika. .
Ọdun mẹta lẹhinna, kini agbegbe kan ni St. Denis ni okan ti Latin Quarter Latin ti dagba si aami alailowaya Quebec kan ti nfunni awọn ọja ti o jẹun-lati-jẹ --soups, pizza, seitan-fried ati tofu - ni awọn okebiti ati awọn ile ounjẹ ounjẹ ilera ni gbogbo igberiko ati ni awọn ile itaja ti o yan ni Ontario. Ile ounjẹ tun npo awọn ipo, ntan si ilu ilu Montreal, Quebec City, Boisbriand ati paapa Toronto.
Le Commensal's Downfall? Eran
Ṣugbọn ni igbiyanju lati mu owo pọ sii, Le Commensal mu ipa ọna ti o jẹ ewu ni isubu ti 2012. Ni igba akọkọ akoko ni aṣa itanjẹ ti aṣa, a ti pese igun ọna afẹfẹ kan, pẹlu adie, isu ati awọn ounjẹ awọn ohun elo ti a fi kun si akojọpọ ile ounjẹ ounjẹ gbogbo-ajewewe , fifun buburu kan si owo naa. Gegebi Aare Pierre Marc Tremblay sọ, igbimọ ni ẹẹkan mu awọn onibara tuntun ni ifojusi ṣugbọn fi awọn alakoso pa. Ni oṣu diẹ diẹ lẹhin ti o ti n ṣe akojọ aṣayan imuduro, Le Commensal wà lori etibebe ti idiyele, ti a fi agbara mu lati pa awọn ounjẹ mẹta rẹ ita ti Montreal.
Resto Végo: New Face of Le Commensal
Lehin ti o ti gbe ati kẹkọọ, Oṣu Kẹsan ọjọ 29, ọdun 2014 ṣe afihan ọjọ titun fun aami awoṣe, pẹlu isakoso ko nikan yọ gbogbo awọn iyatọ ti eja ati eran lati inu akojọ rẹ, ṣugbọn o tun pada si awọn ile-iṣẹ Montreal mejeeji rẹ Resto Végo ti awọn ipo meji rẹ ti o ya ni pq lapapọ.
Resto Végo: Akojọ aṣyn
Le Commensal le ti yi awọn orukọ pada sugbon ero idaniloju rẹ wa kanna, eyiti o jẹ pe o jẹ idaniloju ti ara ẹni-ajewe ti o nfihan ju awọn aṣayan 200 lori yiyi - ni deede 50 awọn aṣayan wa ni eyikeyi akoko ti a fi funni - pẹlu awọn lasagna olokiki olokiki, Aṣayan awopọ aṣọ Asia.
Awọn ipele mẹta ti a ti ṣetan, Resto Végo nfun kọnputa ti o gbona, idẹja saladi ati ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Awọn aini ti o jẹ ounjẹ ounjẹ ni a bo, pẹlu awọn ounjẹ ti o yẹ fun awọn ounjẹ korira ati awọn ounjẹ free gluten.
Resto Végo: Idinwo Apapọ Iwọnju & Ko si Italolobo
Lẹhin ti o ti ni flak lori awọn oniwe-owo ni awọn ọdun ti o ti kọja, o dabi ounjẹ ounjẹ (ati ounjẹ ounjẹ ounjẹ ) kọja ilu naa ni a ti fi awọn veggie pq, ohun gbogbo ti a kà. Lori koko ọrọ, o sanwo lati ni anfani pupọ ni atunṣe Végo nitoripe o ni iye owo ti o pọju fun eniyan. Niwọn igba ti ohun ti o ṣe apile lori awo rẹ ko kọja 1kg (2.2 lbs), iwọ kii yoo san diẹ ẹ sii ju $ 14.50 pẹlu awọn owo-ori fun eniyan ni awọn wakati ọsan ati ko ju $ 17.50 lọ pẹlu awọn owo-ori fun eniyan ni aṣalẹ. Awọn ọmọde ọdun 10 ati labẹ owo $ 6.95. Awọn abọ eso ati ounjẹ ounjẹ jẹ afikun afikun. Akiyesi pe ko si awọn italolobo ti o nilo lati ọdọ Resto Végo jẹ iṣẹ-ṣiṣe ti ara ẹni.
Resto Végo: Dress Code
Ṣe ohunkohun.
Gẹgẹ bi ọpọlọpọ ile onje Montreal vegetarian, Resto Végo jẹ ohun ti o ṣe deede.
Resto Végo: Eniyan
Reti ẹnikẹni. Mo tumọ si, ko ni gangan kan wo-ati-wa ni ri irú ti milieu. Ko si ilọsiwaju tabi ipolowo nibi.
Resto Végo: Awọn iṣẹlẹ Pataki?
Ko ṣe otitọ, botilẹjẹpe lẹẹkọọkan.
Resto Végo: Lati Ṣe awọn ipamọ
Ko si ipamọ to nilo.
Resto Végo: Awọn Oṣowo owo
Ipinle Latin mẹẹdogun (St Denis ni Ontario) wa ni Ojo Ọjọ-Ojo Ọjọ Ojobo lati Ọjọ 11 am si 10 pm, Ọjọ Ojobo Ojobo lati Ọjọ 11 am si 10:30 pm, ati Ọjọ Jimo si Satidee lati 11 am si 11 pm Awọn wakati iṣẹ le yipada lai akiyesi.
Resto Végo
1720 St. Denis, igun Ontario, Montreal, QC H2X 3K6
Ngba nibẹ: Berri-UQAM Metro
MAP & Kan si Alaye
Akiyesi pe iye owo ati awọn wakati ṣiṣe le yipada laisi akiyesi.