Ajẹun Ounjẹ Ti o ni Ẹjẹ ni Morels ni Palazzo
A ti ni egungun ti a fi aworan ti o wa ni diẹ ninu awọn ohun-ọṣọ Laserga 'diẹ sii, awọn ẹja ti o wa ni ẹṣọ ti a gbin ati ki o kun ni oju wa, guacamole ge, ati saladi ti Kesari. Iṣẹ Maria kan ti itajẹ tabili, sibẹsibẹ, jẹ akọkọ.
A mọ pe a wa fun ohun ti o yatọ ni ounjẹ owurọ lori patio ni Morels , ile-iṣẹ French ti o wa ni Palazzo , nigbati olupin wa ṣe iṣeduro lori Ọja ti a ṣe "Bloody".
Iyawo mi ni ẹẹkan nla ti afẹfẹ amọraye yii (ati ounjẹ) ati olutumọ ti eyikeyi ile-iṣẹ ti o fi silẹ lati lo Mr. Ts tabi irupọ ti o ṣe tẹlẹ. Lai ṣe dandan lati sọ pe, o wa ni ọrun pẹlu iṣẹ kan ti o ni oṣuwọn tomati tuntun, ipinnu ti vodka Ere tabi tequila ("Maria Mariajẹ," eyiti o le ṣeeṣe), ati awọn afikun pẹlu seleri, ewebe titun, ata ilẹ, olifi, Worcestershire tabi gbona obe , pickled garnishes, ati ki o fá horseradish. O jẹ oṣuwọn ounjẹ kan funrararẹ.
Màríà ti itajẹjẹ jẹ ohun mimu pipe lati gba ẹjẹ rẹ ti n ṣàn lori breezy Vegas, eyiti o wuyi lati gba awọn isinmi ti Morels waitingstaff lati yi wa ka kiri pẹlu awọn olulana to šee. Lai ṣe iyemeji afẹfẹ brisk ṣe iranlọwọ fun idi ti a fi ni ile-ẹwa ti ita gbangba ti ile ounjẹ, ti o n wo awọn orisun omi ati awọn orisun Venetian, gbogbo wa.
Aitọ eniyan ti ko ni otitọ lori didara ounjẹ ti a gbekalẹ nipasẹ Alakoso JL Carrera, ti o dara julọ.
Iṣẹ bẹrẹ pẹlu awoṣe ti o ni afikun ti awọn fifọ kekere, itọju to dara ti o mu ki ọkàn ọkàn tuntun wa titun jẹ bi cocktails ni ounjẹ owurọ. Wiwa aiṣedeede ilera, a bẹrẹ nipasẹ paṣẹ fun apẹrẹ eso, eyiti o ni afikun si awọn meloni oyinbo oyinbo, oyinbo ati ọpa oyinbo ti o tẹle pẹlu ẹyọ oyin oyin tuntun fun nibbling ati wara fun sisọ.
Diving in the main course, Mo ti yàn ọsan salmon Benedict ti a ṣe pẹlu ọbẹ lori igi gbigbọn nipọn ti brioche, nigba ti iyawo mi lọ gbogbo-pẹlu pẹlu marscapone Faranse tositi, ti o kún pẹlu awọn caramelized bananas ati ki o drizzled pẹlu syrup maple. Ni awọn ohun ti o ni itara ati ti o ni irọrun, awọn ohun nla ti Toast ti Faran jẹ ipenija lati pari: Ni o ṣafẹri, o ni mi pẹlu lati rii daju pe ko si ipalara kankan. (Bi fun Bennie mi, o ti mọ tẹlẹ ninu iyẹfun ti o dara ti obe alawọ funfun tuntun ati pe awọn ọmọ wẹwẹ ti a ṣe atunṣe daradara.)
Diels ṣe ounjẹ ọjọ ọsan ọjọ lati ọjọ 8 am si 11 am ati akojọ aṣayan brunch lori awọn ọsẹ lati 8 am si 4 pm Awọn eto jẹ igbadun: lọ si ita fun Pipa Pipa ati awọn eniyan-wiwo, tabi yan awọn yara ile-iyẹwu fun awọn oniwe-oke afẹfẹ aye. Awọn akojọ aṣayan ounjẹ pẹlu awọn orisirisi awọn eyin Benedict ati awọn ayanfẹ omelet, awọn ẹda, pancakes, waffles ati tositi Faranse, pẹlu awọn oju-oju diẹ diẹ bi iyẹfun ti a fi ṣan pẹlu ile-fọọmu saliki Scottish. Brunch ṣe afikun awọn ohun ọdẹ, awọn ounjẹ ipanu, pasita, igi idẹ, ati ale ti o wọpọ. Maria ati ẹjẹ ti ko ni aiṣedede ti wa ni ẹjẹ, o dajudaju, o wa nigbakugba.
Fun ounjẹ ọsan ati alẹ, Morels wa si awọn ibi ipakoko tabili, ibi ti o ni ẹja eja ti a ti sọ tẹlẹ pẹlu awọn oysters, prawns, lobster, ati crab, warankasi ati cacuterie igi pẹlu awọn ile-ọsin ti o ju ọgọrun ọgọrun-ọgọrun ati awọn irun oyinbo (pẹlu fondue), ati akojọ ọti-waini pẹlu diẹ ẹ sii ju 450 awọn aṣayan igo ati nipa 60 awọn ẹmu nipa gilasi.