Apejuwe:
Zavarka ni awọn tii tii tii ṣe ti o ṣe pataki fun ijade ti Russia. Tii tii kan, eyi ti a maa n ṣe ni kekere teapot ti o joko lori samovar , ni a lo lati ṣe kikun ti tii kan. A fi iye diẹ ti zavarka ṣe afikun si ago ti nmu, lẹhinna omi ti o gbona lati samovar ti wa ni afikun. Olutọju tii mu le ṣakoso agbara ti tii nipa fifi diẹ sii tabi kere si zavarka, ti o da lori imọran itọwo.
Ko gbogbo awọn teas jẹ dara fun ṣiṣe awọn zavarka. Niwon ọpọlọpọ awọn teas jẹ kikorò nigbati o ba gun ju gun, o ṣe pataki lati wa tii ti yoo ṣetọju adun didùn paapa ti o ba wa ninu ikoko fun awọn wakati. Ọkan daba fun idapọ tii fun zavarka jẹ igbimọ Caravani, eyi ti o jẹ idapo ti teas ati pe adun fume kan sọ pe ki o ni imọran ti tii ti o fi ọna rẹ kọja si Eurasia nipasẹ ilẹ - awọn tii leaves fi agbara mu awọn ẹfin lati awọn ibudo ati nitorina de pẹlu yi adun ati õrùn.
Sibẹsibẹ, eyikeyi Kannada tabi ti India tii ti o le wa ni steeped fun igba pipẹ le ṣee lo fun zavarka. Ewebe tabi eso eso le jẹ idapọmọra pẹlu tii dudu lati ṣe ayipada aniyan ti o ni iyọdaba ti zavarka.