Inu Atlanta: Xocolatl's Elaine Read ati Matt Weyandt

Awọn alabapade àjọ-iṣẹ Xocolatl pin awọn aaye wọn ti o fẹ julọ ni Atlanta

A ṣe afẹyinti pẹlu awọn ọna wa Inside Atlanta-ọsẹ kọọkan, a joko pẹlu awọn agbegbe ti o ni agbara lati sọrọ nipa ohun ti Atlanta tumọ si wọn. Loni a n ṣawari pẹlu Elaine Ka ati Matt Weyandt, agbara duo lẹhin Xocolatl. Xocolatl ṣe amọja ni ipele kekere-chocolate ṣe ni ọtun ni ibi ipade wọn ni Krog Street Market. Ṣaaju ki o to ṣeto iṣowo, tọkọtaya lọ ni ayika agbaye ki o si gbe ni awọn igbo ti Costa Rica nibiti wọn ti pa wọn pẹlu ewa cacao.

Lẹhin ti o kẹkọọ bi o ṣe le ṣe chocolate lati gidi-deal chocolatiers ni Costa Rica nwọn mu awọn imọran lọ si Atlanta lati pin pẹlu awọn iyokù wa. Loni a gba irin ajo ti Awọn Big Peach mu nipasẹ Ka ati Weyandt ara wọn.

A n gbe ni .... " Fun ọdun mẹjọ ti o ti kọja, a ti gbe ni Ward Fourth Ward ati fẹràn agbegbe fun igbesi aye rẹ - ti o kún fun awọn aworan ati awọn oṣere, awọn idile ti o ti gbe nibi fun awọn iran, ati awọn alakoso tuntun ti n wa agbegbe agbegbe, ati kekere awọn oniṣẹ iṣowo ti o mu iwa ati awọ agbegbe. A wa ọkọ ayọkẹlẹ-diẹ fun ọdun meji, ati eyi ni ọkan ninu awọn aladugbo nikan ni ibi ti o ti le rin si ọpọlọpọ awọn ounjẹ nla, awọn ọpa, awọn itura ati ṣiṣe awọn iṣowo. A kan gbe lọ si Adair Park, ati nigba ti a ṣi n mọ ọ, a fẹran agbegbe tuntun wa fun igbadun ati igbadun ọrẹ awọn aladugbo wa. "

A fẹ eniyan mọ ... " O ṣee ṣe lati gbe ati ki o wa ni ayika ilu pẹlu kan keke.

Awọn iṣọkan kẹkẹ ẹṣin Atlanta n tẹsiwaju lati ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ nla ti o niyanju ati titari ilu naa lati jẹ ẹlẹṣin diẹ sii. Awọn ilu gigun kẹkẹ dabi ẹnipe a mu kuro. Cafe + Velo jẹ onibaje onibaje kan lori Edgewood ṣiṣe ounjẹ si awọn ẹgbẹ gigun kẹkẹ. "

O le Ṣawari Wa ... " ni ile-iṣẹ chocolate micro-factory ni Krog Street Market ati ni ati ni ayika agbegbe Mẹrin Mẹrin ati Cabbagetown.

A ni gbogbo kofi ( Little Tart ) ati burritos (Bell Street Burritos) a nilo lati ṣe nipasẹ ọjọ naa. "

O jẹ akoko alejẹ, a n gbe wa si ... " Char in Inman Quarter tabi Gaja ni East Atlanta Village. Ṣaaju ki o to ọkan ninu awọn meji wa ni ṣí, nini Korean túmọ nlọ si opopona Buford, eyi ti o jẹ nigbagbogbo ibi ti o dara julọ lati lọ, ṣugbọn a ti gbagbe nipasẹ ko ni irin-ajo lọ jina fun ounje to dara. Awọn ọmọ ọdun mẹrin ati ọdun meje (ti o jẹ 1/4 Korean) le run kimchi ati bulgogi bi iṣẹ ti ko si ẹnikan. "

Awọn itaniji aago 5oglock, A n Mimu ... " Gilasi ti waini tabi ọti ni ile nigba ti a nṣe alẹ. A ti ni ọmọdekunrin meji ati ile iṣẹ chocolate kan lati ṣiṣe! Pada ni ọjọ, o le ti rii wa ni Ilu Righteous, Ijo, Pẹpẹ Krog tabi ibikan ni East Atlanta. "

Ti o ba ti a ni lati duro ni Hotẹẹli kan, A fẹ Ṣayẹwo sinu ... " A ko ti wa sibẹ, ṣugbọn Hike Inn ni Amicalola Falls ni North Georgia ni igbimọ ti idile wa ni ilu. Ko si ohun ti o fẹran nipa rẹ, iṣeto pupọ, ati ọna kan lati gba wa ni isinmi marun-un lati oke ti apẹrẹ si Inn. Ko si awọn foonu alagbeka, ko si awọn itọka itanna ni awọn ibugbe, awọn ounjẹ-ara-ìdílé, ati awọn ere ọkọ. Boya a ti n di arugbo, ṣugbọn o dara pe. "

Atlanta's Best Kept Secret jẹ ... " wiwọle si awọn itura. Ọpọlọpọ awọn itura aladugbo kekere kan wa ni ilu, bi Okun Park Park ni Inman Park, ṣugbọn awọn ile-itumọ iseda ti o dara tun wa ninu ati ni ita ita ilu. Nibẹ ni iwe nla kan ati oju-iwe Facebook nipa Jonah McDonald ti a pe ni "Awọn Iboju Atlanta ti Iboju." Orukọ naa jẹ alaye ti ara ẹni. Jona ti fi awọn igbin 60 tabi gbogbo awọn hikes ti o wa ni tabi ni ita ode ilu. "

Nigba ti A ba N lọ Awọn Oniriajo Nṣọọrin A lọ si ... " Dajudaju ile-iṣẹ Ọba ati Ile-ibi ibi ti King Ọba - awọn wọnyi ni awọn iyipo akọkọ fun awọn alejo titun. Lẹhinna, ti o da lori ẹniti a nfihan ni ayika, o le jẹ ale ni Clermont tabi lori Edgewood Ave, alẹ ni Krog Street Market tabi lẹgbẹẹ Beltline, tabi irin-ajo kan si Georgia Aquarium. Ni ọjọ kan, ṣugbọn kii ko gbona ọjọ, a fẹ ni pikiniki labẹ igi kan ni Oakland Cemetery tabi ni Itan Egan Mẹrin ti Itan. "

A Ngba Ọṣọ wa ... " Nikasẹ nipasẹ ilu. O ma n ni diẹ ninu awọn ọdun ti o dinju, ṣugbọn a fẹràn gigun keke awọn ọmọde wa si awọn ile-iwe wọn nigba ti a ba wa ni Ward Fourth Ward. Nisisiyi ti a ti gbe lọ si ilu, a gbiyanju lati ya awọn gigun keke si iṣẹ. Gbigba kuro ninu ọkọ ayọkẹlẹ ati gbigbe ọkọ nipasẹ awọn aladugbo jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe iwari awọn apakan ti ilu ti o ko ni idi kan lati ṣaja nipasẹ ọna miiran ki o si ṣe iranlọwọ fun wa lati ni asopọ si ilu nla wa. "

A Nifẹ Fifi owo wa ni ... " Awọn agbe nla Atlanta ni awọn ọja . A ni o ni orire lati ni ọpọlọpọ awọn aṣayan nla ni ilu - oja wa deede jẹ Grant Park ni awọn Ọjọ Ọṣẹ, ṣugbọn a fẹ lati lọ si Morningside tabi Freedom Park ni Ọjọ Satide. Ni afikun si awọn ọja agbe, nibẹ ni nọmba ti npọ sii ti awọn oniṣowo agbejade ni ayika ilu. Ni atilẹyin awọn agbero agbegbe ati awọn-owo jẹ bọtini lati ṣe idoko ni agbara ati alekun awọn agbegbe wa ati awọn agbegbe - ati pe gbogbo wa ni anfani nigbati agbegbe wa lagbara ati igbadun. "