01 ti 06
Nibo ni Ounje Wini Nkan ti n lọ ni Gẹẹsi Santa Cruz: Ajọ Irin-ajo ti Summit Road
Wiwo lati Bordell School Vineyards & Winery. Cassie Kifer Nibi ni Ariwa California, a ko ni lati lọ jina lati lọ ṣe idanun ọti-waini. Ni Silicon Valley a ni o ni orire lati gbe laarin awọn iṣẹju ti ọpọlọpọ awọn wineries ni awọn Santa Cruz oke.
Pẹlu diẹ sii ju awọn 60 wineries ni agbegbe Santa Cruz Mountain, o le jẹ gidigidi lati pinnu ibi ti o lọ fun ọti-waini kan ijabọ ọjọ. Itọsọna ipa ipapọ Summit Road nfunni ipinnu kan, fifun ni asayan ti awọn wineries ti o ni anfani pẹlu awọn igbanwo ti oju omi, awọn atẹgun oke-nla ti a fi lejara, ati awọn wiwo igbo pupawood.
Nipa agbegbe agbegbe Santa Vinz Mountain Wine
Nigba ti a darukọ akọkọ ibi-ajara ti Santa Cruz Mountain ni ọdun 1981, o jẹ Ipinle Viticulture Amẹrika akọkọ (AVA) lati ṣe alaye nipasẹ awọn ibiti oke-nla ti oke. Okun ọti-waini Santa Cruz Mountain ni diẹ ẹ sii ju 60 winery, lati ilu Woodside ni ariwa si Watsonville ni guusu. Awọn wineries ti wa ni tan kakiri aaye ibikan orisirisi ati ọpọlọpọ wa ni lọtọ sibẹ o jẹ oye lati ṣe itọsọna irin ajo ti ọti-waini rẹ.
Nibo ni Lati Ṣawari Ọti Waini lori Summit Road, Los Gatos
Ọkan ninu awọn ipa-ajara ọti-waini to dara julọ ni agbegbe naa gba ọ kọja ọpọlọpọ awọn wineries gbogbo nipasẹ Summit Road, pipa ti Highway 17 ni Los Gatos. Isinmi oni yi nfun awọn wiwo oju omi nla, awọn ibiti oke nla ti ajara, ati idari nipasẹ awọn igbo pupa pupa. Awọn wineries soke lori oke ni o kere, iṣẹ-ṣiṣe ti ẹbi. O ṣeese pupọ lati ṣe itọwo ni yara ti n ṣe ounjẹ pẹlu ẹniti o ni oludari tabi ọti-waini.
Tẹ awọn ọfa loke fun awọn imọran fun ibiti o ti lọ ṣe itọju ọti-waini ni agbegbe Road Summit. Ilana yii ni a ṣeto lati Iwọ-oorun si Oorun ni opopona, ati kọọkan winery jẹ nikan nipa iṣẹju marun-iṣẹju lati ọjọ keji ti o mu ki o rọrun lati gba lati da duro lati da.
Ọpọlọpọ awọn wakati winery yipada ni igbagbogbo ki o kan si winery ṣaaju ki o to lọ ṣayẹwo boya wọn yoo ṣii.
Eyi jẹ apakan ti awọn ọna tuntun ti agbegbe waini ti agbegbe ati irin-ajo irin ajo ọjọ. Ni awọn didaba fun ọna miiran? Firanṣẹ imeeli tabi ranṣẹ si Facebook, Twitter, tabi Pinterest!
02 ti 06
Loma Prieta Winery
Cassie Kifer Bẹrẹ irin-ajo rẹ ni opin opin ti Summit Road ni Loma Prieta Winery. Ngbe ni o ju 2,600 ẹsẹ ni giga, winery hilltop nfun diẹ ninu awọn wiwo ti o dara julọ ni awọn Santa Cruz Oke, ti n wo isalẹ awọn ọgba-ajara ti a bo ni isalẹ Monterey Bay, ati oke oke-nla si Oke Loma Prieta. Ni kutukutu ọjọ, ikun ti funfun ti dide lati Santa Cruz, ṣugbọn o ma n pa ni pipa ni ibẹrẹ aṣalẹ. Ṣayẹwo oju-iwe wẹẹbu ti o wa lori aaye ayelujara wọn ti nfarahan wiwo ti o wa bayi.
Awọn winery mu ki awọn ọti oyinbo lati oniwosan, pinot dudu, merlot, cabernet sauvignon, ati awọn kan pato eso ajara varietal ti a npe ni pinotage. Loma Prieta jẹ oludasiṣẹ julọ ti pinotage ni Amẹrika ati ẹni kan ti o dagba ni awọn òke Santa Cruz. Awọn ololufẹ Amy ati Paul Kemp se awari eso eso ajara ti ko ni lori irin ajo kan si South Africa.
Aami naa ṣe apejuwe iṣẹ-ọnà aṣa nipasẹ aṣa orin ti New Orlean, Martin La Borde. Aami naa ṣe afihan ohun ti idanimọ ti wọn pe Bodo, ti o mu gilasi ti waini ni ọwọ kan bi o ti n fo lori Oke Loma Prieta.
Awọn winery jẹ oni-aja ni inu ati ita. Awọn ohun ọsin gbọdọ wa ni paṣipaarọ.
Loma Prieta Winery, 26985 Loma Prieta Way, Los Gatos, CA 95033. Foonu: 408-353-2950.
Akoko Iyanju: Ọjọ Satidee & Ọjọ Ojobo, Ọsan si 5:00 pm
www.lomaprietawinery.com
03 ti 06
Mina Vineyards
Cassie Kifer Bi o tilẹ jẹpe yara Mimba ti Ilu Mimọ ti Ọgbẹ Ipa ti MJA ti ṣe itọju ni ile ti a ti sin sinu igi ti o wa ni igbo igbo pupa kan, ibi naa ni irọrun pupọ kan. Oludasile Marin Artukovich gbe lọ si Bay Area lati Hawaii.
Itan Ilu Ede yii nfi ohun ti o jẹ keji han eyi ti a mọ fun winery yi - kofi wọn! Nigba ti Artukovich gbe ni Hawaii, o ṣiṣẹ lori oko oko kofi kan. O ti mu ifẹ ti ọfi oyinbo ti o fẹrẹ si awọn oke-nla ati nisisiyi o nfi kofi Coffee ti ara rẹ ṣe ni ibi ipade Summit. Duro ni laarin ọsẹ kan ati pe o le ni anfani lati gba wọn ni sisun kofi ati ki o gba awọn abo lori ipele titun julọ.
Winery tun ni ipo keji ni Westside ti Santa Cruz (328-A Ingalls St).
Awọn ọgba ajara MJA - Apejọ Ibẹjẹ Ipade, 24900 Highland Way, Los Gatos, CA 95033. Foonu: 408-353-6000.
Akoko Iyanju: Ọjọ Ajé - Ojobo, Ọsán si 5 pm; Ọjọ Ẹtì, 2 pm si 5pm; Ọjọ Satidee si Ọjọ Ẹtì, ọjọ kẹfa si 6pm.
www.mjavineyards.com
04 ti 06
Ajara Imọlẹ Wright & Winery
Cassie Kifer Ibusọ Wright ni o jẹ winery titun julọ lori iwe. Winery Noir jẹ opo Chardonnay ati Pinot Noir lati inu eso-ajara-ini ati Cabernet Sauvignon lati ajara dagba lori ọgba-ajara kan ni ita ita. Olutọju ati ọti-waini Dan Lokteff ti n ṣe ọti-waini fun ọdun 16, akọkọ ni Storrs Winery ni Santa Cruz ṣaaju ki o to ṣeto Ibusọ Wright.
A pe orukọ Winery fun Ibusọ Wright, ilu oke ilu 19th ati ibudo oju-irin oju ila lati Oakland si Santa Cruz.
Yi winery nfun ni igbadun, yara ti o ni itanna ti o dara ni yara ti a ṣe atunṣe ni 1947 ile-ọgbà, ati ile nla ti ita gbangba ti aja-ita.
Ajara Imọlẹ Wright & Winery, 24250 Loma Prieta Ave., Los Gatos, CA 95033. P hone: 408-560-9343.
Wakati akoko: Jimo si Sunday, 11 am si 5 pm
www.wrightsstation.com
05 ti 06
Ile-ọgbà Ajara Burrell & Winery
Cassie Kifer Ile-iwe Burrell jẹ ile ipanu ti o ṣe pataki julọ ti opo. Olukato akọkọ (ati orukọ), Lyman Burrell dagba eso-ajara lori aaye ni ibẹrẹ ọdun 1854, o mu ki o jẹ diẹ ninu awọn ọjà ti iṣaju akọkọ ti o dagba ni California. Lati ọdun 1890 si 1954 ile naa ṣiṣẹ bi ile-iwe ile-iwe kan.
Oluwa lọwọlọwọ Dave Moulton gbe ohun ini naa jade ni ọdun 1973 o si ti mu ọti-waini lori ohun-ini naa niwon.
Awọn winery ni 20 eka ti àjàrà ati ipese 100% ohun ini po àjàrà. Gbogbo awọn ọti-waini ni awọn orukọ ile-iwe ni ile-iwe gẹgẹbi wọn "Awọn Olukọ Ọmọde" Chardonnay ati "Awọn Akojọ Ikọja" akojọpọ ati alabapade franc.
Iyẹju winery (ile oluko akọkọ) ni ile balikoni ti o ni ẹwà ti o ni awọn wiwo ti o ga julọ lori ọgba ajara ati isalẹ òke.
Ile-ile ti ara rẹ nikan ni o ṣii fun awọn iṣẹlẹ pataki ṣugbọn o le ṣayẹwo sinu awọn window lati ṣayẹwo.
Ile-ajara Ile-iwe Burrell & Winery, 24060 Road Summit, Los Gatos, CA 95033. Foonu: 408-353-6290.
Akoko Iyanju: Ojobo - Ọjọ Ẹtì, 11:00 am si 5:00 pm
www.burrellschool.com
06 ti 06
Nibo ni lati jẹun ni agbegbe Ipinle Summit
Cassie Kifer Agbegbe Agbegbe Summit ti ya sọtọ lati awọn agbegbe miiran ti o ba fẹ lo ọjọ naa, gbero lati mu nkan ti o jẹ. Ọpọlọpọ ninu awọn wineries nse awọn ibi ere pọọlu lati gbadun ounjẹ ọsan rẹ.
Gbagbe lati mu nkan lati jẹ? Nikan kan aṣayan ni ọtun lori oke - Ile-ipade Summit, ibi-itaja ile oke-nla ti idile kan. Wọn gbe gbogbo awọn igbesilẹ ti o nilo fun pikiniki kan pẹlu oṣuwọn, ti a ṣe lati paṣẹ awọn ounjẹ ipanu kan, awọn akara oyinbo onibajẹ ati awọn ounjẹ miiran, ati ipinnu ọti-waini ti o dara pẹlu agbegbe Awọn Sumerland Road winery. Ilẹ-ile kekere kekere jẹ agbegbe ti kekere agbegbe ati awọn akiyesi iṣẹlẹ iṣẹlẹ agbegbe ti wa ni ipilẹ ni ile iwe itẹjade.
Ti o ba n wa ounjẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ miiran, iwọ yoo ni ori pada si ori oke, ariwa si ilu Los Gatos tabi guusu si Santa Cruz.
Ile-ipade Summit, Ọnà Summit 24197, Los Gatos, CA. Foonu: 408-353-2186
www.summitgrocerystore.com
Alaye siwaju sii & Awọn miiran Wineries
Opo diẹ ninu awọn wineries miiran ni agbegbe Agbegbe Summit. Fun awọn aṣayan miiran, ṣayẹwo ni apejọ Sumer Wineries ati Summit si Sea Wine Trail.
Fun akojọ kikun ti awọn Santa winz Mountain Mountain wineries, ṣayẹwo itọsọna yi nipasẹ awọn Santa Cruz Mountain Winegrowers Association.
Awọn