Awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn Bars Iconic

Awọn ibi ti o ṣe iranlọwọ Ṣatunkọ Austin Vibe

Fun ẹnikẹni ti n wa lati ni oye bi Austin ti di orilẹ-ede ti o gbajumo fun awọn afe-ajo ati awọn ọna gbigbe, awọn ile ounjẹ ati awọn ile-iṣẹ wọnyi yoo ṣe iranlọwọ lati mu ohun ijinlẹ naa kuro. Ọpọlọpọ ninu wọn kii ṣe ifarahan julọ, ṣugbọn wọn ni awọn eniyan pataki ati awọn iyatọ ti o niiṣe kan.

• 01 ti 13

  Ile-iṣẹ Continental

  Ile-iṣẹ Continental bẹrẹ jade bi ile aladun igbimọ kan ni awọn ọdun 1950, o si kọja nipasẹ ọpọlọpọ awọn ọna ati awọn isalẹ ṣaaju ki o to farahan bi ibi isere iṣafihan ti iṣaju ti Ile Agbegbe Ijoba. Nigbati Steve Wertheimer ra ọkọ ni 1987, agbegbe ti o wa ni ayika ọpa naa ti ṣubu-isalẹ ati awọn alagbere ni igbagbogbo lọ. Bi awọn ogba naa ti ṣe idagbasoke ti o tẹle, pẹlu awọn iwa ti o wa lati awọn apata apata si orilẹ-ede, awọn ile-iṣẹ miiran, pẹlu awọn ile itaja iṣoogun, awọn ile ounjẹ ati awọn aṣọ boutiques, ti wa ni ayika rẹ. Ilẹ iwaju, ibi ti iye orin naa ṣe, gun ati dín, pẹlu sisẹ awọn tabili ati ijoko nikan; de tete ti o ba fẹ ijoko kan. N joko ni kekere igi yoo fun ọ ni iṣeduro ti o dara julọ ti asa Austin; bikers, techies, ati awọn amofin mu mimu ati mimu lori orin. Ni ile-iṣẹ kan nibiti awọn ẹlẹṣẹ ba wa lati lọ lojoojumọ, diẹ ninu awọn ore Amẹrika ti Continental Club, ti o ba jẹ pe o kere diẹ, awọn olupin ti ṣiṣẹ nihin fun ọdun 20. Diẹ ninu awọn iṣẹ ayẹyẹ pẹlu James McMurtry (ọmọ ti onkọwe Larry McMurtry), Jon Dee Graham ati Toni Price, ti o jẹ ọjọ Ojoojumọ ọjọ alẹ ti o mu awọn ẹlẹsẹ ti awọn oniroyin ti n ṣafẹru.

• 02 ti 13

  Saxon Pub

  Awọn gbigbọn ni Saxon Pub ayipada bi titobi. Ti o ba tete de ni kutukutu fun wakati itunu, iwọ yoo ni ikunni nipasẹ awọn ariyanjiyan ṣugbọn awọn alaafia ayanfẹ ni awọn 60s. Pẹlu orin ifiwe orin meje meje ni ọsẹ kan, ẹgbẹ ti o fihan ni nigbamii yoo dale lori ẹniti o ndun. Ni gbogbogbo, bibẹrẹ, awọn enia dabi pe o dagba ni pẹmọpẹrẹ kékeré bi oru ti nlọ. Awọn iṣe deede pẹlu akọrin / ẹniti n kọ orin silẹ Bob Schneider, ti o ni ọjọ-owurọ Monday kan owurọ, bluesman WC Clark ati olorin Malford Milligan. Awọn oniruuru yatọ lati orilẹ-ede si apata, pẹlu iparapọ awọn iṣẹ-ṣiṣe ati ti nbọ ati awọn ayanfẹ agbegbe agbegbe pipẹ. Ifilelẹ ti iwọn igi-aarin nfunni ni ọpọlọpọ awọn aṣayan lounging. Awọn olorin orin ti o lagbara julọ maa n joko ni awọn tabili ti o sunmọ si ipele naa, awọn eniyan ti o jẹ idajọ idajọ idaji idaji nikan ni ibudo U ti o wa ni arin aaye naa, ati awọn ti ko wa nibẹ fun ere idaraya orin ni pada yara. Ti o ko ba fẹ lati gbọ orin ni gbogbo, nibẹ ni kekere kan (ṣugbọn fifun) patio ita gbangba.

• 03 ti 13

  P. Terry's Burger Duro

  Ohun ini ti o wa ni agbegbe ati imọran ti ẹranko, P. Terry n funni ni awọn hamburgers ti a ṣe pẹlu eran malu ti o ni awọ dudu dudu ti homonu - ati awọn malu alai-aporo ti a gbe lori ounjẹ ajewewe kan. Awọn boga elede wa lati adie ti o gbe ni agbegbe ni ayika ti ko ni homonu, awọn sitẹriọdu, ati awọn ipakokoro. Awọn tomati jẹ Organic ati ki o dagba ni agbegbe. Gbogbo awọn ọrọ ijinle sayensi naa le ma dun pupọ, ṣugbọn ila-ila ti o wa ni P. Terry ká jẹ adehun si ohun ti o dara julọ ti ounjẹ. O ṣe pataki fun ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn nibẹ ni awọn tabili awọn pikiniki ti ita gbangba. Paapa awọn eleto-koriko npọ si ajọṣepọ yi; wọn jẹ awọn igbẹ brown, awọn igi cremini, awọn ewa dudu, oatmeal, alubosa, warankasi ati parsley parsley. Gbigbọn ọwọ ṣe gbigbọn ati fifẹ awọn fifẹ ṣe Fọọmu Fọọmu ti o jẹ afikun fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde bakanna. Biotilẹjẹpe wọn jẹ alailẹgbẹ nipa awọn eroja ounjẹ ati awọn alagbẹja agbegbe, wọn ṣi ṣe awọn ohun diẹ ni ọna ti atijọ. Awọn buns ni Iyaafin Baird's, ati ketchup lati Heinz.

• 04 ti 13

  El Chilito

  El Chilito, Tex-Mex kan kekere duro ni ila-õrùn IH-35, nfunni titobi arokọ ati awọn burritos, pẹlu burrito migas ti o kún fun awọn eyin ti a fi oju, awọn tortilla awọn ila, tomati, alubosa, Serrano ati awọn tons ti warankasi. Tafood meat tacos, puffy tacos, ati awọn burritos giga tun wa akoko kan; akojọ aṣayan jẹ kanna ni gbogbo ọjọ. Ti o ba n rilara adventurous, gbiyanju igbadun cochinita pibil, pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹri ti adun osan. Wọn tun gbe awọn ohun mimu ti Iriko ti ara wọn, Paletas de Fruta, ninu awọn ounjẹ ti o wa lati guava si pickle. El Chilito nikan nfun ibi ibugbe ita gbangba, nitorina gba ounjẹ rẹ ati tabili kan, tabi mu Tex-Mexico rẹ lọ.

• 05 ti 13

  Giriwe Curra

  Bọtini ti a ṣe ọṣọ ti o dara julọ, Curra's nṣe awọn ounjẹ ti Mexico ati awọn idẹti Tex-Mex. Ti o ba fẹ jẹ kekere adventurous ni ounjẹ owurọ, gbiyanju awọn Huevos Motulenos. A fẹlẹfẹlẹ ti awọn dida dudu ni a fi kun pẹlu eyin meji, obe gbigbẹ, ati ogede ti o nipọn. O le dun odd, ṣugbọn o jẹ igbadun igbadun daradara kan. Nigbati awọn ohun itọwo didùn ti awọn oyin ṣe idapọ pẹlu awọn didun, awọn igbadun ti o gbona ti awọn eyin ati awọn ewa, awọn itọwo rẹ yoo dapo ati igbadun ni akoko kanna. Fun alẹ aṣalẹ, o ṣòro lati lu carnitas, ẹja ibile ti Michoacan. A gbe ẹran ẹlẹdẹ ni Coca-Cola, wara ati osan oje, lẹhinna ni sisun - o jẹ tutu, diẹ ẹ sii tangy ati ti ko dara. Niwon igbadun mu ohun gbogbo dara, idi ti ko fi gbiyanju igbadun oyinbo kan? Awọn concoction tio tutunini jẹ diẹ ẹ sii ju dun ju igbadun ti o niiṣe pupọ ati pe o kan kekere ọra-wara.

• 06 ti 13

  Alubosa

  Ile itaja kekere kan lori Oorun Oorun Street laarin awọn ifipa ati awọn ikẹkọ ijó, Onioni n ṣe awọn ege ti awọn onibara ti o jẹ ti awọn onibajẹ ti o tutu, ti o ni pipọ ti o ni pipọ si awọn onibara ti o nfi agbara mu. Yan lati ọkan ninu awọn igbesẹ Onioni, bi pepperoni tabi adajọ, tabi jẹ ki o ni ilọsiwaju pupọ ki o jade fun awọn iyẹ wọn tabi awọn igi ọti-waini. Ni afikun si awọn toppings ti o yẹ, wọn nfun basil ti o gbẹ, ata ilẹ minced, ati ẹja Caribbean. Pẹlu iṣẹ iduro nikan, Awọn aaye kekere Onioni le ni alapọ, paapaa ni awọn ọjọ ìparí, nitorina jẹ ni sũru. Awọn itura gbona, Pizza ti New York jẹ daradara tọju idaduro. Won tun ni awọn calzones, awọn ẹja pizza, ati awọn saladi Giriki.

• 07 ti 13

  Ile-iṣẹ Agbaye ti Threadgill

  Awọn itura igberiko ti Gusu jẹ idojukọ ni Ile-iṣẹ Agbaye ti Threadgill. Ijẹ naa bẹrẹ pẹlu awọn ọja tuntun ati jalapeno cornbread. Lati igba naa lọ, ayafi ti o ba yan awo alawọ ewe, iwọ yoo seese jẹ ikorira awọn calori ọjọ kan. Fi igbadun pamọ fun ọjọ miiran ki o ma lọ sinu adẹtẹ ti a ti irẹ, adie, ati awọn dumplings, meatloaf, eja ti a gbẹ tabi adie ti a ti pa pẹlu eso ipara. Awọn ẹgbẹ ni o ṣe nkan ti o dara, diẹ ninu awọn ti wọn paapaa ni ilera. Pẹlupẹlu, nwọn nfun awọn aaya aaya diẹ lori awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, eyiti o ni awọn Karooti ti a gbẹ, awọn ọṣọ collard, awọn ewa pupa ati iresi, ati caviar ekun dudu ti Texas. Ti o ko ba ni yara kan fun ounjẹ ounjẹ, gba pecan tabi iru eso didun kan rhubarb lati lọ. Olukọni Eddie Wilson jẹ apẹrẹ itan itan Austin, ati awọn odi ti wa ni ila pẹlu awọn ohun iranti. Orukọ ile ounjẹ jẹ ere kan lori orukọ ile ijosin Austin kan, ile Armedi Agbaye Armadillo, eyiti Wilson tun ni. Ẹsẹ orin ita gbangba n ṣe awọn iṣẹ agbegbe ati agbegbe, lati orilẹ-ede si apata.

• 08 ti 13

  Sweetery Hill Bakery ati Kafe

  Yiwe Bakksville yii n ṣe awọn itọka ti awọn adẹtẹ ti o wa ni titan, ti a ṣe sibẹrẹ pẹlu awọn ohun ti o ti kọja bi awọn croissants chocolate, eso igi gbigbẹ oloorun, ati awọn ohun elo kekere. Awọn akara akara Sweetish Hill Bakery (pẹlu awọn akara igbeyawo), awọn kuki, ati awọn akara titun ti ṣe ifojusi awọn ọdọ ti awọn onibara deede lati 1975. Awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ n yipada nigbagbogbo (ṣayẹwo akọle), ṣugbọn diẹ ninu awọn ẹda wọn deede pẹlu Turkey ati Avocado lori Serrano Baguette ati Itali Soseji pẹlu Awọn olu, Provolone & Marinara lori Sub Roll.

• 09 ti 13

  Goulo ká Taco Pẹpẹ

  Ti o wa ni ile itaja iṣowo ti o tobi, Guero ko ni ipalara kan, paapaa nigbati gbogbo ijoko ba kun. Lakoko ti wọn ṣe ibẹrẹ nkan jade kan Tii ti Tex-Mex ni gbogbo ọjọ, ounje naa tun n ṣe itọju bi o ti ṣe pẹlu abojuto. Pasto tacos, ti o kún fun ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹle, ọdun oyinbo ati cilantro, ni o dara julọ. Awọn poldo de pollo, tabi adẹtẹ ti adie, tun ni awọn oniṣan ti onibara adúróṣinṣin. Bọtini salsa ti a ṣe iṣeduro gba ọ laaye lati ṣayẹwo nọmba kan ti awọn iyatọ ti o yatọ, lati pupa to dara julọ ati salsa alawọ si ekun dudu, pico de gallo ati awọn concoctions diẹ ẹ sii. Igi gbigbọn ti o wa ni iwaju ile ounjẹ le gba igbaniloju ni awọn igba, ṣugbọn ni ọna ti o dara. Margaritas ti o niiṣan le ni nkan lati ṣe pẹlu igbadun naa. Nibẹ ni tun kan ẹlẹwà, oaku-shaded ita gbangba patio tókàn ti ti ẹya free orin lori awọn ose.

• 10 ti 13

  Maudie ká

  Ẹrọ Tex-Mex agbegbe yii ni o ni awọn ẹgbẹ-alade. Wọn ta t-shirt kan ti o sọ pe, "Emi ko nilo akojọ aṣayan stinkin"! Lẹhin ti keji tabi ibewo kẹta, o jasi yoo ko nilo ọkan boya. Awọn ounjẹ wọn jẹ ojẹ, ati ọpọlọpọ awọn eniyan n fi ara wọn pamọ pẹlu ayanfẹ ayanfẹ wọn ni gbogbo igba ti wọn ba bẹwo. Lati jẹ o mọ, eyi kii ṣe inu ilohunsoke Mexico; eyi ni Tex-Mex, ati warankasi ni irawọ ti show. Ẹrọ Hernandez jẹ awọn enchiladas meji ti o da ni warankasi ti o ṣan ni (queso) ati chili (gan, o ni ọpọlọpọ awọn ibeere pẹlu awọn iho kekere ti eran ẹlẹdẹ). Tio Chon pataki jẹ besikale awọn Hernandez awo pẹlu letusi, tomati ati ranchero obe lori oke. Margaritas, tio tutunini tabi lori awọn apata, ti a ṣe awọn eso orombo wewe tuntun, ati awọn eniyan yoo wo ọ bibeere ti o ko ba paṣẹ fun ọkan. Nibẹ ni kan margarita lori o kan nipa gbogbo tabili. Ni awọn Ọjọ isinmi ni ooru, eyi jẹ ibi ti o gbajumo lẹhin-adagun. Ile-ita ita gbangba ti o dara julọ jẹ ibi ti o dara fun gbigbọn ati iṣaro oju oorun.

• 11 ti 13

  Trudy ká South Star

  Awọn palapa omiran lori patio ita gbangba jẹ afihan ti o rọrun, ọjọ-ni-eti okun ni Trudy ká South Star. Labẹ palapa, iwọ yoo rii ibi ti o n gbe inu aye. Ni inu, nibẹ ni miiran tobi, igi U-ni arin ti ile ounjẹ. Awọn alagbara Mexican martini ni ohun mimu ti o fẹ. Awọn sakani ounje lati awọn aṣaja ati awọn saladi si Tex-Mex si awọn idasilẹ ọkan-ti-a-iru gẹgẹbi apadoro ti a ti pa. Awọn ti sisun, akara oyinbo ti a bọ ni igba de igba ti o wa ni tabili ni ipo ti a ko le mọ, ṣugbọn o jẹ ohun ti nhu. O ti n ṣe adẹtẹ pẹlu adie adie ati ti o ni irun igbona. Fun tete awọn risers, awọn migas Trudy jẹ Austin breakfast staple. Awọn oyin ni a fi gún pẹlu awọn giragọn ti a fi ṣan, awọn irugbin tortilla koriko ati awọn ipade ti awọn cheeses. Gbiyanju kofi Guatemalan fun ikunra ti owuro owurọ.

• 12 ti 13

  Chuy's

  Kii iṣe pe Chuy gbajumo pẹlu awọn olugbe ilu Austin lọwọlọwọ, o jẹ igba akọkọ ti o lọ si ile-ẹkọ University of Texas alums fẹ lati lọ si nigbati wọn ba wa ni ilu. Nitorina o ṣoju, fere nigbagbogbo. Gba agbara margarita kan (pẹlu dolphin adun ṣẹẹri) ati ijoko kan ni agbegbe igi nla, ki o si gbadun awọn eniyan ti o wa ni oke ti o nwo lakoko ti o duro. Nibẹ ni o wa awọn eerun ọfẹ ati awọn salsa igi lati gbe ọ soke titi di igba ounjẹ. Awọn margaritas pẹlu awọn ohun-ọṣọ ti inu ilẹ - hubcaps itanna, ẹja oniruuru, ibiti Elvis - le ṣe ọ diẹ dizzy, ki mu gbogbo rẹ ni laiyara. Tex-Mex Enkiladas Ayebaye jẹ ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn olutọsọna Chuy. Fun awọn iponju to dara, awọn "nla bi yo" oju "steak burrito pẹlu alawọ ewe chiles (pupọ lata) le fa ọ lati ṣe ikanni Elvis (ninu ọdun awọn eniyan ti o nira).

• 13 ti 13

  Eastside Cafe

  Ọpọlọpọ awọn eroja saladi ti wa ni dagba ninu ọgba lẹhin Eastside Cafe - iwọ ko le ni idari pupọ ju eyi lọ. Awọn Saladi Chicken Thai pẹlu Asia Vinaigrette jẹ idaran - ati ki o dun - entree. Ilu Romii ati letusi ewe leaves ti wa pẹlu awọn tomati ṣẹẹri, awọn Karooti, ​​eso kabeeji pupa ati adie ti a ti ni irun omi ti a si ti fi kun pẹlu peanuts ti a fi oju ati imura. Awọn ẹfọ ti ile-igba ti o wa ni ile-iṣẹ tun fihan ni Ọgba Ewebe Enchiladas. Gẹgẹbi olutọpa tabi ounjẹ iyẹfun, Baked Brie pẹlu Apple Chutney jẹ iduro - dun ati cheesy pẹlu itọkasi ti oomph ti o dara. Awọn akojọ aṣayan vegan ati gluten-free ni o wa tun wa.