Iṣẹ ijabọ wakati ti Houston jẹ ailokiki - paapa ni ayika aarin ilu. Ẹ wá ni wakati kẹjọ ọjọ 5, afẹfẹ ati gilaasi ga-jade lọ si ita awọn ita ati awọn igbiyanju, nlọ fun ọkọ oju-omi pupa ti o gun ju lọ bi o ti fẹrẹ pẹ.
Ni opin ọsẹ ọsẹ, kini ọna ti o dara julọ lati duro de ti o buru julọ ju ti o npa ohun mimu ti a sọtọ ati diẹ ninu awọn ohun elo ti o dara pẹlu awọn ọrẹ tabi awọn ẹgbẹ? Nibi ni awọn ibi-itọwo aladun nla ti o sunmọ ni ilu Houston.
01 ti 05
Apá & Ile
Apá Pataki & Ile ti a ṣe fun wakati itunu. Ralph Smith fọtoyiya Apá & Ile ti a ṣe fun wakati itunu. Bọọlu patio yii, ti o wa ni aaye hotẹẹli Whitehall, jẹ otitọ ni okan ti aarin ilu ati pe o jẹ ayanfẹ laarin awọn oṣiṣẹ ile-iṣẹ to wa nitosi.
Ni ọdun 1963 Aago Ọdun - ti a daruko fun ọdun naa Whitehall akọkọ ṣí - jẹ lati 4 pm - 7 pm, pẹlu orin orin ti o bẹrẹ ni iṣẹju 5 pm Beer pails ati igo ti awọn ọti-waini ile jẹ kere ju $ 20 tabi $ 4 ati $ 5 fun kọọkan. Ayeye Ayebaye atijọ ati awọn cocktails Mott's Manhattan jẹ $ 10. Awọn ipalara kekere bi awọn eerun ati awọn ibeere, awọn awo-eran-ati-warankasi, ati awọn ita tacos wa.
02 ti 05
Labẹ
Awọn akoko ti o ni idunnu "Awọn ohun ti o ṣaju Akojọ" jẹ eyiti Oluwanje Chris Shepherd gbe lori awọn ounjẹ ti o fẹran lati gbogbo orilẹ-ede - bi AC's Fried Bologna Sandwich, ti Ashley Christensen ni atilẹyin ni Raleigh. Julie Soefer fọtoyiya Fun ọpọlọpọ, wakati ayọ ni gbogbo awọn ohun mimu, ṣugbọn ni Underbelly, o jẹ nipa ounjẹ. Gbẹle "Akojọpọ Akojọpọ," ounjẹ igbadun ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti oluwa ti awọn ounjẹ ti o fẹran lati awọn oludari miiran.
"Mo ti kọ ẹkọ pupọ lati awọn oloye miiran," sọ Underbelly Chef Chris Shepherd sọ. "O jẹ ọlá fun mi lati fi ọwọ fun wọn nipa fifun awọn onibara mi ni anfani lati ṣe itọwo awọn ounjẹ wọnyi ti o ti ni atilẹyin mi lati jẹ ounjẹ ti o dara julọ. Ni ireti, awọn onibara mi yoo wa diẹ ninu awọn ile ounjẹ wọnyi nigbati wọn ba rin irin-ajo lati ni iriri atilẹba. "
Ti a sọ pe, kii yoo jẹ wakati ayọ kan laisi awọn ohun mimu diẹ. Ni afikun si Akojọ aṣiṣe Akojọ, gbogbo awọn waini ti waini wa ni idaji. Awọn mejeeji wa ni ojojumo lati ọjọ 3 pm si 6:30 pm ati lẹẹkansi lati 10 pm si di aṣalẹ.
03 ti 05
OKRA Charity Saloon
Gbogbo awọn ere lati tita Okra lọ si ẹbun agbegbe kan. Julie Soefer fọtoyiya Ti o ba jẹ iru lati lero diẹ ẹbi fun nini mimu tabi meji, OKRA Charity Saloon le ṣe iranlọwọ pẹlu eyi. Ni oṣu kọọkan, gbogbo awọn ere ti awọn ounjẹ ati awọn ohun-mimu ti a ra ni ọti-igi yii lọ lati ṣe anfani fun agbari ti ko ni èrè ti o niiṣe tabi idiwọ awujo - ṣiṣe ni inu ohun mimu nibẹ, ni buru, aiṣedeede ti ara.
Eyi ni bi o ṣe n ṣiṣẹ: Awọn alagbaran gba tiketi fun rira ounjẹ tabi ohun mimu ti wọn fi sinu awọn apoti ti o ni awọn agbegbe Houston-agbegbe tabi awọn okunfa mẹta. Ẹgbẹ pẹlu awọn tiketi ti o pọ julọ ni opin oṣu n gba awọn owo sisan gbogbo osu kan.
Lori oke ti jije ipo iṣaju, awọn igi funrararẹ jẹ tọ si ibewo. Aaye naa kun fun biriki ti o han ati awọn igi igbẹ igi, ati awọn ounjẹ ati awọn cocktails jẹ ohun ti o dara. Iwọn didara yẹ ki o wa bi ko si iyalenu, fi fun pe igi naa ni ṣiṣe nipasẹ aṣiṣe Taara Tani ti Houston ká ile-iṣẹ alejo. Ni pato, awọn ile-iṣẹ ti o wa lori akojọ aṣayan ni a npè ni lẹhin orisirisi awọn ọpa ati awọn ile ounjẹ Houston, awọn onihun wọn wa lori ọkọ Okra.
04 ti 05
Ogun Oja Pastry
Ko si awọn titaja ti a ta nibi. Ṣugbọn nibẹ ni opolopo ti tequila. Julie Soefer Ma ṣe jẹ ki orukọ rẹ jẹ aṣiwère rẹ. Wọn ko ṣe gangan sin pastries nibi. Igi yii ti ṣe pataki ni awọn ohun mimu agave pẹlu diẹ Mexico ati Tex-Mex jẹ lori ẹgbẹ.
Gbogbo awọn ami ati awọn tequilas ni idaji lati 4 pm si 6:30 pm lojoojumọ gẹgẹbi ara ti "Mezquila" Ọjọ Ọpẹ - ti a sọ si orukọ didun si Mezquila, iṣeduro ti awọn akọrin Sammy Hagar ati Adam Levine eyiti o jẹ itumọ diẹ mescal ati tequila.
Akoko ti o dun ni "igbadun nla lati lenu gbogbo awọn ẹmí agave iyanu wa iyanu ati ṣe ẹlẹya Sammy Hagar ati aṣiwère Adam Levine ni akoko kanna," Ọgbẹni Bobby Heugel sọ.
Oja Pastry wa ni apa ariwa ti aarin ilu, o kan ni ibudo Red Line ká Preston Station. Ni afikun si gbigba awọn ifarahan awọn ọna kika, igi naa tun gba pesos. Bẹẹni, isẹ.
05 ti 05
Awọn ipese
Awọn ipese 'isinmi wakati itaniji sanwo fun ibugbe atijọ ti ile: Houston's famous Antone's. Ralph Smith fọtoyiya Lọgan ni akoko kan ni 807 Street Taft, awọn olokiki kan ti o ṣe pataki bayi ṣeto iṣowo kan ati ki o ṣe ayipada oju opo ti Houston. Nisisiyi, awọn ile-iṣẹ titun ti ṣe igbẹhin akoko akojọ aṣayan ayọ wọn lati san owo wọn. Awọn ohun iṣeduro 'ohun ipese' jẹ Awọn Original Po Boy, ohun titun kan lori Houston ká ayanfẹ ọmọ Boy Boy.
"Awọn ọdun 50 sẹyin, Ẹgbẹ Alatako Antone ṣii ati ki o ṣe iranlọwọ lati yi ọna ti awọn ọmọ Houston jẹ," awọn akoko akoko itunwo sọ. "Awọn akojọ yii n bẹru si iṣẹ ti o bẹrẹ gbogbo rẹ."
Ni afikun si awọn ohun elo ounje pataki, yan awọn cocktails jẹ $ 6, awọn ọti oyinbo wa $ 5 ati awọn ọti jẹ $ 4. Akoko igbaragba bẹrẹ ni kutukutu - 2:30 pm - 6 pm - ati pe ọpọlọpọ ibudo wa ni ẹhin.