N wa ibi tuntun lati gbadun ọti-waini miiran? Melbourne le jẹ ilẹ ti kofi nla, ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ, ati awọn ounjẹ oke-nla, ṣugbọn o tun wa si ile si awọn ọti-waini ọti oyinbo. Boya o jẹ lẹhin igbadun ti o ni idaniloju ati idaniloju fun ohun mimu ọsan kan tabi ohun kan diẹ ti o dara julọ fun isinmi pataki - nibẹ ni igbesi aye kan (ati akojọ ọti-waini) lati ba awọn ayanfẹ ọti-waini julọ mọ. Eyi ni awọn iyanju wa.
01 ti 05
South Press: South Yarra
South Press South Press jẹ ile ọti-waini kan ati ile itaja iṣere ti o wa ni igberiko agbegbe Southmarra - eyiti o wa ni igbadun fun awọn ọmọ akẹkọ ti o ni ọdọ ti o ni ohun ti o dara fun ounjẹ ati ọti-waini. Pẹlu ilẹkun atẹkun ti awọn agbegbe ati awọn ti o mọ, ọti-waini ọti-waini pataki yii ni o ṣe pataki julọ ni sisọ awọn ti o wa ni agbegbe ati awọn orilẹ-ede ti o wa pẹlu ẹda ti a ti yan ti awọn oyinbo, charcuterie, ati awọn ipilẹ ti ara ẹni Europe. Gba ijoko kan ninu igi tabi ori lori jade lọ si ile-ẹṣọ oloye ati yan lati ọwọ ọwọ ti awọn ẹmu ti a yan daradara lati inu akojọ ayipada-iyipada. South Press jẹ aaye pipe fun ọjọ akọkọ, ayeye pataki tabi apẹja afẹfẹ pẹlu awọn ọrẹ.
02 ti 05
Wara ti Maalu: St Kilda & Carlton
Wara wa ni Maalu naa Waini ati warankasi jẹ boya ọkan ninu awọn akoko ti o tobi julọ ni gbogbo akoko ati ọpẹ si Maalu Wara, ile-iwe ti a ti ni iwe-aṣẹ, o le mu dara pọ daradara ni igbakugba ti o fẹran! Ṣabẹwo si MTC fun yiyan awọn cheeses artisanal ti o ni ajọpọ pẹlu ọti-waini ọti oyinbo ti a pese silẹ nipasẹ ile-ẹṣọ ile-ile, tabi gba kaadi ti ọti rẹ ati igo waini ti a ṣe iṣeduro nipasẹ awọn ọpá. Pẹlu akopọ ti awọn ẹmu ti agbegbe ati awọn wole ti a fi wọle lati yan lati bakannaa bi awọn cheesesisi 150 ti o ni orisirisi awọn awọ tutu gẹgẹbi raclette Swiss ati fondue, nibẹ ni o wa ju ọti-waini ati warankasi lati lọ ni ayika.
03 ti 05
Gbigba Up: CBD
Gbigba Up Ile ounjẹ / ọti-waini yii ti o wa ni Flinders Lane ni ilu ilu naa njẹ akojọ ọti-waini idanimọ ati awọn ohun ti o dara julọ ti a pese nipasẹ olutọju giga Andrew McConnell. Ṣabẹwò fun ohun mimu ṣaaju ale-ale kan ṣaaju ṣiṣe ọna rẹ lọ si isalẹ lati Cumulus Inc. fun alẹ tabi ṣe Imuduro Up rẹ nlo fun alẹ. Pẹlu awọn ẹmu ti o yanilenu ti o ṣẹṣẹ lati awọn ẹkun ilu winery ni gbogbo igberiko Victoria si awọn ti o wa ni Itali ati Faranse, awọn ẹru ọti-waini ni o wa lati pa ẹgbẹ na! Ṣe afẹfẹ idana ti o dara pẹlu diẹ ninu awọn oysters titun tabi ti o jẹ ti awọn tabili ti o dara ju tabili, tabi yan nkan diẹ sii lati inu akojọ aṣayan akọkọ. Pẹlu onigbọwọ-ọwọ kan lati sọ iṣeduro ti o dara julọ ati eto ti o ni imọran, eyi ni ibi ti o lọ nigbati o fẹ lati ṣe iwunilori.
04 ti 05
Ugly Duckling: Richmond
Awọn Ikọju Ọra Fun alẹ kan pẹlu awọn ọrẹ tabi akoko aledun pẹlu ẹnikan pataki, Awọn Ugly Duckling jẹ aworan ti o dara julọ lati jẹ. Ori ṣiwaju si Swan Street ni Richmond lati gbe igbesi aye aṣa ati mura silẹ fun ọkan ninu awọn akojọ ti waini ti o dara julọ ti agbegbe ati awọn okeere ti o wa ni ayika. Mu ohun kan lati inu akojọ tabi lo anfani ojoojumọ "lati inu cellar" pataki fun nigbati o ba n rilara adventurous. Bere fun awọn igbasẹ pinpin lati gbadun pẹlu awọn atuko rẹ ki o si joko ni ibi isinmi ti o dara fun ounje ati ile-iṣẹ. Ati pe, ti o ba ṣẹlẹ lati ra igo ọti-waini kan ni Ọjọ Ọṣẹ, iwọ yoo gba ọbẹ warankasi - kini o jẹ fun iṣẹ?
05 ti 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar Awọn igi tuntun ti Carlton North, Henry Sugar, jẹri pe o le ṣe ọti-waini gẹgẹbi o ṣe le jẹ awọn cocktails. Ibaṣe awọn ile-iṣẹ naa ni iṣẹ-kekere-ko si nkan ti o fi kun, ko si nkan ti o ni pẹlu idojukọ lori awọn ti o n gbe alagbero-ohun kan ti ko dabira lati ṣaju! Sip lori Riesling kan lati Adelaide Hills tabi pa Nebbiolo rẹ lati Pyrenees pẹlu nkan lati akojọ akojọpọ. Awọn oludari ni Henry Sugar nikan dun julo lati sọ ohun ti o lọ pẹlu ohun ti, nitorina maṣe ni itiju - o le kọ ohun kan tabi meji!