Awọn N ṣe awopọ 9 ti O nilo lati Gbiyanju ni Ipinle Washington

Pẹlu Ọkọ Puget, Okun Pupa ati awọn agbegbe ogbin ti Central ati Eastern Washington gbogbo sunmọ ni ọwọ, a fun ni pe Aṣọkan Ipinle Washington ni a mọ fun awọn irugbin ati awọn eja ti o wa ni agbegbe ati ti agbegbe. Ni awọn ilu lati Seattle si Spokane, iwọ yoo ri ọpọlọpọ awọn ẹri pe eyi jẹ onjẹ ti onjẹ, lati inu ounjẹ ounjẹ ounjẹ si awọn ẹja ounjẹ ti o dara si awọn ile itaja itaja ti o ni awọn ohun ti o dagba sii ni agbegbe.
Lakoko ti o n ṣaakiri diẹ ninu awọn ẹja salmon ati awọn ọna veggie diẹ jẹ nigbagbogbo ọna ti o dara julọ lati lọ, diẹ sii si Washington ju ẹda rẹ (biotilejepe ko ṣe aṣiṣe - o jẹ ki a ko padanu ẹmi).

Lati igun kan ti Ipinle Evergreen si ekeji, nibi awọn ounjẹ ti o yẹ ki o gbiyanju boya o paṣẹ fun wọn lati inu akojọ kan tabi ṣe ara wọn.

• 01 ti 09

  Elegbe eyikeyi Iru Salmoni

  Iwọ yoo ri awọn ẹja salmon ti o yatọ ni awọn ounjẹ ti o jẹ alakoko ati ifaramọ bakanna - diẹ ninu awọn rọrun, diẹ ninu awọn idibajẹ. Awọn orilẹ-ede Washington kii ṣe iru salmon nikan, ṣugbọn wọn mọ salmon wọn, bakanna ... awọn akojọ aṣayan yoo ṣe apejuwe iru iru ẹja nla kan (wo fun sockeye ati ọba, nigba ti wọn ba wa ni akoko) ati boya o ti mu tabi ti o ṣiṣẹ. Ọpọlọpọ awọn agbegbe yoo fofo salmon ti o dara julọ. Nigbawo ni Washington, o yẹ ki o ju. Bi fun awọn ẹja salmon kan pato lati gbiyanju, rọrun julọ ni igba ti o dara julọ. Wa fun awọn ayanfẹ ibile gẹgẹ bi salmon ti a fi okuta kedari tabi egungun gbigbẹ (eyiti a npe ni lox tabi gravlax).

• 02 ti 09

  Awọn irun fifa

  Pacific razor clam jẹ ọmọ abinibi nikan si etikun Pacific ni oke, eyiti o wa pẹlu etikun Washington. Eyi ti o dara julọ ni awọn igba mu ati ti sisun tabi ti a ti mọ ni awọn ẹhin ile-iwe, ṣugbọn ti o ba ni iranran lori akojọ ounjẹ ounjẹ, foju ni aaye lati gbiyanju o laisi igbiyanju (ṣugbọn bi o ba wa ni ita, ṣaja onje). Ṣiṣan si oke ati isalẹ awọn akoko ipese ti Washington Ipinle lati lọ si fifun, ati awọn ile ounjẹ ni awọn eti okun bi Ilu Oke-ilu n ṣiṣẹ awọn irun fifa ni ọpọlọpọ ọna. Wọn jẹ paapaa gbajumo nigba ti sisun tabi ni kọnpiti clam.

• 03 ti 09

  Geoduck

  Geoducks (ti a npe ni "gooey-duck") jẹ ami ti o tobi ju - tobi ju awọn irun fifa - o si jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ julọ ti Washington. Ni pato, awọn "eku" ti a npe ni geoduck jẹ nla pe awọn mollusks wọnyi ko le dada ninu awọn agbogidi wọn. Ṣugbọn pelu ifarahan wọn ti o ni pipa, awọn ẹda-igi ni o jẹ igbadun ti o wa ni agbegbe wọn fun itọwo didùn wọn ati die-die. Diẹ ninu awọn ibi ti o wọpọ julọ lati wa geoduck lori awọn akojọ aṣayan Washington jẹ ni awọn ile ounjẹ sushi, paapaa awọn ile ounjẹ sushi ti o wa ni oke-ilẹ bi geoduck kii ṣe deede. Wo si Shiro ká fun bii gilasi geodu tabi awọn Anchovies & Olifi fun geoduck crudo - ile ounjẹ mejeeji wa ni Seattle.

• 04 ti 09

  Fair Scones

  Awọn okuta itẹwọja Fisher jẹ ojuju deede ni Iyẹwo Ipinle Washington ati pe wọn maa n dagba ni awọn iwin ati awọn iṣẹlẹ miiran ti agbegbe, ju. Awọn itọju wọnyi jẹ o rọrun ṣugbọn ti nhu. Wọn dara julọ nigbati o ba mu wọn ni titun ati ki o gbona lati inu adiro ati pe a sin pẹlu bota ati fọọmu rasipibẹri.

• 05 ti 09

  Teriyaki

  Teriyaki jẹ Japanese ti imọ-ẹrọ, ṣugbọn Western Washington ni o ni ara rẹ lori ẹrọ yii ati pe iwọ yoo wo awọn isẹpo teriyaki diẹ sii ni Seattle ju eyiti o fẹ lọ ni Tokyo.

  Teriyaki mu awọn ohun elo ti o wa ni Washington-apakan ni apakan nitori awọn aṣikiri ti Korean ti o ṣaju ẹdun lori itọ adun ti ẹja teriyaki ti a lo - ati pe obe jẹ apakan ti ohun ti terikaki ṣe iyanu. Ile ounjẹ kọọkan n duro lati pese ara rẹ ti o jẹ obe nitori pe o tọ lati ṣe idanwo ati wiwa ayanfẹ rẹ. Ounjẹ nigbagbogbo ma n jẹ nigbagbogbo yan adie, eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ. A mu eran naa jẹ ti o si da ni obe ati ki o ge sinu awọn ila ki o wa pẹlu saladi ati iresi.

• 06 ti 09

  Mac ati Bee-oyinbo Beecher

  Beeese ká Handmade Cheese wa ni Pike Market Market , ṣugbọn iwọ yoo ri Beecher ká Flagship ni awọn ile itaja gbogbo jakejado ipinle ati gbogbo ani jakejado orilẹ-ede. Awọn Flagship nutty ati flavorful jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o dara julọ lati jade kuro ni Seattle, ṣugbọn paapaa dara - wọn ti ṣe o sinu mac ati warankasi! Duro nipasẹ Beecher ni Pike Market Market, ni SeaTac Airport tabi ni Bellevue Square lati paṣẹ diẹ fun awọn fun ara rẹ. O tun le ri sita yii ni tio tutunini ni ọpọlọpọ awọn ile itaja itaja.

• 07 ti 09

  Dungeness Crab

  A mọ Maryland fun apẹrẹ awọ dudu ati awọn oyin, ṣugbọn kii ṣe nikan ni ipinle pẹlu awọn idẹ oyinbo lori akojọ aṣayan. Washington ko ni awọn crabs blue, ṣugbọn dipo, Dungeness crabs. Akoko naa nlọ lati ọdọ Kejìlá ati sinu orisun omi ati eyi ni igba ti o dara julọ lati paṣẹ awọn akojọ aṣayan awọn agbegbe ile ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn ẹja. O le paṣẹ rẹ Dungeness crabs gbogbo, steamed, ninu ikoko kan ti cioppino (eja onje), ninu saladi tabi lori sandwich kan, ni a amulumala gbigbọn, tabi ni a crab akara oyinbo. Sibẹsibẹ iwọ ṣe idanwo rẹ, adun oyinbo yii ni iyọ ati igbadun kekere jẹ daju pe o jẹ ohun kan.

• 08 ti 09

  Ṣiṣẹ lori Ikarahun Idaji

  Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ lori akojọ yii, awọn oṣupa lori ikara-ikara-inu naa lo anfani ti agbegbe omi ti Washington. Ati nigba ti o wa siwaju sii ju ọkan lọ lati jẹ ohun gigei, njẹ wọn aise ati ki o ṣoro ni ọna pipe lati lọ ti o ba fẹ lati gbadun oysters bi wọn ba wa. Dajudaju, satelaiti yii kii ṣe fun gbogbo eniyan. Awọn oṣuwọn jẹ salty ati ki o dun diẹ dun ati isokuso mọlẹ ọfun rẹ ni ọna ti diẹ ninu awọn ko gbadun. Wo ẹja eja to ti ni ilọsiwaju yii.

• 09 ti 09

  Ohunkohun ti a ṣe pẹlu Awọn ẹyẹ agbegbe tabi awọn apẹ

  Fipamọ yara fun desaati! Paapa ti o ba wa ni oorun Washington, pa oju fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o ṣafikun diẹ ninu awọn ti o dara julọ ti awọn ọja Washington - Bing tabi Rainries cherries tabi ọkan ninu awọn ọpọlọpọ awọn orisirisi ti apples po ni ipinle. Ṣẹẹri tabi awọn apple pies lati awọn ile-iṣẹ ti opopona bi I-90 jẹ daju pe o ni awọn o gbagun.