Awọn Rolls Egg Rolls ni o rọrun lati ṣe ati ohunelo pipe fun fifun ẹran onjẹ. Ṣe awọn ẹyin ti n ṣafihan pẹlu flair England titun pẹlu igbesẹ-ẹsẹ, itọsọna wiwo si bi o ṣe le ṣaṣe awọn Iwọn Ero Lobster pẹlu Maple Honey Sopping Sauce .
Ni akọkọ, iwọ yoo fẹ lati ṣeto awọn ẹfọ naa. A ni eso kabeeji ti o nipọn, ti o dagba nipasẹ awọn oko ti agbegbe ti n gba ẹfọ si ẹnu-ọna wa nipasẹ eto CSA, nitorina awa nikan ni ori idaji. Ṣatunṣe iye opoiye ti eso kabeeji ti o da lori nọmba ti Awọn ẹyẹ Lobster Ells ti o fẹ lati mura. A ṣe abojuto pẹlu fifun kikun fun awọn ẹyin ẹyin 15.
Iwọ yoo tun fẹ lati da awọn Karooti ti yoo fun awọ ati crunch si awọn ẹyin eerun kikun. Fun igbiyanju akọkọ wa lati ṣe awọn Rolls Egg Rolls, a lo awọn Karooti meji kan, ti o ṣaju akọkọ, lẹhinna ti a ti gbin.
Nigbati afẹfẹ lati ṣe awọn ẹyin ti n ṣawari pẹlu idẹ oyinbo New England ni akọkọ ti o wa lori mi, Mo mọ ohun kan fun pato: Awọn igbasẹ obe gbọdọ ni gidi omi ṣuga oyinbo pupọ lati New England . Lehin igbati a ti ṣafihan, iya-ọkọ mi ati mo de si ohunelo yii fun Mace Honey Soing Sauce fun Awọn Rolls Egg Rolls:
1/2 ago oyin (A ti lo Swan's Beekeeper Honey)
2 teaspoons funfun maple omi ṣuga oyinbo (tiwa wa lati Maine)
Nigbamii ti, a sọ awọn ẹja ẹyin ti o ni kikun awọn eroja mẹta: eso kabeeji, awọn Karooti ati awọn ounjẹ agbọn. A ṣẹlẹ lati ni ẹran lobster lati ọkan ati idaji awọn lobsters - nipa 1 ago - sosi lati alẹ ṣaaju ki o to. (Mo mọ: O ṣòro lati gbagbọ pe alebu lo wa ni ile mi ! Ṣugbọn awọn onibajẹ Maine ti o wa ni tita fun $ 3.99 kan iwon ni Stew Leonard, nitorina ọkọ mi ra mẹrin fun ẹbi wa mẹta.) O tun le ra agbẹ eran ni ile ọjaja tabi ile itaja itaja eja.
O gba to iṣẹju meji lati ṣe itọju fifun titi awọn ẹfọ ṣe tutu.
Ọkọ mi gba ikẹkọ ti Asia kan ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, nitorina o jẹ ẹniti o kọ mi bi a ṣe le fi ipari si ẹyin ẹyin. A ri ibiti o wa ni ibade, ti a ṣajọ awọn eerun ẹyin ti o mura ni Ile-iṣẹ Onjẹ Oungbe wa gbogbo. Fun ọkọọkan Iwọn Lobster Egg Roll, a ni ẹyẹ nipa ikẹjọ kan ti ago ti awọn awọ gbigbona, eso kabeeji ati karọọti jọpọ lati inu frying pan ati ki o gbe o ni igun kan ti ẹyin eerun eerun.
Bi ọkọ mi ṣe fihan, Mo ṣe itara nipa bi o ṣe rọrun lati ṣe ki awọn ẹyin yipo. Igbesẹ ti n tẹle ni lati ṣapọ ni awọn ẹgbẹ ti awọn ohun ọṣọ iyọ ẹyin, ṣiṣẹda ohun ti o dabi ẹnipe apoowe kan.
O ni awọn aṣayan pupọ fun frying ipele rẹ ti Awọn ẹyẹ Lobster Egg Rolls. Ti o ba ni fryer ijinlẹ ina, lilo rẹ yoo fun ọ ni iṣakoso agbara lori iwọn otutu epo. O tun le awọn ẹyin ti o din-din ti o ṣafihan ni agbọn ti o jin ni ikoko nla ti epo lori adiro naa. Orile-oyinbo Ounjẹ Whoho Rhonda Parkinson ni imọran iwọn otutu epo kan ti iwọn 375 Fahrenheit ninu awọn Italolobo Iyanjẹ Egg Roll.
A ti yọkuro lati ṣeun awọn ẹja Lobster Ells wa ni ita gbangba ninu ikoko epo kan ti o wa lori itanna igbimọ propane lati le pa idoti ati õrùn epo epo ti o wa ni ibi idana wa. Sibẹsibẹ, sisalẹ ni a ko ni thermometer wa lati ṣayẹwo iwọn otutu epo, ati akọkọ Roll Egg Roll ti o lọ sinu epo naa sun lori ikolu. A gba ọ laaye lati dara fun igba diẹ, lẹhinna tun gbiyanju lẹẹkansi.
11 ti 13
Ṣọra Ṣọra titi Titi Awọn Awọn ẹṣọ Ọṣọ Lobster ti wa ni Ṣetan Ṣiṣẹ
Awọn idajo: Awọn Rolls Egg Rolls ń kún ati ki o dun! Ọkan tabi meji yoo ṣe itọnisọna pipe ohun elo fun ounjẹ Kannada-tabi onje-ounjẹ-ounjẹ ti o ba jẹ ile-iṣẹ idanilaraya. Tabi, gbe awọn mẹta tabi merin Awọn ẹṣọ Awọn ẹyẹ Lobster ati saladi ni ẹgbẹ, ati pe o ni awọn iṣẹ ti ounjẹ aṣalẹ ooru ti o ni kikun ti o ni itumọ ti o ni itọsi tuntun ti New England.