Awọn Burgers to dara julọ ni London

Orile-ọsin London ti n ṣalaye ere rẹ ni ọdun to šẹšẹ, bi awọn ikọlu Amẹrika bi Shake Shack ati Awọn Ọdọmọkunrin marun ti ṣeto iṣeto naa nigbati o ba wa ni didara ounjẹ ounje. A ti ni awọn irẹwẹsi lori awọn isẹpo burger ti o dara julọ ti Ilu London, lati inu igi gbigbọn kekere ti o ni itumọ si bistro French.

• 01 ti 07

  MEATliquor

  Ilẹ-ọṣọ burẹdi London yiyi ti o fẹrẹ bẹrẹ aye gẹgẹbi ohun ẹja ounjẹ (MEATwagon) ni ibudo pa papọ gusu ti Guusu. Nigba ti akọkọ Marylebone jade ile-iṣẹ akọkọ ṣii ti o ni orukọ kan ti aṣa fun awọn oniwe-plonger igi gbigbọn, awọn okuta graffiti-strewn ati awọn olupin tattooed. Awọn agbekalẹ ti o gba ni a ti tun ṣe atunṣe kọja London ati awọn ẹka bayi wa ni gbogbo ilu lati Covent Garden si Croydon. Gbogbo awọn aṣoja ni a ṣe lati inu ipẹtẹ ti ilẹ ati ti a ti ṣiṣẹ pẹlu apapo gbigbọn ti alubosa pupa, pickles ati eweko. Oṣuwọn ipanu ọdẹ Hippie olokiki kan ni awọn ẹya-ara ti eweko ti o ni eweko eweko ti eweko ti a ni sisun ti a fi kun pẹlu Ehoro Hippie. Fun pipe aṣẹ ni kikun kan ẹgbẹ ti awọn ti o ti mu awọn pickles ati ekan ti chili warankasi fries.

• 02 ti 07

  Hawksmoor

  O jẹ idiyele pe ọkan ninu awọn ile ounjẹ ti o dara julọ ni London jẹ tun ọkan ninu awọn ibi ti o dara julọ lati jẹ ki awọn eyin rẹ jẹ inu agbọn ti o dara julọ. Ibuwọlu Hawksmoor Hamburger ni a ṣe lati inu eran malu bii oyinbo ti o ni ọgọrun 100 ati ti o jẹ pẹlu koriko ti malu kan ti o wa ni koriko oriṣiriṣi tabi stilton ti o si ṣiṣẹ pẹlu ọsin ti n ṣaṣe awọn fries. O ṣòro lati koju ijapo yii ṣugbọn Ayeye Kimchi Burger jẹ ayanfẹ ti o ni igbadun pẹlu oyinbo kekere kan ati eso kabeeji fermented. Awọn aṣoja ni o wa lori akojọ aṣayan igi (dipo agbegbe ile ounjẹ sit-down) eyi ti o jẹ idaniloju pipe lati ṣiṣẹ ọna rẹ nipasẹ awọn akojọ orin iṣelọpọ ti inu.

• 03 ti 07

  Patty & Bun

  Purveyors ti diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ ni London, iwọ yoo ma ri awọn ẹru ọjọ gbogbo ni awọn Patty & Bun jade ti o wa ni ilu London, ohun ti o ni iwuri fun iṣowo kan ti o bẹrẹ aye gẹgẹbi ohun abẹ pajawiri kekere. Bere fun Ibuwọlu 'Ari Gold' eyi ti o mu papọ oyinbo Britani, warankasi, letusi, tomati, awọn alubosa pickled, ketchup ati smokey mayo ti inu ile ni bun bioche bun. Bata pẹlu ipin kan ti awọn didun ti a ti dinku pẹlu iyọ awọ ara adie.

• 04 ti 07

  Dirty Burger

  Ti ẹgbẹ Soho Ile ni ọwọ rẹ, Dirty Burger jẹ apẹrẹ kekere ti awọn agbọn burger ni awọn agbegbe ni ilu London. Awọn oju ita ti o nwaye ṣugbọn awọn aṣa ti o wọpọ jọpọ awọn ogiri ti a ti fi han, awọn tabili chunky ati irin ti o ni ironu ati awọn akojọ aṣayan ti o rọrun ni awọn aṣayan mẹta kan (ajẹbi ti o wa, ọti ẹran ara ẹlẹdẹ ati veggie burger). Gbogbo awọn aṣoja ni a ṣe lati awọn gbigbọn malu ti eran malu ati egungun egungun ati pe a sin pẹlu cheddar, awọn tomati ati awọn pickles Spani. Bọrẹ pẹlu ọti-ọti ọti oyinbo kan ati ẹgbẹ kan ti awọn dida alubosa.

• 05 ti 07

  Bleecker Street

  Ti o jẹ agbẹjọro New York ni ọdun 2012, Bleecker Street n ṣe awọn aṣoja Amerika gbogbo ti o ṣe pẹlu ẹran-ọti-din-din-din ti o nipọn lati awọn oko kekere lati ile UK. Gbogbo awọn aṣoju ni a fi kun pẹlu ibi ipamọ peppery kan ti wa ni a sin laarin awọn buns ti a gbin. Agbekale naa bẹrẹ bi ọkọ ayọkẹlẹ ti o ti ṣaju awọn ọja ti o dara julọ ti London ṣugbọn o wa ni ile-iṣẹ burger kọnkiki ni ile-iṣẹ Spitalfields ati ijoko ibi-ori 12 ti o wọpọ ni Victoria.

• 06 ti 07

  Ṣiṣe

  Fancier ju iṣiro apapọ ti agbasọpọ rẹ, Haché (ti o tumọ si ni French) bẹrẹ aye bi kekere ile-ṣiṣe ti idile-ile lori ibi ti o wa ni ita gbangba ni Camden High Street. Awọn aaye ibaramu naa ni awọn ohun-ọṣọ ati awọn ohun-ọṣọ ti o dara julọ ti wa ni ẹrù pẹlu awọn ọti-waini daradara ati awọn lemonades Faranse. Awọn aṣoja ti aṣa ni a ṣe pẹlu eran-ọgbẹ Scotch ti o wa ni ori biiche tabi iwe-iṣọ ciabatta pẹlu mayo mayard. Nkan ti o ni irọrun? Fi awọn gbigbọn ọpa ati awọn ẹja-ọpa ti o ni ipalara si burger rẹ, tabi paṣẹ fun Steak Le Fume eyi ti a gbekalẹ ninu dome ti o kún fun ẹfin ni tabili rẹ.

• 07 ti 07

  Tommi ká Burger Iparapọ

  Ti orisun Icelandic foodie Tomas "Tommi" Tomasson (ti a mọ bi ọkunrin ti o ṣe awọn hamburgers si Iceland), Tomint's Burger Joint jẹ fun, igbadun ati ti ifarada. Awọn onjẹ onje ti o jẹ iṣowo-owo yoo fẹ awọn adehun onje deede ati awọn ipese fun awọn akẹkọ ati awọn idile. Awọn bogawa ti o wa ni adan ni adalu ọgbọ, oju-oju ati fillet ati pe o tọ lati ṣafọ jade ni afikun £ 1 fun ikoko ti obe ti oyan tabi iya mayor lati ṣubu ni oke. Awọn akojọ aṣayan ti o rọrun nfun ni awọn aṣayan ti awọn ọti oyinbo iṣẹ, pẹlu awọn abọ ile Icelandic, ati awọn ita (awọn akọsilẹ fidio, awọn imọlẹ ti awọn iwin, awọn ami paali ọwọ) ti wa ni atilẹyin nipasẹ apẹrẹ ti Burger Joint, ti o farasin ni Le Parker Meridien.