Idi ti Awọn eniyan Fẹràn Wọn ati Nibo Ti Wọn Ti Gba
Ni ọdun kọọkan lati aarin May si aarin Iṣu, ẹda salmon n lọ si oke ati isalẹ Okun Ejò ni Alaska nibiti awọn apeja nja ati tita wọn si awọn ile ounjẹ ati awọn ọja kakiri United States, paapa ni Pacific Northwest.
Awọn ololufẹ ẹja iha-oorun ti Iwọ-Iwọ-Oorun fẹ igbadun ti iru eya yii pato, ni otitọ, pe wọn ti tan akoko akoko salmon akoko ti ọdun Copper River sinu ajọdun ọdun kan. Awọn alabapade Seattle ati awọn ọja n njijadu lati jẹ akọkọ lati gba iṣan ti ẹmi tuntun, ati awọn iwe iroyin agbegbe ti o kún fun awọn ipolongo ti nkede wiwa ni awọn ile-iṣẹ ti njẹ ti o dara.
Okun Ejò n lọ nipasẹ ipinle Alaska pẹlu awọn okun ti o lagbara ti o kọja nipasẹ awọn St. Elias Wrangell ati awọn òke Chugach. O fere jẹ ọgọrun-un kilomita ni ipari, odo ti o ni erupẹ yii, ti o wa ni Prince William Sound ni ilu Cordova, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ẹja salmon naa ni aarin larin awọn irin ajo lọ si isalẹ.
Idi ti Awọn eniyan fi fẹràn Odun Ejò Odò Salmoni
Salmoni ti o wa ninu omi ti o ni okun omi ti Alaska ti Copper River ni a ni ija nipasẹ iwọn rẹ ati awọn agbara lile rẹ, ti o lagbara. Nitori eyi, eja saluburu Riṣan lagbara, awọn ẹda ti o lagbara pẹlu ile itaja ti o ni ilera ti awọn ohun alumọni ati awọn ara ti o lagbara lati gba wọn ati lati awọn aaye ibisi wọn ni Awọn ami wọnyi ṣe awọn ẹja salmon laarin awọn ẹja ti o dara julọ, ti o din julo ni agbaye.
O ṣeun, Odun ti Odun Ejò Odun ti o dara fun ọ, bi a ti n ṣawe pẹlu awọn omega-3, ti a ṣe iṣeduro nipasẹ Amẹrika Heart Association. Ọkàn rẹ kii ṣe apakan kan ti ara rẹ ti o ni anfani lati agbara iṣelọmu: awọn iwadi ti ri pe epo epo le ṣe iranlọwọ lati jagun awọn ailera bẹẹ gẹgẹbi psoriasis, arthritis rheumatoid, oyan igbaya, ati awọn ilọkuro.
Sibẹsibẹ, idi gidi ti awọn eniyan ṣe nla kan nipa iru iru eja salmon ni pe ẹgbẹ kan ti Alakoso Alakoso ati oluranlowo iṣowo kan ti a npè ni Jon Rowley jọpọ ni ibẹrẹ ọdun 1980 ati ṣe apejuwe ipolongo tita kan lati ṣe apejuwe awọn eja wọnyi fun awọn ọja ti o ga julọ ni ile Seattle ju ti wọn ti firanṣẹ ni agbaye si Japan.
Odò Ejò: Ilẹ Ilẹ fun Salmoni Ọba
Lori ẹja milionu meji lo omi odò Copper River lati tọju ọdọ wọn ni ọdun kọọkan, ati awọn ile-iṣẹ ipeja firanṣẹ awọn apẹja lati gba iru-ọmọ salmon ti o gbajumo julọ ni akoko akoko wọn lati May ni Oṣu. Nigbamii, awọn apeja lẹja odo naa ni kiakia ati ṣiṣe wọn si awọn ọja agbegbe ati awọn ounjẹ ni Ile Ariwa Iwọ-oorun.
Biotilẹjẹpe awọn ipeja ere ni a gba laaye pẹlu odo ni gbogbo ọdun, ọna ti o rọrun julọ lati gba ọwọ rẹ lori odò Salmon River jẹ lati ra ọkan ni ọja agbegbe tabi paṣẹ ọkan ni ile ounjẹ ti o nfun ọkan ni ounjẹ akoko kan.
Ti o ba ṣẹlẹ lati ra ọkan lakoko iwadọ si ipinle tabi gba ọkan nigba ti o njaja lori Okun Copper, mejeeji Alaska Seafood Marketing Institute ati Copper River / Prince William Sound Marketing Association nfunni awọn ilana ati awọn ohun elo fun ipese nkan yi.