A ko Kiniun: Ẹja Nla Karibeani yi jẹ Delish!

01 ti 04

Fipamọ Okuta isalẹ okun, Jeun Lionfish kan

Nigbati o ba wa si orukọ "lionfish", iwọ ko reti pe ọsin-ọsin ti o ni ẹwà ati ẹlẹgbẹ, tabi iru-itọju rẹ ti namu "Nemo" - ati pe o yẹ ki o jẹ. Oṣu kiniun, eleyi ti o nṣan ati oṣan-oṣuwọn, ngbe soke si orukọ rẹ bi olutẹrin ati ọdẹ, ti o sọkalẹ lori gbogbo awọn eja kekere ati awọn oganisimu kọja buluu nla. Sibẹsibẹ, nigba ti ẹda kan yẹ ki o maṣe jẹ aiṣedede fun awọn iwa idaraya ti o ni itara, awọn ẹja wọnyi n sọ nkan miiran ti o ṣe pataki si ilolupo eda abemi agbaye: awọn eefin coral.

Awọn kiniun jẹ awọn ara ilu si agbegbe Indo-Pacific ṣugbọn wọn ti ṣe ọna wọn sinu omi ti o mọ ni Caribbean, Gulf of Mexico, ati awọn ẹya miiran ti Okun Atlanta. Ni awọn omi wọnyi, lionfish n ṣe irokeke awọn ẹja abinibi ati agbegbe ti o wa ni ayika nigba ti wọn ṣe idije pẹlu awọn oganisimu ti agbegbe fun iye diẹ ti awọn ohun elo ni agbegbe agbegbe etikun ti iṣẹlẹ.

Ibeere yi fun awọn ohun elo ti mu ki idinku awọn ohun elo ati awọn microorganisms ti o ni idaniloju ni awọn iyọ iyọ, nitorina ni o ṣe pa awọn ẹya ara ti awọn afẹfẹ wọnyi ni igbesẹ titẹsi. Ko ṣe akiyesi pe kiniunun jẹ fere gbogbo iru eja ti o wa ni awọn omi Caribbean, ti o tumọ pe bi awọn ọmọbirin ti o ti dagba sii, awọn eniyan ti eja abinibi yoo tesiwaju lati dinku.

Lionfish ko ni awọn apaniyan ti o mọ ni Karibeani, nlọ iṣẹ naa ni idinku idagbasoke wọn nikan si kikọlu eniyan. Nitorina kini o ṣe, bi arinrin ajo Karibeani kan, ṣe lati ṣe iranlọwọ ṣẹgun igbẹkẹle yii, ibanujẹ apanirun? O rọrun: o le ṣaju awọn em, tabi o le jẹ 'em.

Ṣayẹwo Awọn Owo Karibeani ati Awọn Iyẹwo ni Ọja

02 ti 04

Kiniun: Orun ko tumọ si Ewu!

Ni awọn ọdun diẹ sẹhin, awọn lionfish ti ti jagun awọn omi Karibeani ni ilọsiwaju pupọ diẹ sii nitori iyipada omi okun, nitorina o mu awọn agbegbe Karibeani niyanju lati koju ori ọrọ naa (tabi, boya diẹ sii, fin ) -on. Awọn ẹgbẹ agbegbe ti kojọpọ awọn ẹgbẹ ti awọn orisirisi lati ṣaju kiniun, ati pe wọn ti ṣe aṣeyọri ni idinku awọn ipin diẹ ninu awọn olugbe lionfish ni akoko kan.

Boya julọ ṣe iyanilenu, sibẹsibẹ, ti jẹ ipe ti ndagbasoke fun kiniun ninu awọn ọja eja. Kiniun, ni idakeji itanran ti o wọpọ, jẹ pupọ ti o jẹun; ni otitọ, Awọn US Oceanic ati Iyokọrin ti ipinfunni (NOAA) ti se igbekale kan "Jeun Lionfish" ipolongo.

Awọn ijiroro nipa boya tabi wọn ko le jẹ jẹ lati iru ibeere kanna nipa boya wọn jẹ oloro tabi oloro. Lati ṣe alaye, lionfish wa ni ọgbẹ; awọn igbehin yoo ṣe wọn inedible, nigba ti awọn tumo si tumo si o le jẹ wọn - kan duro kuro lati wọn spikes!

03 ti 04

Submerged Safari: Sode Lionfish ni Caribbean

Nigbati o ba nroroun kiniun fun alẹ alẹ rẹ, awọn aaye ti o pọ julọ yoo wa fun ọ lati ṣaja kiniun lori ara rẹ nigbati o ṣawari awọn omi Caribbean. Lọ fun rẹ, ṣugbọn awọn nkan diẹ ni lati wa ni aikan.

Fun awọn ibẹrẹ, kiniun ni o dara pupọ. Sibẹsibẹ, iwọ nikan ṣiṣe awọn ewu ti a ni itọra pẹlu awọn ipara wọn ti o ba jẹ pe ọkan ninu awọn ẹmi wọn ti ni ọ. Ẹkọ kọ ẹkọ: duro kuro lati awọn eegun lionfish.

Ẹlẹkeji, a ko le ṣe afẹfẹ fun kiniun ni bii ẹja aṣoju rẹ - wọn kii yoo gba ọfin naa. Nitorina, ti o ba ni ipa lori ipeja fun alẹ ara rẹ, ranti pe ọna ti o dara julọ lati ṣaja kiniun jẹ nipasẹ boya omi-omi si ipo wọn ati fifa wọn sinu awọn iṣọ, tabi nipa gbigbe simẹnti Away -style ati ki o sọ wọn.

Irohin ti o dara ni, ti o ba lọ ọna ọkọ, kiniun ni o rọrun rọrun si igi, paapaa nigbati wọn ba nrìn ni omi ijinlẹ. Lati Bonaire si awọn Grenadines, awọn ọdẹ ọdẹ ti wa ni bayi.

Lọgan ti o ba ti mu kiniun kiniun rẹ akọkọ, o ti darapo darapọ mọ awọn ipo ti "invasivores," ọrọ tuntun fun awọn eniyan ti o njẹ awọn ẹja ti o nwaye, ti o si ṣe bẹ, ṣe iranlọwọ ti o dara julọ ni agbaye nigba ti wọn kún ikun wọn. Ise ti o dara, awari, iwọ o ni awọn apẹja, o!

04 ti 04

Njẹ awọn Olupaja: Bawo ni lati Ṣetan ati Sọrọ Lionfish

Ti o ba wa lati wa wiwa kiniun nikan ni kii ṣe ninu awọn kaadi fun ọ, ma bẹru. Pẹlú influx ti lionfish si awọn omi Karibeani, awọn apeja agbegbe (ati awọn obirin) ti n ṣawari awọn ẹda wọnyi siwaju ati siwaju sii, ti o fi wọn sinu awọn ibi ipamọ ounje ni atẹle awọn itọju agbegbe miiran ti wọn si jẹ - guava, kaloo, aarun ọgbin, awọn ohun ọgbin - o sọ orukọ rẹ. Lionfish tun bẹrẹ lati fi han ni awọn ile Caribbean ati awọn ọja okunja US, ni awọn owo ti o to to $ 28 fun iwon. Bi awọn imunra ati awọn ọdẹ n ṣalaye, awọn owo naa yẹ ki o sọkalẹ, sibẹsibẹ.

Eyi ti o fi oju wa silẹ, awọn onjẹ, awọn invasivores - awọn diẹ, awọn agberaga - pẹlu ibeere ti o ṣe pataki jùlọ gbogbo wọn: bawo ni o ṣe yẹ ki o jẹ lionfish?

Kiniun, pelu gbogbo ibọn, gangan n ṣe fun ounjẹ lẹwa mellow. Bi ọpọlọpọ awọn funfunfish, o jẹ flaky, ni o ni awọn ọrọ kan buttery itumọ ti ni kete ti jinna, ati ki o ṣe nla nla pẹlu kekere bota ati osan. Jabọ bota diẹ ninu pan, ma ndan fillet kiniun rẹ ni diẹ ninu awọn crumbs tabi iyẹfun panko, ki o si din kuro. Lọgan ti a ti n ṣeun, fi awọn orombo wewe kekere tabi lẹmọọn ati awo ti ọmọkunrin buburu naa jẹ lori ikunra igbẹ ti o nwaye.

Ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa nibẹ wa fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ diẹ ti o ni imọran ti yoo jẹ ki awọn alagbegbe ti o wa ni alejò ti nreti pẹlu ifojusona, gẹgẹbi Iwe-Iwe Iwe-ori Lionfish ti Reef.org. Ti o dara julọ, kiniun ni awọn ipele to gaju ti awọn acids fatty omega-3, nitorina wọn jẹ ayẹyẹ ti o dara bi daradara bi ọkan ti ayika.

Pẹlu niwaju lionfish ni Karibeani ti o ṣoro lati koju, awọn igbiyanju pupọ ati siwaju sii ni a ṣe lati dinku iye awọn oriun ati ki o fipamọ awọn olugbe agbegbe ti eja, iyun, ati awọn oganisimu ti ara ilu. Awọn alarinrin le ṣe ipa wọn pẹlu sisẹ lionfish tabi nipa rira lionfish ni awọn ọja agbegbe lati pa awọn apẹja pẹlu awọn ohun amọ-ara-ara wọnyi gẹgẹbi apakan ti idaduro wọn ojoojumọ.

Nigba ti o ba wa si lionfish, o dabi pe o jẹ ọkan ọrọ imọran ti o fi silẹ lati firanṣẹ: ti o ko ba le lu awọn em, jẹ em!