Kini awọn ohun Danmimu mu?
Denmark ni itan ti o gun fun pipọpọ ati distilling awọn ohun mimu ti o dun, wọn si yẹ diẹ sii ni aye ti o n dagba sii ju ọjọ lọ. Aṣa aṣa Scandinavian ko mọ daradara fun ọti rẹ, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ.
Akvavit
Ọkan ninu awọn ọti oyinbo ti o mọ julọ julọ, Akvavit jẹ oti ti o lagbara lati inu awọn poteto ati awọn oka. Ọti-waini ti wa ni distilled ni Denmark fun awọn ọgọọgọrun ọdun ati ki o gba awọn anfani rẹ pato lati ewebe ati awọn turari, aṣa ni o kere ju, Dill tabi caraway.
Orukọ naa wa lati aqua vitae, eyiti o jẹ Latin fun "omi ti aye."
Mead
Mead jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu ti ọti-waini julọ julọ aye. O ṣe lati inu omi ati oyin oyinbo, pẹlu awọn eso, turari tabi awọn eroja miiran fi kun ni kete ti o ṣetan lati mu. O dun, ati pe o ni igbadun warmed bi a cider.
Brennivin
Ko dabi Akvavit, eyi ti o jẹ igbasilẹ nigbagbogbo, Brennivin ni oruko awọn pọnti ti o lagbara laisi idunnu. O tun ṣe nipataki lati awọn poteto ati awọn oka, ti o tumọ si pe o jẹ pataki bii vodka, nikan ni oti fodika ṣe ọna ti wọn ti ṣe ni Denmark niwon ṣaaju ki wọn ni ọrọ vodka.
Carlsberg Beer
Carlsberg jẹ aami-ọti-ọti daradara ti Denmark, o si ti n ṣiṣẹ ni awọn apo ni gbogbo agbala aye. Ẹkọ ile-iṣẹ Carlsberg n ṣe awọn ibiti o ti wa ni awọn ilu Denmark, awọn adiro ati gbogbo iru ọti oyinbo miiran wa, ati pe o jẹ ile ọti oyinbo ti o wọpọ julọ ni awọn ọpa agbegbe.
Glogg
Ti a mọ bi waini ọti-waini ni awọn orilẹ-ede Gẹẹsi, Glogg jẹ ohun mimu ti a ṣe lati inu ọti-waini, ti o gbona pẹlu turari bi eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, ati nutmeg.
Awọn gbongbo ohun mimu lo tun pada lọ si Romu atijọ, ṣugbọn nitori bi o ti ṣe dara julọ lati mu ni ojo otutu, ko ṣe iyanu pe o jẹ ki o gbajumo pupọ si ariwa. Glogg jẹ ti aṣa lati awọn ẹmu ọti-waini agbegbe.
Eso Eso
Awọn eso ajara ko dagba ni Denmark bi wọn ṣe awọn orilẹ-ede miiran, ṣugbọn awọn ajara ko ni eso nikan ti o le ṣe ọti-waini lati.
Awọn dudu currants, orisirisi awọn cherries, elderberries ati awọn miiran eso kekere ti a ti lo nipasẹ awọn Danish fun awọn ọgọrun ọdun lati ṣe awọn oto, awọn ohun ọti oyinbo adun.
Beer Beer
Biotilẹjẹpe Carlsberg ti gba Tubridge Brewery lati ọdun 1970, o jẹ ọti ti o yatọ si ọti pẹlu itan tirẹ. Tuborg kii ṣe ọti oyinbo ti a mọye ni Denmark, ṣugbọn gbogbo Keresimesi o jẹ ọkan ninu awọn ọpẹ to dara ju lọ si igbasilẹ ti ọdun kan fun aleṣu Keresimesi ti awọn onibara n duro ni gbogbo ọdun fun.
Punsch
O dabi ẹnipe o jẹ punch ati ki o dabi fifọ, ṣugbọn kii ṣe punch-o jẹ punsch. O ṣe lati inu apọn, gaari, awọn ẹda neutral (bi brennivin), ati awọn eroja eso. Ohun mimu ti o ni iyasọtọ ni Sweden , o n di pupọ ni Denmark bi awọn eniyan nibi tun bẹrẹ lati nifẹ rẹ.
Smorgasbord Eggnog
O dabi pe eggnog nibi gbogbo, ayafi pẹlu orukọ kan ti o jẹ pupọ pupọ lati sọ. Smorgasbord eggnog jẹ adalu ipara, suga, eyin ti a nà, ati brandy tabi boya ọti. O maa n jẹun pẹlu nutmeg tabi eso igi gbigbẹ oloorun ati pe a sin ni igbagbogbo ni ayika keresimesi. Yọ brandy tabi ọti lati ṣe awọn ti kii ṣe ọti-lile ti kii ṣe ọsan eggnog.
Bibẹrẹ Microbrewed
Nitorina sunmọ awọn orilẹ-ede bi Germany ati Belgium ti o jẹ olokiki fun awọn ohun-ọti oyinbo ti ọti oyinbo, ko ṣe abayọ pe awọn microbreweries Denmark n dagba ni nọmba ati agbara.
Awọn alakoso iṣowo Danish n ṣe atilẹyin fun awọn burandi titun ni igbagbogbo, ati awọn ọmọde kekere, awọn ẹda ti o ṣẹda wa ni gbogbo itaja ati awọn ipolowo ni Denmark.