Ọpọlọpọ awọn eniyan ro ti New Orleans bi ibi ibi ti Jazz, ounjẹ ti o dara julọ, Mardi Gras ati pupọ siwaju sii. Wọn jẹ ti o tọ julọ ṣugbọn ọpọlọpọ ninu wọn ko mọ pe ilu Crescent ni ẹẹkan ati pe o jẹ bayi ti o n ṣe awọn ọmọ ọti oyinbo nla. Ọpọlọpọ le ranti lati dagba pẹlu awọn ọti oyinbo bii Falstaff, Regal, Jax ati Dixie ti gbogbo wọn jẹ ni Ilu. Pẹlu iyatọ ti Dixie, gbogbo wọn ti ṣubu sinu igba atijọ.
Wọn ti fi sile awọn iranti iṣagbe ti ọti-ọti ti o dara ati awọn ile-iwe ti o ti fi awọn ile-iṣẹ papọ. Ọpọlọpọ ninu awọn ile igbimọ ti o wuyi bayi ni awọn ile iṣọ omi oju omi (Jax) tabi iṣẹ gẹgẹbi ohun koseemani fun awọn ile-iṣowo ti o jọra, tabi ni ọran ti ile Falstaff atijọ, ile ile iyẹwu.
Dixie n gbe titi di oni yi ṣugbọn ko tun ṣe ni ilu bi o tile jẹ pe awọn onihun wọn ni aniyan lati jide ile atijọ lori Tulane Avenue ati ki o bẹrẹ bii ọti oyinbo lori aaye lẹẹkansi. Ilé naa ṣe ipalara pupọ ati gbigbele ni akoko ati lẹhin Iji lile Katirina. Dixie nfunni awọn ọti oyinbo marun fun tita pẹlu fifọ imọran wọn, Dixie (American Lager), ati ayanfẹ mi, Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Biotilẹjẹpe bi o ti ṣe fa ni Wisconsin, awọn ayọ wọnyi jẹ otitọ si awọn ilana atilẹba.
Orilẹ-ede New Orleans ati Ale Brewing Company (NOLA) wa lori Tchoupitoulas Street. O nfun awọn ọti oyinbo 6 pẹlu orukọ ti a npe ni Hopitoulas IPA ti o dara julọ, ati American Blonde ati English Dark Ales.
Gbogbo awọn ọrẹ 6 ni o rii daju lati ṣe awọn ti o ni itara fun ohun ti o wa ninu arin.
Awọn iyokù ti awọn ile-iṣẹ ti o sọ pe ara wa ni o wa ni oke ariwa ti Lake Pontchartrain. Awọn julọ olokiki ninu awọn wọnyi ni Abita Brewing Company ti o wa ni ilu picturesque ti Abita Springs.
Iye iyebiye yii ti awọn onibajẹ nfun 36 awọn ọti oyinbo ati awọn akoko pataki. O dabi pe o wa nigbagbogbo nkankan titun lati gbiyanju lati Abita. Ọkan ninu awọn brews titun wọn jẹ itọnisọna ti wọn pe SOS (Fi awọn eti okun wa) lati ṣe iranlọwọ lati gba owo lati dojuko iparun epo BP. Wọn fun 75 awọn senti fun igo ti wọn n ta. O jẹ Weizen Pilsner ti a ko ni irọlẹ ninu apo ti o ni idaniloju ti o ni 1 iṣẹju 6 ounjẹ ti itọsi iwọn didun yii.
Heiner Brau Brewery ṣe iṣowo rẹ lati Covington, Louisiana. Wọn ni awọn akọwe mẹrin lati pese pẹlu awọn orukọ gẹgẹbi Le Pavillon (amber pupa), Ẹka 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (English) ati Strawberry Ale (eso / Ewebe). Ṣe igbadun bi o ṣe ṣafihan awọn abawọn ti o ni imọran ati ti o ni imọran.
Omiiran ti awọn ayanfẹ ariwa wa ni Covington Brewhouse ti o funni awọn ipinnu meji to ṣe pataki. Bayou Bock jẹ Maibock / Helles ati awọn ẹda miiran wọn jẹ Pontchartrain Pilsner. Awọn mejeeji le yara di ayanfẹ rẹ.
Nitorina nibe ni o ni. New Orleans ni ọpọlọpọ lati pese pẹlu diẹ ninu awọn ọti oyinbo ti o ni idaniloju. O kan diẹ idi diẹ lati gbadun igbadun nibi tabi lati gbero kan diẹ ninu awọn irin-ajo lori rẹ ibewo tókàn.